李一亮沒有回答,而是重重握住鍋鏟的柄部來表達(dá)自己的決心。
隨后他問道:“廚房在哪兒?”
周平指了指身后的一個(gè)方向,然后說:“食材隨便你用,就讓我好好嘗一嘗你這龍江第一大廚的手藝。”
“好!”
李一亮眼中似有精光射出,他一步一頓的朝著后廚的方向走了過去。
面容嚴(yán)肅的就像是一個(gè)朝圣者,一個(gè)即將奔赴戰(zhàn)場的士兵。
“哥,我去幫你打打下手吧!”
李一齊起身想跟上去,卻被周平和秋怡云一把給按了回去。
兩人異口同聲的說:“別過去,這是你哥自己的事情!”
李一齊沒再說話了,他緩緩閉上了眼睛,心里祈禱著哥哥的凱旋。
不一會(huì)兒,后廚就傳出了叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐鲎猜暋肺男≌f網(wǎng)
若是有人在旁邊,一定能看到這神奇的一幕。
李一亮的手如同安裝了電動(dòng)馬達(dá)一般,厚薄幾乎相等的土豆絲從菜板上不斷飛舞到塑料盆中。
而他倒油的動(dòng)作,也是無比的絲滑。
調(diào)料幾乎是看都不看一眼,光憑借著嗅覺就分辨出了其作用。
而用勺子舀取這些調(diào)料的時(shí)候,他的手就如同最精密的儀器一樣精準(zhǔn)。
廚房里正忙活的時(shí)候。
秋怡云此時(shí)也和周平攀談起來。
雖說兩人昨天有些誤會(huì),但明白了周平的計(jì)劃之后,秋怡云便什么都想明白了。
這一切都是為了讓他老公康復(fù),而必要的手段。
“周老板,昨天是我不好,二話不說就把你認(rèn)定成了壞人,健身房那邊我會(huì)去和她們解釋的,一定不會(huì)讓你的名譽(yù)受損,哦對了,之前你買課的那些錢,小桃也發(fā)給我了,她這個(gè)小接待雖然貪財(cái)了些,但大事上還是不敢犯錯(cuò)的,我現(xiàn)在把錢轉(zhuǎn)給你。”
說著,秋怡云就去掏手機(jī)。
但卻被周平叫停了。
“不用,錢你拿著就好,就當(dāng)是我給你們夫妻倆隨的份子錢了,更何況,我有些時(shí)候的確需要一些健身人士的專業(yè)意見,我覺得秋教練你就是最好的人選。”
秋怡云臉頰微紅,長這么大,她還是頭一次被人這么直白的夸過。
而李一齊此時(shí)也嚷嚷起來。
“不行啊,周老板!明明是你治好了我哥,我們卻一點(diǎn)錢都不掏,這太不像話了,這樣吧,就讓我和我哥這幾天在你這里干活抵債吧?反正離那個(gè)廚藝大賽開幕還有一段時(shí)間呢。”
周平想了想,然后點(diǎn)頭說:“也行,反正我們這兒正是缺人的時(shí)候,有你們兄弟倆幫忙,可謂是如虎添翼啊!”
話音剛落,就看見李一亮推著小車從后廚緩緩走了出來。
這前后加起來還不到半個(gè)小時(shí)的功夫,李一亮竟然是把四菜一湯都給做了出來。
如此快的速度,當(dāng)真不愧于龍江第一大廚的名號(hào)。
周平微微挑眉,調(diào)笑道:“速度倒是挺快,但光是速度快可不行,美食講究的是色香味俱全,若是光為了快,舍棄了這些基本的東西,那你可不算一個(gè)合格的廚師哦。”
就見李一亮氣定神閑的坐回到自己的位子上。
對著周平做了一個(gè)請的手勢:“周老板,嘗嘗。”
他這人說話很簡練,但周平就喜歡和這種人打交道,省心。
周平先看向了第一個(gè)盤子,這盤辣炒土豆絲色澤金黃,香氣四溢,光是看一眼就讓人食指大動(dòng)。
他又湊近聞了一聞。
土豆的清香伴隨著些微刺鼻的辣椒香氣直沖鼻腔。
讓他整個(gè)人都精神了不少。
“咳咳……”
周平被嗆的咳嗽了兩聲,他沉聲道:“色和香算你過關(guān)了,接下來是味道……”
他拿起筷子,夾了一些土豆絲放進(jìn)自己的嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼。
土豆絲的清脆,辣椒的舒爽,還有各種調(diào)料混雜在一起的美妙口感。
讓周平舒服的不禁瞇起了眼來。
回味了良久,周平才慢悠悠的說了兩個(gè)字:“好吃!”
他不會(huì)用復(fù)雜的辭藻去形容這道菜的優(yōu)點(diǎn)。
對于廚師來說,僅僅是好吃這兩個(gè)字,就是對他們工作最大的認(rèn)可了。
一旁的李一亮露出一副如釋重負(fù)般的表情。
這第一道菜本來是他用來實(shí)驗(yàn)自己對菜刀是否生疏的。
沒想到不知不覺就給做了出來。
看見味道得到周平的認(rèn)可,他身為廚師,心里也是很開心的。
周平此時(shí)拍了拍他的肩膀,笑道:“別害怕,老李,我又不會(huì)吃了你,越是這種家常菜,就越能體驗(yàn)一個(gè)廚師的水準(zhǔn),以我這個(gè)飯店老板的眼光來看,你的這盤辣炒土豆絲,算是這些年來我吃過最好吃的一個(gè)了。”
“哈哈!哥!我就說你寶刀未老嘛!”
“阿亮,你果然還是喜歡做菜的……”
就在他們其樂融融的時(shí)候,周平抿了口茶水,再次抬起筷子,朝第二盤菜夾了過去。
那是龍江的特色菜,鍋包肉。
可以說是每一個(gè)龍江廚師必須掌握的菜品之一。
其味道十分的獨(dú)特。
口味偏酸甜。
華夏其他地區(qū)的鍋包肉,或多或少都因?yàn)楫?dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行了一些口味改動(dòng)。
周平在老家的時(shí)候也吃過。
但正宗的龍江鍋包肉,他還是第一次品嘗。
當(dāng)那金黃色澤的小肉塊進(jìn)到周平嘴里時(shí)。
李一亮再次捏緊了拳頭,心也提到了嗓子眼。
這道菜在出鍋之前,他也嘗了一下。
好吃肯定是好吃的,但他不知道后廚那大量堆積的都是些什么肉。
作為廚師,他嘗過的肉可謂是數(shù)不勝數(shù)。
光憑借口感他都能推斷出肉品的出產(chǎn)地和原身。
但白龍飯店的肉,他卻一點(diǎn)兒也嘗不出來到底是什么動(dòng)物的。
所以此刻他才會(huì)緊張。
李一齊和秋怡云此時(shí)也有些餓了,他們昨晚基本都在給李一亮做思想工作,什么東西也沒吃。
此刻見周平吃的津津有味,兩人也是忍不住動(dòng)起了筷子。
可就在這時(shí),周平突然皺眉,開口問李一亮:“這肉……”
李一亮頓時(shí)一愣,有些緊張的問道:“這肉怎么了?不好吃么?”
周平緩緩搖頭:“不,不是味道的問題,老李,你答應(yīng)我一件事。”
他的臉色變得有些嚴(yán)肅。
而李一亮則是沉聲說:“你說吧,我什么都答應(yīng)你。”
周平想了想,然后轉(zhuǎn)頭看向了李一齊:“從今天開始,你就是咱們飯店的采購專員了,專門給你哥采購那些普通的肉類,這些后廚里的肉,就不要再動(dòng)了。”