新菜式，還得是幾人都沒吃過的。
    在場的幾名女先生，副院長年紀最大，大概五旬多，還有兩人也都四旬開外。
    作為毓秀院的女先生，都是出身名門，且見識廣博，天下菜肴雖多，可要幾個人都沒吃過的，可不容易。
    至少，在副院長看來，是如此。
    副院長很了解南秀夫人，她說是開辦“香”課，實則是為了給自己打牙祭找借口，開學其近一個月，就沒上過幾節課。
    唯一的一次，還是帶著兩名弟子去城里大吃特吃去了。
    鳳白泠又是公主府出身，十指不沾陽春水，讓她這種人，炮制一道新菜式出來，還得幾人都滿意，無疑是難如登天。
    新菜式啊，滿漢全席？
    粵菜、杭幫菜、本幫菜、法國料理、日本壽司、韓國烤肉？
    作為一個22世紀回來的“回鍋肉”，鳳白泠腦中走馬燈似的，閃過一個個菜系。
    準備新菜式，信手拈來的事。
    半個時辰，鳳白泠能給做出標準的四菜一湯來。
    屏風后，已經多了一個灶臺和一些食材。
    鳳白泠琢磨著，也不知道這三位先生的口味，做個大眾都愛吃準沒錯。
    可當鳳白泠挑選食材時，她的眉頭皺了起來。
    豬牛羊肉魚肉，好幾種肉都已經變了味。
    還有蔬菜，老的老，干的干，這哪里是能做菜的食材？
    更過分的是，一旁的豆腐都已經長了毛。
    總共數十樣食材，就沒有一樣是能用的。
    副院長這老東西，暗中給她使絆子。
    鳳白泠放下了食材，這個時候，她應該出去將這些食材都丟在副院長那張面目可憎的臉上。
    可大鬧一場，再準備食材？
    時間顯然是來不及了。
    副院長正想讓她措手不及，趕她出毓秀院。
    可惜她的果蔬都沒有放進醫療艙和急診箱，否則這時候，就可以拿出來打臉了。
    冰冷遲疑著，忽的，目光落到了一旁的匾子上，上面那塊長了毛的豆腐成功吸引了鳳白泠的注意力。
    她眸光一動，拿起了那一塊豆腐。
    屏風后，半天都沒有動靜。
    “白泠，你可得手腳麻利點，只剩一刻鐘了。”
    院長見鳳白泠好一會兒沒動靜，還以為她為了新菜式頭疼。
    不過不應該啊，院長可是記得很清楚，沉沉說過，鳳白泠府里的菜式都是她沒吃過的。
    這時，里面傳來了動靜，院長這才松了口氣。
    副院長卻是眼底閃過一抹譏諷。
    那一堆食材，她也能做出新菜式？
    副院長就等著看鳳白泠出丑。
    過了片刻，一股氣味飄了出來。
    那氣味飄出來的一瞬，在場的幾位老師都不禁捂住了鼻子。
    就連院長這個老饕餮都不禁皺起了眉，這都什么味啊？
    也太臭了吧？
    那氣味，像是餿掉的剩菜剩飯，越到后面，氣味愈發濃重，不一會兒，整個望月閣都飄滿了這種氣味。
    副院長臉都綠了。
    其他兩名女先生也快坐不住了。
    那個鳳白泠，不會是要用什么“毒害”她們吧？
    一刻鐘過去了。
    鳳白泠從屏風后走了出來。
    她手中，是一個瓷盤，盤子里放著一塊塊四四方方的黑色不明物，上面還灑了一些蔥花蒜茸，還有一些不明所以然的醬汁，那讓人作嘔的氣味如今又混合了蔥蒜香氣，變得更加的復雜微妙。
    “幾位先生久等了。”
    鳳白泠將盤子里的食材放下。
    嘭——
    副院長氣得滿臉通紅，拍案而起。
    “鳳白泠，你也太放肆了，別以為有院長給你撐腰，你就可以目無尊長。這玩意，是人吃的？我看豬都不吃！你這門課的測評，不合格。”
    “副院長，臭豆腐就是這個味道，聞著臭，吃著香。你們不認得它，所以不知道個中的滋味，不信你可以嘗嘗，這玩意，一吃就上頭。”
    鳳白泠解釋道。
    “這玩意是豆腐，你怎么做的？”
    院長被那氣味熏得鼻子都要失靈了，可聞著聞著，又覺得似乎也不是那么臭了。
    她好奇著，湊上前，琢磨著盤子里四四方方的臭豆腐。
    “倒也不難，把北豆腐放在那兩三天，待長出毛后，再用重物擠壓，控去多余的水分，等到豆腐長毛變色，再取出來，用熱油炸香，配上我的獨門醬汁，味道堪稱一絕。就是缺了點香菜。”
    “你敢給我們吃變嗖長毛的豆腐！”
    副院長一雙眼珠子都要瞪出來了。
    “副院長，你這就沒見識了，長毛怎么了，長毛了還是豆腐，況且，你給我豆腐可不就是長毛了的？”
    鳳白泠干笑兩聲。
    鳳白泠剛說完，院長就夾起一塊閉眼塞進了嘴里，
    這一口一下去，還真是臭啊。
    可這第二口，炸得金黃的豆腐表面香氣濃郁，醬汁又香辣鮮甜，還夾雜著蔥蒜氣味，豆腐軟糯可口，一塊下肚，頓覺唇齒留香。
    “你們都試試，這玩意，越吃越香。”
    院長又往嘴里塞了一塊，兩位女先生最初還不敢吃，可迫于院長的威嚴，只能閉眼也吞了一塊，這一塊下去，兩名女先生的臉色都變了。
    又臭又香，一塊長毛的豆腐？
    副院長看到院長和兩名女先生你一塊我一塊，盤子里的“長毛豆腐”一會兒工夫，就沒了。
    “副院長，這豆腐味道不錯，我從未吃過這么好吃的東西。”
    “醬汁鮮甜可口，比魚湯都要鮮，豆腐酥香可口。”
    兩名女先生不約而同，都給了優秀的測評結果。
    三人里面有兩人都已經給出了結果，副院長此時的臉色已經陰沉到了極點，她冷哼一聲，怒氣騰騰出了望月閣。
    空氣里，滿是臭豆腐的香氣。
    “前輩，你剛剛說，什么香菜？”
    南秀夫人吃完臭豆腐，一臉的紅光滿面，只是聽鳳白泠說還有個香菜，不免有些好奇。
    鳳白泠笑了笑，看樣子，她得從急救箱第三層弄點香菜種子。
    在大楚，雖然有各種豐富的蔬菜，可很多香料和調味品都是不存在的。
    有時候，菜式一樣，可只需要在調味品和香料上做出改變，就能得到很好的效果。
    楚月樓如今改旗易幟，換了主人，老太師這次之死，納蘭湮兒一定恨透了她，楚月樓一定會往死里擠兌醉仙居。
    這次的臭豆腐，倒是給了鳳白泠很大的啟發。