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第四百二十八章 請(qǐng)全隊(duì)吃雞魚(yú)狍子肉【求訂閱 求月票】

    劉紅武和李紅霞又拿來(lái)了一些木耳和蘑菇,這可是他們家人今早剛采摘的,反正多少也能配點(diǎn)菜。
    這邊又有一些社員拿來(lái)了一些干野菜、筍干、蘑菇等,劉宸一看,這也太多了吧,反正也不需要放這么多的。
    這邊劉解放和劉宸把五六十只土雞抬了出來(lái),這些都是嬸子、大娘處理好的,等會(huì)劉紅武剁了就可以了。
    這些可都是土雞,反正也不用焯水的。
    豆角干、冬瓜干、筍干、茶樹(shù)菇等,這些幾個(gè)嬸子、大娘早已經(jīng)泡好了,等會(huì)直接下就可以了。
    孩子們挖了好些的小蔥、小蒜來(lái)了,姜、蒜苗這些劉宸可是沒(méi)少準(zhǔn)備,畢竟一盤(pán)子好菜,蔥姜蒜必不可少。
    不僅僅這些,劉宸可是帶了好些的佐料來(lái)呢,生抽、十三香、雞精、八角、麻椒等,樣數(shù)可是不少呢,想要菜好吃,佐料那可是不能少的。
    虎子和王雄把魚(yú)抬到了廚房,有娣燒火,先把魚(yú)炸一下。這炸過(guò)的魚(yú),再紅燒,那味道可是絕了。
    大家齊心合力,忙得那是熱火朝天。
    “姥姥、姥爺,俺們來(lái)了。”
    聽(tīng)到聲音,不用講,幾個(gè)姐一大家子都來(lái)了,說(shuō)好今晚看煙花的,即使今天是十五,按理說(shuō)不能出門(mén)的,可是孩子們才不干呢,反正劉宸也告訴大家,沒(méi)事的,這可是來(lái)姥姥家,沒(méi)事的。
    晚上有好吃的,又有煙花看,能不來(lái)嗎?
    “哇,好香啊。”
    “阿宸,你在干嗎?”
    “姐,你們來(lái)了,我在炸魚(yú),等會(huì)紅燒魚(yú)。”
    劉招娣看著盆里的魚(yú),這也太多了吧,這晚上能吃完嗎?
    劉宸告訴大姐,這魚(yú)等會(huì)去大鍋灶那邊燒,今晚全隊(duì)人一起過(guò)節(jié)。
    “好哇,那也行,那也熱鬧一些。”
    炸魚(yú)的香味隨風(fēng)飄揚(yáng),好些社員都來(lái)看熱鬧。
    “阿宸啊,這樣炸魚(yú),這魚(yú)肯定好吃哇,但是就是太費(fèi)油了吧,這油多貴啊。”李大娘看著劉宸炸魚(yú),心疼的說(shuō)道。
    “沒(méi)事,畢竟今天可是過(guò)節(jié),想讓大家吃好點(diǎn),費(fèi)點(diǎn)油沒(méi)什么?等過(guò)完節(jié),俺們大家再好好掙錢(qián)就行了。”
    劉宸可是不在乎的,這點(diǎn)油算什么,等過(guò)完節(jié)以后,大家拼命的縫制布老虎枕頭和編織毛窩子,自己可是組長(zhǎng),還怕掙不到錢(qián)嗎?
    “是啊,過(guò)完節(jié),俺們大家可以抓緊時(shí)間縫制布老虎枕頭,可不能讓組長(zhǎng)破費(fèi)了。”
    這邊劉隊(duì)長(zhǎng)叼著煙袋桿子來(lái)了,順著香味來(lái)的,看見(jiàn)劉宸倒了半鍋油炸魚(yú),心疼的說(shuō)道:“俺的個(gè)乖乖啊,阿宸啊,你這也太浪費(fèi)油了吧,怪不得大家說(shuō)你燒魚(yú)好吃的,這油炸過(guò)的魚(yú),能不好吃嗎?”
    “劉隊(duì)長(zhǎng),今天可是過(guò)節(jié),大家可是辛苦大半年了,這又不是天天吃,就這一次,嘿嘿,不浪費(fèi)。”
    “哎,你啊你,俺也不說(shuō)了,你弄吧,俺到那邊去看看,眼不見(jiàn)心不疼。”劉隊(duì)長(zhǎng)一邊說(shuō)著,一邊搖著頭叼著煙袋桿子走了。
    很快,兩大盆魚(yú)全部炸好了,孩子們聞著香味過(guò)來(lái)了,看見(jiàn)是炸魚(yú),忍不住咽了咽口水,主要這炸魚(yú)也太香了吧,好想吃啊。
    “好了,你們先出去玩,等會(huì)就可以吃了,現(xiàn)在還不能吃,這還得紅燒呢。”
    孩子們被劉宸轟了出去,主要孩子們都擠在廚房太礙事啦。
    劉宸又做了一大電飯鍋的米飯,饅頭中午蒸好的還有。
    劉宸、王雄、虎子和顧婉君,四個(gè)人一起,把炸好的魚(yú)抬到了大鍋灶這邊,等會(huì)用這個(gè)鍋紅燒,主要這個(gè)鍋大,煮得也快。
    劉建剛和二牛幾個(gè)在邊上劈柴,燒火。
    孩子們圍著大鍋灶叫著、跳著。
    年齡大的男子抽著煙站著、坐著聊天,一些婦女在邊上看看能不能幫忙。
    “俺的媽呀,這雞也太多了吧,這得有二百多斤啊,阿宸這小子真能耐啊,居然弄到了這么多的雞,今晚可得吃好了。”
    “哎呀媽呀,那是炸魚(yú),香得很哪。”
    大家望著盆子里的土雞和炸魚(yú),欣喜若狂,簇?fù)碇鴦㈠罚翊負(fù)碇I(lǐng)導(dǎo)干部一樣,大家都感覺(jué)劉宸太有能耐了,居然能弄到這么多的雞,這個(gè)年代,這么多的雞,就連公社的書(shū)記也不一定能弄到呢。
    好些人問(wèn)劉宸這雞到底從哪里來(lái)的,反正劉宸編故事的能力,那可是沒(méi)話(huà)說(shuō)的,隨便撒點(diǎn)小謊也就過(guò)去了。
    劉宸端了半盆菜油過(guò)來(lái),這是剛才炸魚(yú)的油,炸過(guò)東西的油,那炒菜是最香的呢。
    起鍋燒油,油熱以后,先把剁好的雞塊里面的雞皮、雞油先倒里面,這要先炸炸油,主要這雞油也香,炒出來(lái)的雞塊才好吃,又把雞塊倒在鍋里煸炒,炒得雞毛都焦了,再放進(jìn)去蔥姜蒜等佐料,劉宸又拿來(lái)了八角、桂皮、香葉、十三香、老抽、生抽等,全部搞里頭。
    “怪不得大家都說(shuō)你做飯好吃呢,這能不好吃嗎?這佐料也太多了吧。”劉紅武望著劉宸說(shuō)道。
    香氣撲鼻而來(lái),大家都伸著頭望著。
    此時(shí)夕陽(yáng)西下,裊裊炊煙升起,人們談天說(shuō)地,孩子們嬉戲打鬧,霹靂、母狼的帶著小狼崽跑來(lái)跑去,金絲猴和滾滾跟著孩子們嬉戲打鬧。
    大煙筒咕咚咕咚的往外冒著煙氣。
    大鍋灶旁邊,男男女女的或站著或坐著或倚著大樹(shù)靠著,都在那喜滋滋的聊天抽著煙。
    孩子們的嬉笑聲,大人的聊天聲,傳出去很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。
    蓋上鍋蓋先燉一下,畢竟這是土雞,還是要多燉一下,燉得差不多了,再放豆角干、冬瓜干、筍干這些。
    讓豆角干等充分吸收了雞塊里面的油,這可是劉宸最?lèi)?ài)吃的,豆角干可是比肉都香的。
    掀開(kāi)鍋蓋,噴香的雞肉香氣撲鼻而來(lái),好些人都圍了過(guò)來(lái),恨不得下手去拿一塊放在嘴里,孩子們更是圍了過(guò)來(lái)。
    “去去,小心燙著,等會(huì)再吃。”劉紅武驅(qū)趕著。
    劉紅武嘗了一塊,大家都瞪著眼睛看著,直咽口水。
    “好了,太他媽香了。”劉紅武說(shuō)著拿著盆盛了出來(lái)。
    整整盛了三大盆,最后再撒上小香蔥和蒜苗點(diǎn)綴一下。
    香氣隨風(fēng)飄揚(yáng),大家更是直咽口水,這他媽也太香了吧。
    最后,劉紅武先用盆子蓋子,一是怕大家看到了眼饞,還有這還有幾個(gè)菜呢,現(xiàn)在暫時(shí)也不吃,這樣也不會(huì)涼。
    劉紅武這邊又倒油,他準(zhǔn)備燒狍子肉湯,另一個(gè)鍋,劉宸來(lái)做紅燒魚(yú)。
    “紅武叔,你也不洗鍋了嗎?”
    “洗什么鍋,剛才的雞肉香著呢,而且還有那么多的油,洗了鍋多浪費(fèi)啊。”
    劉宸心想,好吧,不洗就不洗吧,反正也沒(méi)什么。
    劉宸這邊開(kāi)始燒紅燒魚(yú),這炸過(guò)的魚(yú),再燒救比較簡(jiǎn)單了。
    起鍋燒油,里面放了蔥姜蒜辣椒等佐料,又放了幾塊火鍋底料,然后把魚(yú)放進(jìn)去,倒了水,老抽、生抽、醋全部放里面,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
    這魚(yú)畢竟是炸過(guò)的,也是很好燒的。
    多了一段時(shí)間,嘗了嘗咸淡,劉宸又放了一些鹽在里面,最后放了一些白糖和雞精,齊活。
    也是用盆,畢竟這魚(yú)很多,不用盆可不行,盛不完。
    魚(yú)也是盛了三大盆,最后撒上小蔥和香菜,完美。
    還是和剛才一樣,用盆子蓋著。
    這邊劉紅武的狍子肉湯也燒好了,撒上小蔥、蒜苗和香菜,齊活。
    這邊好些社員早都搬來(lái)了好些八仙桌子來(lái)了,留著放菜的。
    有娣拿來(lái)了家里的小盆子,盛了雞塊、魚(yú)和狍子肉疼,端回來(lái)了家。
    劉宸又邀請(qǐng)了劉隊(duì)長(zhǎng)、劉紅武還有六爺、五奶去家里吃飯,剩下的社員在大鍋灶這邊吃。
    好些社員端來(lái)了碗,拿了小盆子,拿了饅頭和菜餅,大家也很自覺(jué),先緊著老人小孩吃。
    “哇,好吃,真好吃。”
    “是啊,這文化人就是不一樣,做菜也這么好吃,這腥氣的魚(yú)也能做這么好吃。”
    “天啊,這也太好吃了。”
    大家一邊吃著一邊說(shuō)著,吸溜聲、咀嚼聲、吞咽聲此起彼伏。
    “娃蛋,慢點(diǎn)吃,別噎著了。”
    “別擠,都有,都有。”
    大家一邊吃著一邊說(shuō)著。
    這個(gè)中秋節(jié)過(guò)得真好啊,這吃得也太暢快了。
    孩子們更是好久沒(méi)有吃到這么好吃的肉了,今天晚上雖然只有兩個(gè)菜一個(gè)湯,但是這都是肉菜啊,湯也是狍子肉湯,這也太好吃了。
    “阿媽?zhuān)尺€想喝一碗湯。”
    “阿爺,俺想吃雞肉。”
    孩子們更是一碗接著一碗吃,大人雖然沒(méi)有吃到多少肉,但是吃了里面的配菜,吃了魚(yú),喝了湯,他們都感覺(jué)無(wú)比幸福。
    劉宸來(lái)到他們隊(duì),真是來(lái)對(duì)了,劉宸可是大家的福星啊,不但帶領(lǐng)著大家致富,還帶領(lǐng)大家吃香的喝辣的。
    “你家的月餅吃了嗎?那月餅真是好吃啊。”
    “吃了,這布老虎組、毛窩子和竹編組的月餅口味都不一樣,這也太好吃了。”
    好些布老虎組和毛窩子組的成員,都感覺(jué)無(wú)比的驕傲,這劉宸給大家發(fā)得福利太好了,這月餅可是他們這輩子也沒(méi)見(jiàn)到過(guò)的呢,這也太好吃了。
    這邊張言軍和張小東來(lái)了,這真是來(lái)得早不如來(lái)得巧啊,大家正準(zhǔn)備吃飯呢,這邊他們騎著自行車(chē)就來(lái)了。
    劉宸又拿出了酒鬼花生、切了牛肉、麻椒雞、竹雞中藥湯、涼拌菠菜等,菜不多,還有剛才的三個(gè)菜,齊活。
    酒,那是必不可少的,藥酒、古井和茅臺(tái)這是男人的標(biāo)配,橙汁、椰子汁、雪碧可樂(lè),這是女生的標(biāo)配。
    劉宸今晚準(zhǔn)備來(lái)個(gè)不醉不歸呢。
    推杯換盞、風(fēng)卷殘?jiān)疲蠹页缘煤貌豢旎睢?br/>     “來(lái),干,祝我們大家中秋節(jié)快樂(lè)。”
    “中秋節(jié)快樂(lè)。”

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