數(shù)日后，覃老師來到99黃燜雞老店，遞給孫全一份她整理出來的名單。
“這上面幾個(gè)，都是咱們系里近些年畢業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生，都是按照你的要求篩選出來的，我已經(jīng)初步跟他們電話溝通過，本來篩選出來的還有另外幾位，但電話溝通中，我發(fā)現(xiàn)他們近期想跳槽的愿望不強(qiáng)，所以就把他們從這份名單上剔除了，你看看剩下的這幾人的資料吧！”
此時(shí)大概上午9點(diǎn)來鐘，孫全這店里還沒有客人上門用餐，所以孫全就在大廳接待覃老師。
聽了覃老師介紹，他笑著道謝，親手給她泡了杯茶，然后才雙手拿起那份名單，簡單看了幾眼。
——游四海：男，32歲，已婚，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，2001年畢業(yè)，主修紅案，掌勺8年，目前在本市漁夫碼頭任頭灶掌勺師傅兼廚師長，性格沉穩(wěn)、積極上進(jìn)，目前月薪5000，預(yù)估跳槽薪資不低于6000。
——白玉鳳：女，28歲，未婚，旅游與酒店管理專業(yè)，2000年畢業(yè)，曾任……
剛看到這里，孫全眉頭就皺了，表情疑惑，把這兩人的資料看了又看，抬頭疑惑地問覃老師，“老師！這個(gè)游四海的年齡或者畢業(yè)時(shí)間是不是寫錯(cuò)了？”
問的時(shí)候，他手指在游四海的年齡和畢業(yè)時(shí)間上分別點(diǎn)了點(diǎn)。
但覃玉心捧著茶杯，笑吟吟的，卻沒有去看他手指的地方。
“沒錯(cuò)！你沒看錯(cuò)！我也沒寫錯(cuò)！咱們學(xué)校的烹飪專業(yè)你忘了嗎？除了高考統(tǒng)招上來的，還有一部分是職高的烹飪專業(yè)學(xué)生升上來的呀！嗯？想起來了沒有？”
孫全點(diǎn)頭，“老師您的意思是這個(gè)游四海是職高升上來的？”
覃玉心：“對！而且，他在上職高之前，就已經(jīng)在飯店學(xué)徒出師了，出來掌勺一年多，意識到他的廚藝還是不夠，才去讀的職高，然后在我們學(xué)校烹飪專業(yè)又學(xué)了三年，也是因?yàn)樗@樣的經(jīng)歷，所以他畢業(yè)的時(shí)候，年齡就比較大了。
但你不用他的手藝，或許他烹飪理論知識方面不是他同期那批人里最優(yōu)秀的，但實(shí)際掌勺做菜的工夫，絕對是他同期里最出色的一個(gè)，所以我特意把他選出來，推薦給你！”
孫全聽完，笑了。
連聲向覃老師表示感謝。
聽完覃老師的介紹，他完全相信這個(gè)游四海的掌勺能力絕對沒問題。
看到這里，有人可能要問了，黃燜雞對廚藝的要求不是不高嗎？
他這次為什么又要招一個(gè)廚藝厲害的大廚呢？
理由很簡單，他的公司已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模，加盟店都有18家了，袁水清跟他建議，現(xiàn)在公司需要一名技術(shù)出色的行政總廚。
主要負(fù)責(zé)監(jiān)控每個(gè)分店和加盟店的菜肴質(zhì)量。
同時(shí)也負(fù)責(zé)向加盟店傳授店里幾道菜的做法。
本來公司負(fù)責(zé)技術(shù)這一塊的，是孫全的大學(xué)室友董川。
目前本市9家店每天的菜肴，都是由董川負(fù)責(zé)做好，然后每天分發(fā)給每家分店。
只這部分的工作，對董川來說已經(jīng)不清閑。
而且可以預(yù)見的是，等本市另外幾家分店全部裝修完畢，對外營業(yè)，董川肯定會更忙。
如果再讓他負(fù)責(zé)傳授那些加盟店的技術(shù)，他忙得過來嗎？
還有，那么多分店和加盟店平時(shí)的菜肴質(zhì)量，要不要人監(jiān)管？
加盟店雖然是加盟商自負(fù)盈虧，但它們掛的畢竟是99黃燜雞的牌子，孫全公司這邊如果只是收取加盟費(fèi)，再把技術(shù)一教，就什么都不管了，以后那些加盟商把口碑最壞了，不會影響到公司自營店的生意嗎？
出于這些方面的考慮，袁水清向?qū)O全建議趁這次招聘人才，再招一個(gè)技術(shù)好的，擔(dān)任公司的技術(shù)總監(jiān)。
孫全覺得有理，便在前幾天去見覃老師的時(shí)候，表示需要一個(gè)技術(shù)好的掌勺師傅。
當(dāng)然，招聘廚師，有招聘廚師的流程。
覃老師也建議孫全找時(shí)間去游四海上班的漁夫碼頭，嘗嘗游四海的手藝。
孫全心下也有點(diǎn)好奇，同時(shí)也為了感謝覃老師，便盛情相邀覃老師今天晚上和他一起去漁夫碼頭品嘗游四海的菜肴。
……
當(dāng)天傍晚，孫全、袁水清開車去接上覃玉心，直奔位于本市東邊的漁夫碼頭。
漁夫碼頭在通河邊上。
漁夫碼頭所在的那一片，夜市生意很紅火。這一點(diǎn)，孫全以前就聽說過，但他很少去過那邊，因?yàn)榫嚯x稍微有點(diǎn)遠(yuǎn)。
而那邊夜市的主打菜肴，基本都是通河里出產(chǎn)的各種新鮮魚類。
“那邊的魚真的很新鮮！稍微大一點(diǎn)的那幾家店，都是漁夫打著夜釣燈，劃著小船，在河里現(xiàn)場捕撈，捕上來的魚，直接送到廚房后面，客人站在岸上，可以第一時(shí)間挑選剛剛上岸的活魚，也是因?yàn)榉浅Ｐ迈r，所以那幾家店做的通河魚都特別鮮！游四海上班的漁夫碼頭，就是那邊最大的幾家店之一！”
開車去那邊的路上，覃玉心如數(shù)家珍地給孫全和袁水清介紹著。
孫全笑呵呵地聽著，這些他都知道。
而第一次聽這些的袁水清就感覺有些新奇，“那……覃老師，既然是大晚上去河里現(xiàn)捕撈的活魚，價(jià)格是不是很貴呀？”
覃玉心輕笑搖頭，“那倒沒有！貴肯定是要稍微貴一些的，但很貴不至于！因?yàn)槟沁叺母偁幪ち伊耍畲蟮哪菐准业甓荚趽屔?，總有人打價(jià)格戰(zhàn)，所以價(jià)格還行！小袁你來咱們市有一年多了吧？孫全這小子是不是還沒帶你去那邊吃過通河魚呀？”
袁水清笑眼瞥了下開車的孫全，微笑搖頭，“嗯，他晚上總是要寫稿子，偶爾晚上帶我出去吃飯，也是去的其它店，沒去過那邊的夜市?！?br/>
“嘿！我就知道！我跟你說，這小子什么都好，就是缺一點(diǎn)浪漫的情懷！小袁你要好好的訓(xùn)練他！”
“呵呵，我會的，覃老師！”
……
孫全沒想到覃老師和袁水清竟然這么投緣，聊得那么投機(jī)，明明他才是覃老師的學(xué)生，聊著聊著，他發(fā)現(xiàn)自己竟然插不上話了。
……
車大概開了五十分鐘，總算開到漁夫碼頭那邊。
倒不是M市太大，而是他們過來的時(shí)候，正好趕上晚高峰，路上車輛、行人多得不得了。
“喏！那就是漁夫碼頭了！”
下車后，覃玉心伸手指了指不遠(yuǎn)處一家店面。
孫全和袁水清順著她手指的方向望去，看見的是一排燈火通明的店面，家家都是飯店。
什么通河魚莊、麻辣魚府、外婆跳水魚、老漁夫酒家……一個(gè)個(gè)飯店的名字，幾乎全與魚有關(guān)系。
漁夫碼頭，他們也看見了。
相連的四個(gè)店面上方，一塊碩大的招牌，一只只橘色的小燈泡點(diǎn)綴著招牌上的四個(gè)大字——漁夫碼頭。
店門口，進(jìn)進(jìn)出出的男女客人不少，透頭透明的玻璃墻，能看見里面人頭攢動，坐著不少食客。
孫全：“咱們進(jìn)去吧！”
覃玉心：“好！等下你們想吃什么，先點(diǎn)著！點(diǎn)完了，我去廚房跟游四海說一聲，告訴他我們是哪張桌子，到時(shí)候他會親自給我們做的！”
孫全：“好！”
……
進(jìn)店后，三人穿過大堂，從廚房旁邊的過道出去，來到漁夫碼頭的店面后面。
剛走出來，就有一股帶著幾分涼意的夜風(fēng)吹拂過來，吹在三人臉上，袁水清說：“我好像聽見了水聲……”
覃玉心笑道：“你聽見水聲就對了！前面就是通河了！”
話音未落，三人繞過后門前面的一棵老桂花樹，就看見黑黝黝的通河水面，又寬又長的水面上，有幾盞夜釣燈的燈光在亮著，隱隱還能聽見船上漁夫的呼喝聲。
對了，此時(shí)已經(jīng)入夜，夜幕深深。
孫全他們過來的時(shí)候，河邊已經(jīng)等著不少男女食客，有說有笑地對著河面指指點(diǎn)點(diǎn)，不僅漁夫碼頭這里有食客在等，旁邊幾家店也都有食客在等。
覃玉心介紹：“這些人都在等漁船靠岸，挑選最新鮮的通河魚呢！”
袁水清：“挺有意思的?！?br/>
三人耐心等著，也不著急。
大概等了十幾分鐘，黑黝黝的河面上，一艘小漁船開著馬達(dá)，迅速向這邊駛來，片刻工夫，小船就靠到岸邊。
船上一個(gè)四十來歲的瘦漢扯著嘶啞的嗓子喊：“漁夫碼頭的客人過來挑魚！其他人家的客人不要過來??！漁夫碼頭的客人過來！”
喊話間，瘦漢已經(jīng)拎著一木桶新鮮活跳的通河魚上岸。
岸上早就等著客人瞬間涌過去。
“這條大的給我！”
“這條這條！還有這幾條小的都給我們做鍋?zhàn)?！?br/>
……
人太多太擠了，孫全、袁水清和覃玉心都有點(diǎn)放不開，硬是沒擠進(jìn)去，只能相視苦笑，覃玉心說：“沒事！咱們稍微等一下，一桶魚呢，他們應(yīng)該搶不完！”
于是三人又等了一會，等到客人們?nèi)齼蓛傻厣⑷?，他們才過去挑魚。
果然，桶里還剩了一些各種魚，看著也都挺新鮮，但稍微大一點(diǎn)的，只剩一條了。
孫全指著那條魚，“這條大黃尾給我們吧！”
幾乎同時(shí)，旁邊另一道聲音也說：“這條黃尾給我們！”
孫全皺眉扭頭望去，對方也皺眉望過來。
因?yàn)樗麄z指的是同一條魚。
下一秒，孫全有點(diǎn)想罵娘，因?yàn)樗匆妰蓚€(gè)他不想看見的人——顏誠和唐唐。
而剛才跟他指同一條魚的人，就是顏誠，撬鄺龍飛墻角的那個(gè)顏誠。
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