二、店鋪選址
要開張一個花店，選址是最基本也是最重要的因素，是和花店的定位緊密聯(lián)系的，要根據(jù)定位來選擇合適的地點，明確你的顧客是什么人，他們在哪里，然后據(jù)此選擇花店的位置：商圈、醫(yī)院、學校、居民區(qū)，還是其他。
1.繁華區(qū)、商業(yè)區(qū)
一個城市的繁華地帶和商業(yè)中心，本身已經(jīng)形成了一個固定的銷售場所，也具有了一定的消費氛圍。同時，這些地方一般也是高級酒店、賓館和會議場所的集中地，選址在這里開花店，一開始就具備了“天時”“地利”。如果經(jīng)營有方，又“人和”，經(jīng)營一定會紅紅火火。
開在這里的花店檔次要高，不管是花店自身裝修還是花店內(nèi)的花卉商品都要有品位。這類花店可以從店內(nèi)零售和訂貨業(yè)務兩個方面來經(jīng)營。
龔蕓經(jīng)營花店已經(jīng)有快四年的時間。談起自己的成功之道，龔蕓用了三個字概括，那就是“店址好”。
現(xiàn)在各家花店出售的鮮花其實沒有太大的差別，因此一個好的店址就非常重要，也就是你要讓想買花的人很方便地就可以買到花。正是考慮到這個因素，龔蕓開店的時候，于是不顧家人反對，堅持把店開在鬧市繁華地段，不過面積就小了點，只有幾平方米。但就是這幾平方米的店鋪每個月的租金還不便宜。
龔蕓說，她平時其實沒有太多熟客。因為鬧市區(qū)大多是商業(yè)中心，住宅區(qū)相對少一些。她店里的鮮花銷售主要以零售為主。雖然每月的租金比較高，但由于每天的顧客不斷，銷售還是相當不錯的。她將這一切都歸功于自己當初選了一個好的店址。
花店選址最重要的是要和自身經(jīng)營的品種、價格、檔次、規(guī)模聯(lián)系起，也就是根據(jù)定位來選擇合適的地點，看適合在哪里開店。如果經(jīng)營品種無特色，服務質(zhì)量一般，即使開在鬧市區(qū)，收入也不會高。當然，如果機緣巧合，先確定了花店的地址，那么也可根據(jù)既有的店址進行花店的定位。
2.大學區(qū)
大學生愛花，已成為一種時尚，鮮花不僅千姿百態(tài)，色彩絢麗，更重要的是許多花卉本身蘊藏著一種含意。
比如，紅玫瑰，傳遞愛意；黃玫瑰，表示道歉；康乃馨，著名的母親花，蘊涵著母愛；勿忘我，寓意一目了然；滿天星，像一首迷離的情詩……
這一切，對于文化層次較高的高等學府的莘莘學子來說，是心有靈犀一點通的。
有一位教鋼琴的教授，平時最愛鮮花，常常光臨花店，她說，她的學生送給她鮮花，是她最愉快的事情……而更多的女學生忽然收到一束鮮紅的玫瑰，這生活中似乎多了許多的光彩。
有的大學生在為自己的親朋好友送禮品的時候，也會在禮品盒上附上一枝康乃馨，或是一枝紅玫瑰。大學生們購買鮮花量最大的幾個節(jié)日多是教師節(jié)、圣誕節(jié)和情人節(jié)。送教師多為康乃馨，而圣誕節(jié)和情人節(jié)多購買紅玫瑰。
以鮮花贈友寄情，是當代大學生最喜愛的方式之一。鮮花已經(jīng)成為當代大學生生活中不可缺少的一項消費品。幾乎所有的大學區(qū)內(nèi)，都開有花店。
開店錦囊
選在大學區(qū)開花店，要先調(diào)查清楚，目前的花店分布和水平，不能盲目開業(yè)，但也不要錯過商機。
3.住宅區(qū)
隨著人民生活水平的提高，花卉已不再是奢侈品。花草能夠讓人賞心悅目、陶冶情操，緊張的工作之余，如果家中有幾盆花草侍弄一下，既給生活增添了情趣，又是一種極好的家庭裝飾。逢佳節(jié)喜日，親朋好友之間送上一盆花草，生機盎然，香氣宜人，送禮者花費不是很多，收禮人也歡歡喜喜。
有些小區(qū)的居民，基本每個家庭均養(yǎng)有盆花，少則一兩盆，多則三五盆不止，一般是檔次不高但耐養(yǎng)的花卉，最常見的如吊蘭、綠蘿、水仙、發(fā)財樹、君子蘭、杜鵑花等。尤其是老年人退休后活動量大大減少，在家侍弄花草，看著它一天天地抽新葉、長大，開出美麗的花，可以減輕煩惱。
目前人們對花的認識越來越深刻了，買花的人也越來越多，效益越來越好。尤其是在一些高級公寓和別墅區(qū)，花店的生意就更好了。這些地方的人收入較高，消費層次也高，一般購買一些高檔次的花來作為一種高級的家裝。
可見，選址在人口密集的住宅區(qū)開花店當然是明智的選擇。
開店錦囊
在住宅區(qū)開店，顧客以附近居民為主，他們對鮮花的需求主要是家居裝飾方面的，同時還有節(jié)日、家庭慶典、紀念日的用花，如結婚、生日等。
4.醫(yī)院附近
幾乎每一個大型醫(yī)院的附近都可以找到花店，鮮花作為送給病人的一種重要的禮品，已經(jīng)從很早就流行了。盛開的花朵展示著無限的生命力，美麗的顏色顯示著生活的豐富多彩，當一個住院的朋友，收到一束美麗的鮮花或一個漂亮花籃，不僅感受到了朋友的真摯關懷和對自己早日康復的期望，放置于清冷的病房中，也能起到調(diào)節(jié)氣氛、平穩(wěn)情緒、感受生活、感受希望，從而配合治療的作用。
因為中國的習慣看望病人一般必帶禮品，而鮮花又是首選，所以開在醫(yī)院附近的花店一般都經(jīng)營得很好，無論從銷售量還是價格都非常令人滿意。另外，在醫(yī)院的附近開花店還有個好處，就是在鮮花消費淡季，醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入。
開店錦囊
在醫(yī)院附近開花店可以兼營水果籃等適于看病人的禮品，應常備康乃馨及黃白菊花、百合等花材。
5.超市內(nèi)
花店開進超市是這一兩年隨著超市的發(fā)展而出現(xiàn)的新趨勢。超市購物以其舒適、快捷、自由、方便等特點吸引了不少現(xiàn)代都市人，超市也成了許多人每周甚至每天必去的地方。鮮花進入超市，為消費者購花提供了方便，同時也對普及花卉消費起到了促進作用。
在超市內(nèi)開設店中花店，可以為消費者在采購日常用品的同時買鮮花提供方便。在超市內(nèi)開設花店，還可以開發(fā)潛在消費者，普及花卉消費。花店開在街道旁，想要買花的人，可能會留意花店在哪里，而對于那些很少買花的人來說，常對花店視而不見，更不要說走進去買花了。超市則不一樣，人們在逛超市時，花往往會很自然地出現(xiàn)在人們面前，有時顧客無意中的一瞥，就可能被吸引過來，甚至激發(fā)他購花的欲望，進而發(fā)展成為長期客戶。
開店錦囊
花店開進超市是國際流行趨勢。超市花店的收益在所有花店收益中占的比例越來越大，在瑞士、英國、法國、德國等國家，花卉在超市內(nèi)的銷售額都十分可觀。
相關鏈接 開花店的忌地
一忌：流動人群集中地
花店不同于其他類型的小商店，如：小食品店、小百貨店、服裝店等，這類小商店銷售的商品大多是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚藗儗@些商品的需求量大，并且購買愿望強。因此，在火車站、汽車站等地，這類商店比較多，因為經(jīng)營者們看好這里的商機。這些地方的流動人口較多，人們來去匆匆，或是走親訪友，或是開會辦事，或是旅游觀光。雖然人們在這里出出進進或是稍加休息，但是人們可以利用等車的時間，在這些小店里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，買上一些自己喜歡的商品，或是當作旅途紀念，或是送給親朋好友。很少有人能在此買上一束鮮花或一個花籃帶上車。這也是由花卉自身的商品特性決定的。
二忌：文化貧瘠之地
花卉是一種帶有一定文化附加值的商品，尤其是經(jīng)過經(jīng)營者的構思、創(chuàng)造加工之后，由鮮切花組合而成的花籃、花束，不僅是商品，更帶有藝術品的特征。人們購買這樣的商品，不僅僅是為它外形的鮮艷美麗所吸引，主要是為它所蘊含的文化特征所折服。從當今鮮花消費品市場的情況來看，購買者大多是具有一定文化欣賞水平的人。因此，選址開小花店時，應考慮這一因素。
三忌：房租差價過高地
開花店初期屬小本經(jīng)營，要考慮自我承受能力，有一個房租心理底線，差價太多不應接受。這是因為，如果房屋租金太貴，就會造成投資成本過大，給經(jīng)營者帶來過重的心理負擔，甚至導致經(jīng)營失敗。
四忌：位置太偏僻的地方
一般地說，位置太偏僻的地方購買力相對比較差。經(jīng)營者最好不要在此選址開店。
五忌：交通不便利之地
交通不便利，會給經(jīng)營帶來很多麻煩和不便。比如：組織貨源的問題，貨物運輸?shù)膯栴}等。因此，交通不便利的地方要慎選。