關(guān)于朝堂的事情，秦爵爺什么都不知道。
    老程和李世民的話，秦爵爺也沒聽說。
    現(xiàn)在秦爵爺很煩，秦家莊有豆制品，可現(xiàn)在有余生產(chǎn)量上來了，很多豆制品都發(fā)霉了。
    “立恒，現(xiàn)在大豆的產(chǎn)量怎么樣？我不精通農(nóng)業(yè)，你和我詳細(xì)的說說。”
    “基本上就是收完了瞎買，然后就種大豆，這些年貞觀犁普及之后，產(chǎn)量明顯就提升了。貞觀超市開業(yè)之后，鼓勵民間作坊生產(chǎn)，但是豆腐這東西基本就是儲存一天的，第二天就變質(zhì)了。”
    “不榨油嗎？大豆是可以榨油的。”
    “榨油？沒聽說過！”郭立恒搖搖頭，“更多的時候都是用來炒著吃的。”
    “那我是不是可以理解成，現(xiàn)在大唐大豆產(chǎn)量飽和了，除了做豆腐和炒著吃，在沒有其它用途了？”
    “嗯，差不多。”郭立恒一臉無奈，“做豆腐的人家很多，一天根本就賣不掉那么多，尤其是這豆腐除了燉，好像沒別的吃法了吧？”
    秦長青一愣，突然想起來了，豆腐這玩意兒起源于漢朝，在百年的時間里面，因為沒有鹽，再加上烹飪水平太低，豆制品并不是很豐富。
    當(dāng)一個物品的需求度不高的時候，大豆肯定是賺不到錢的，沒錢賺老百姓自然不種它，有的人甚至是寧愿種兩季的小麥，也不種大豆。
    但是，爵爺是什么人？
    他可是清楚明白，上輩子就光是豆腐，都能做出來豆腐宴，尤其是豆腐的營養(yǎng)價值很高的，古代是沒有石膏的，做出來的豆腐也全都是純天然無公害的綠色食品。
    但凡把關(guān)于大豆的營養(yǎng)價值好好的普及一下，喜歡吃的人應(yīng)該會很多的。
    “表哥，簡單說都是豆腐的吃法太單調(diào)了，也就是沒牙的老年人才吃，想我們都不吃豆腐的。”
    一句話，就說到了問題的所在，秦長青略微思索了一會兒，笑了，“既然是吃的問題，那就很好解決的。從現(xiàn)在開始，咱們家囤積大豆。貞觀三年的時候，我一共建了十三個屯糧倉庫，你去問問毅叔，還閑置多少，全部用來儲存大豆，再把柱子和翟默給找來。”
    “表哥，大豆基本都是爛在家里的，囤積大豆不賺錢的。”
    “你就放一百個心，花生油都賺錢，大豆為啥就不掙錢？我有榨油的方法，還有把發(fā)霉的豆腐變成寶物的辦法。你先去安排下，我在家等你們！”
    “行，我這就過去！”
    秦長青找來二花，“弟妹啊，有個買賣，我考慮了很多人選，他們都不合適，唯獨(dú)你合適！”
    “哥，你要趕我走？”
    二花頓時驚慌起來，“哥，你可不能趕我走呢，主家趕走廚娘，我可是要被人戳脊梁骨的，我哪都不去，就在這里做廚娘。”
    “不是趕你走，是有個買賣得自己人做，別人我信不著。”
    “真的？”二花表示秦爵爺?shù)脑挷豢尚拧?br/>     “當(dāng)然是真的，而且也不是趕你走，你還是家里的廚娘啊。就是這個買賣交給別人我不放心，這可是核心機(jī)密。”秦爵爺裝模作樣的開始胡說八道，“還有啊，你得和你相公合作的，不然這買賣做不成，要知道柱子干的可都是機(jī)密的勾當(dāng)。你說我交給別人，我能放心嗎？到什么時候，還得是咱們一家人放心！”
    二花撓撓頭，覺得秦爵爺說的很有道理。
    “哥，咱們得先說好，我可還是廚娘的。”
    “對，你肯定是廚娘的，除了你和鳳兒，別人做的飯菜，我和你兩位嫂子都不喜歡吃！”
    “那行，你說吧，讓我做啥我就做啥！”
    “好！”
    秦長青就把關(guān)于做臭豆腐和腐乳的事情和二花說了一遍，還有大醬，各種大醬的做法。
    二花起初聽得是云里霧里的，后來逐漸眉開眼笑了。
    為什么呢？
    因為這里需要用刀琉璃罐子和陶瓷罐子，琉璃是什么？大唐機(jī)密，別看在秦家莊的人都知道拿東西不值錢，柱子隨隨便便給你鼓搗出來一大堆，但外人不知道啊。
    涉及到了機(jī)密，二花就感覺秦爵爺把她當(dāng)一家人，必須好好干。
    然后，秦長青帶著二花去了豆腐坊，找來發(fā)霉的豆腐，經(jīng)過一系列的處理，二花上手操作了一番，差不多就懂了。
    “你明天再去一趟酒樓，平日里怎么做菜，把主料全都換成豆腐。家里不是有冰嘛，放冰里面凍一晚上，在弄個豬肉白菜燉凍豆腐，在弄個溜豆腐、麻辣豆腐、紅燒豆腐、小蔥拌豆腐……”
    基本上，就是二花平時做的菜，主料全都換成豆腐，該過油的全都過油，炸到金黃翻炒一下。
    秦爵爺還交代，麻辣豆腐啥的，一定要麻要啦，番椒和胡椒多放點(diǎn)沒關(guān)系……
    交代完，二花第一時間就去了秦氏酒樓，先試試秦長青說的所謂的豆腐宴，還帶了幾塊兒發(fā)霉的豆腐過去。
    柱子、翟默、秦毅都來了，秦長青也是開門見山，“毅叔，咱們家今天開始收大豆。”
    “好嘞！”秦毅點(diǎn)頭答應(yīng)。
    “柱子、翟默，你們先把手里的事情放一放，看看榨花生油的機(jī)器，能不能榨大豆油！”
    秦爵爺也不是萬能的，榨油機(jī)還是搞不出來的，只能是古法榨油的路數(shù)多少看見過一點(diǎn)，詳細(xì)的他也不知道的。
    “哥，榨油機(jī)早就改良了。”
    柱子白了秦爵爺一眼，“按照你說的，凡事要不斷改進(jìn)，不能讓發(fā)明停滯不前，現(xiàn)在的榨油機(jī)都是水力操控了，省去了很多人力。但古法榨油也還在用，很多人還是不相信機(jī)械的。”
    “這么厲害？”
    “那肯定的。”
    說到這柱子一拍腦門，“你不說我都忘了，油渣現(xiàn)在是個問題，如果大豆能出油，豆渣怎么辦？”
    “豆渣做飼料，這個你們不用管，先準(zhǔn)備一些大豆，試試榨油機(jī)，可行的話讓人通知我一下，我給你們找豆渣的銷量。”
    “行！”
    一切交代完，秦長青看向秦毅，“叔兒，你的事情該辦了，我這次出海至少要兩年左右。”