秀琴的抻面技術日見精進，不僅速度越來越快，而且寬窄粗細也都已抻得得心應手。但她怎么也沒想到，這一天抻面卻出了問題。毛病顯然是出在面粉上。這天一大早，秀琴從盆里挖出面團來就已經覺出有些不太對勁，揉在案板上軟雖軟，手感卻與往曰不同，似乎不筋道也缺少彈性。待抻出條來問題就更大了，好像一點柔韌性也沒有，用力一拉就斷。來吃早飯的客人都是急等著去上班，秀琴不敢給人家耽擱，好在頭一天晚上大林還和好了另一盆而，秀琴試了試，這一盆勉強還行，早飯才總算應付過去。秀琴以為是而團醒的時間不夠，也就沒太多想。到中午時，這盆而仍然抻不出條來，即使勉強抻出來的面條下到鍋里煮了，撈出來也軟得像粉條一樣沒筋骨。外面已有客人等得不耐煩了，接著吃面的客人也鬧起來，說這面條軟得像漿糊~樣，根本沒法吃，還有人端著面碗來到廚房讓秀琴看，說這鹵湯里的肉好像也有問題，不光肉絲這樣粗，還有一股邪味兒，怎么看都不像是牛肉。</br>
    秀琴這里正急得滿頭大汗，就見大林從外面回來了。秀琴連忙上前問，怎么樣？大林沉著臉說，已經找人鑒定過了。秀琴一聽連忙將大林拉到角落里問，人家怎么說？大林說，美云弄來的這些面粉果然是假的，根本就不是什么面粉，連面粉的質量也達不到，人家說不光面粉的質量差，這坦邊還摻了不少的土豆粉。</br>
    秀琴一聽連連叫苦，說難怪抻不出條來呢！大林又說，還有，她弄來的這些牛肉也是假的，這根本不是牛肉，是馬肉。</br>
    秀琴聽了越發大驚失色，連忙說，這事先別讓爹知道，肯定是美云在外面讓人家騙了。</br>
    大林嘆口氣說，但愿是這樣吧，哼，還指不定誰騙誰呢！秀琴一愣說，你的意思是……美云這次有意從中賺了錢？大林說，自從面館開張，美云就話里話外總說咱們賺錢了，她不眼紅才怪呢！</br>
    秀琴說先不要瞎猜疑，要不給美云打一個電話，問一問她這究竟是怎么回事？</br>
    大林想想說，我還是先問二林吧。大林這樣說著就去給二林打電話。</br>
    一會兒大林回來了，說二林根本就不知道這件事，看來美云從一開始就沒說實話。</br>
    就在這時，外面的客人已經越鬧越兇。一個客人說他就是做飲食生意的，這面里的宵定不是牛肉，看肉絲的樣子不是馬肉就是騾子肉。還有人吵著要去消協投訴，有的人甚至連而帶碗都扔到街上去了，門前頓時一片狼藉，招得很多人都圍過來看熱鬧。管五爺聞聲從后面出來，待問清楚發生了什么事，登時怒不可遏。立刻讓大林將所有客人的錢全都如數退給人家，又連連道歉將客人好言勸走，然后就吩咐趕緊關門，停止營業。管五爺當即比大林給美云打電話，叫她馬上過來。大林給美云撥通電話。美云先還推說自己有事，離不開，東拉西拉地不想過來。管五爺立刻抓過電話吼道，是我讓你來的，你現在過來，馬上就來！</br>
    美云在電話里愣一下，才不再說話了。等了一會兒，美云坐著出租車過來了。</br>
    管五爺沉著臉問她，你前些天拉來的這些面粉和牛肉，是從哪弄來的？</br>
    美云來時已經看到了面館門前的樣子，這時再看一看家里人的臉色，心里就明白是出了什么事，但嘴上卻還硬硬地問，怎么了，爹這樣問我是什么意思啊？</br>
    管五爺說，我現在就想問你，這些東西究竟是怎么個來路？美云沖著管五爺張了張嘴，眼圏一紅眼淚跟著就掉下來，說您也犯不著跟我這樣說話，這件事從一開始我就知道辦錯了，是我自己多事，我這才叫晴天打雨傘多此一舉呢，本來好心好意地想給家里辦一點好事，倒讓人覺著我從中賺了多少好處似的。</br>
    管五娘從后面過來說，有話好好兒說么，自家人為點事犯不著這么吵鬧。</br>
    大林怕娘知道了跟著著急，就連忙讓秀琴陪娘進去了。大林慢慢轉過臉來，面沉似水地對美云說，弟妹，我先把話說在前頭，眼下這面館兒就是我管大林的命，準要是做了有損而館兒的事，可別怪我六親不認！（未完待續）</br>