在別人的店里，還是看起來這么高檔的飯店，徐小燕姑娘就小心多了。聽見燕飛問她，品嘗了一塊還不放心，連著吃了好幾塊，才有些遲疑的點(diǎn)點(diǎn)頭。
    王久明看她點(diǎn)頭，挺詫異的：“你們不覺得這肉挺嫩的嗎？比平時(shí)吃的要好多了。”
    “剛才那服務(wù)員不是還問咱們要做幾分熟的嗎？咱們平常吃的肉都是事先沒經(jīng)過腌制，然后大鍋直接燉熟的。或者干脆買的是熟牛肉再炒出來的，做法不一樣，味道和他們這肯定有點(diǎn)不一樣。”說到做牛肉，本來就跟著五哥家的老爺子學(xué)過廚藝，又在前幾天剛補(bǔ)習(xí)過一次牛肉知識(shí)的燕飛就有經(jīng)驗(yàn)了。
    “關(guān)鍵是部位不同，肉做出來的口感就不一樣。胸肉臀肉腱子肉都各有區(qū)別，他們這選的肯定還是牛脊肉最嫩的部位，口感本來就比別處的嫩點(diǎn)。”
    王久明驚訝：“怎么越來越覺得你深藏不露了，這你都懂？”
    “多少懂點(diǎn)，嘿嘿！我可是養(yǎng)牛的，年前那幾天我就殺了三頭牛。”燕飛挺‘謙虛’地道。
    旁邊徐小燕拆穿他：“師兄你別聽的，他就是吹牛。前幾天我們才去找牛肉館的大廚請(qǐng)教過的，他是跟人家學(xué)的。”
    被媳婦兒拆臺(tái)的燕飛不爽：“牛和豬不都還是一樣，我還殺過幾十頭豬呢！豬什么部位的肉好吃總是知道的吧？都差不多。”
    其實(shí)還有各種怪獸，那就殺的更多了，簡直是滿手血腥的劊子手！
    王久明看他們倆斗嘴，笑瞇瞇的也不說話。
    倒是旁邊有兩個(gè)剛來的年輕人聽著聽著，那個(gè)女的忍不住撇嘴道：“還以為說的頭頭是道的是個(gè)內(nèi)行，原來就是個(gè)殺豬的屠夫啊！人家這可是特別培育的牛肉，國外進(jìn)口的，和農(nóng)村那臟兮兮的牛能一樣嗎？”
    燕飛聽了只當(dāng)做沒聽見，徐小燕聽人說燕飛是屠夫就不樂意了，扭頭說道：“我們又沒說給你聽，你不愛聽可以假裝聽不見，再說你覺得我們影響你們了可以坐遠(yuǎn)點(diǎn)，是你們要坐到我們附近的……”
    那女的頓時(shí)眉毛就豎了起來，正要反駁，旁邊那男的拉了她一下：“親愛的，別和他們這些土包子說話了，就是鄉(xiāng)下來的野丫頭，你和她一般見識(shí)干什么啊？啊……什么東西……”
    他話還沒說完，就見眼前一道白光從面前閃過，接著嘣地一下，挨著的窗檻上，就深深扎進(jìn)了一把寒光閃閃的小餐刀。那餐刀扎進(jìn)窗檻，因?yàn)樗俣忍欤对谕膺叺牡侗€在嗡嗡作響。
    燕飛站起身走到他們的桌子邊上，伸手把餐刀拔出來，冷笑一聲道：“話不是亂說的，小心禍從口出。她說的沒錯(cuò)，我就是個(gè)殺豬殺牛的屠夫。其實(shí)殺人比殺豬殺牛還簡單，你們倆信不信？”
    來這飯店吃飯的那都是自詡是上等人，什么時(shí)候見過一言不合就飛出一把刀來的。何況剛才燕飛說這幾句話的時(shí)候，就算隔著那老舊的眼鏡，兩人也能感覺他眼中的寒意，當(dāng)真是被嚇到了。眼睜睜看他說完施施然走回自己的座位坐下，連一個(gè)字都是說不出來。
    徐小燕其實(shí)聽到那話根本沒生氣，只顧著身上打冷戰(zhàn)呢！那男人說話太娘娘腔了，聲音嗲聲嗲氣的，是個(gè)人都受不了啊！
    見燕飛回來，嗔怪道：“你干什么呢？”
    她倒是不生氣，可燕飛就聽不得別人說自己媳婦兒不好，何況這娘娘腔說自己媳婦兒是野丫頭。這會(huì)兒別媳婦兒一說，不滿道：“誰讓他們說你了！”
    徐小燕飛了他一眼，不搭理他了，給瞠目結(jié)舌的王久明解釋：“他就是臭脾氣，都是在家里無法無天慣了，以后我好好說說他……”
    燕飛也覺得自己剛才反應(yīng)有些過激了，這會(huì)兒不好意思地嘿嘿笑了笑，低頭繼續(xù)吃肉不說話了。
    剛才那一幕電光火石的，連店里的服務(wù)員都沒驚動(dòng)。那兩個(gè)人被這么一嚇，反應(yīng)過來就趕緊挪到別處的桌子去了，根本不敢在坐他們隔壁，生怕再一句話不對(duì)那餐刀就飛到自己身上了。
    王久明好歹也是見過世面的，這會(huì)兒也反應(yīng)過來了，笑了笑道：“我說他怎么能在鄉(xiāng)下弄出來那么大產(chǎn)業(yè)呢！感情還是個(gè)功夫高手。來給師兄說說，這家伙還有什么深藏不露的本事兒我不知道的？”
    這話倒是真的，他也是本土本鄉(xiāng)的人，知道鄉(xiāng)鎮(zhèn)的環(huán)境也沒那么簡單。要不是這一身‘功夫’，估計(jì)一個(gè)半大小子想發(fā)展那點(diǎn)產(chǎn)業(yè)根本不可能。
    徐小燕不好意思道：“他能有什么本事兒啊！就是個(gè)小傻蛋……”
    嘴上說的不好聽，其實(shí)看著這個(gè)為自己發(fā)火的小傻蛋，滿眼都是情義綿綿。看的王久明都看不下去了，咳嗽一聲道：“你們準(zhǔn)備直接找這里的老板談牛肉的事兒嗎？”
    燕飛想了想：“回頭再說，這真是外國進(jìn)口的牛肉嗎？就這牛肉，我覺得和我們那的牛肉沒區(qū)別啊？等我回去再殺頭牛看看，和他們這圖片上的牛肉到底是不是一樣的，弄清楚了再來。”
    王久明頓時(shí)笑了：“你還真信他們這圖片上的啊？要不你去廚房看看他們是用什么做的，看圖片根本看不出來的。估計(jì)他們也不會(huì)讓你看，我試試！”
    說著招手喊服務(wù)員過來，說道：“我們想?yún)⒂^你們的后廚可以嗎？有點(diǎn)事兒想請(qǐng)教一下你們的大廚，順便看看你們這里的牛肉？”
    服務(wù)員頓時(shí)為難了：“先生，我們這里沒有這項(xiàng)服務(wù)。而且我們的大廚是國外來的，和你們交流恐怕有些不方便。如果你想要看牛肉的話，我可以到后面請(qǐng)示一下。請(qǐng)你稍等可以嗎？”
    王久明笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“那行。”
    等服務(wù)員離開，他笑著道：“一會(huì)兒端上來的，肯定是他們這里最好的牛肉，你把看到的給他降低兩個(gè)檔次就行了。”
    結(jié)果一會(huì)兒出來的除了服務(wù)員，還有個(gè)穿著廚師服的廚師也跟著出來了，還真是個(gè)外國人。
    服務(wù)員端著牛肉，給幾人展示一下道：“這就是我們采用的精選牛肉，你們看，這是正宗的雪花牛肉。從表面就可以清楚的看到我們常說的大理石紋……”
    比見過肉多，燕飛那是當(dāng)仁不讓，看了一眼就說道：“我能和你們的大廚說幾句嗎？”
    服務(wù)員一臉的歉意：“對(duì)不起先生，他不懂我們?nèi)A夏語言，你直接問就行了，我可以給你們翻譯。”
    燕飛看了看寥寥無幾的客人雖然都在看著這邊，不過離他們最少都隔了兩張桌子，小聲道：“這牛肉端上來就是腌好的，是因?yàn)闅⑴５臅r(shí)候血沒放干凈吧？”
    服務(wù)員臉上笑容一僵，轉(zhuǎn)頭對(duì)大廚嘰里呱啦說了幾句，接著那大廚也嘰里呱啦地說了幾句。然后服務(wù)員轉(zhuǎn)頭道：“不是這樣的先生，我們大廚說了，這牛肉制作之前，必須先進(jìn)行腌制，所以我們新鮮的牛肉一到廚房就進(jìn)行了腌制。”
    徐小燕在旁忽然噗嗤一聲就笑了出來，碰了碰燕飛道：“別問人家了，你看人家懂外語還在這里當(dāng)服務(wù)員，也挺不容易的。”
    燕飛看王久明臉上的表情也是有些古怪，就知道有問題，也不問了，對(duì)服務(wù)員道：“行了我不為難你了。不過你這牛肉真不行，不但血沒放干凈，它還是至少放了兩天的。”
    那服務(wù)員還帶著挺勉強(qiáng)的笑：“好的先生，你們繼續(xù)慢用，我們就不打攪了。”
    徐小燕稀奇道：“想不到他們還真請(qǐng)了個(gè)外國的大廚啊！這人看著可真難看，那眼珠都不是黑的，不過人倒是挺耿直的……”
    不想那個(gè)跟在服務(wù)員身后準(zhǔn)備回去的大廚耳朵還挺靈，居然聽到了這句話。終于忍不住回頭，用帶著古怪口音的華夏語開口道：“美麗的姑娘，我的眼珠雖然不是黑的，可我的心和你們是一樣紅的。”
    說著不顧那個(gè)服務(wù)員的拉扯，走回來對(duì)著三人說道：“這位年輕的先生對(duì)這塊牛肉的評(píng)價(jià)說的很準(zhǔn)備。但是我們也沒辦法，因?yàn)槲覀儧]辦法買到真正的雪花牛肉，所以只能采購普通牛身上的相似牛肉代替。實(shí)際上甚至今天都沒采購到這樣帶大理石紋的牛肉，所以只能拿了一塊前天的代替。”
    說完之后還挺帥氣地一聳肩，擺手道：“你看，這就是這里的老板要求我只能站出來讓你們看，不能和你們說話的理由，因?yàn)槲铱偸侨滩蛔≌f出實(shí)話來。就如同這位美麗的姑娘剛才說的，我雖然是個(gè)你們看起來有點(diǎn)難看的外國人，但是我也是一個(gè)耿直的外國人！”
    那個(gè)服務(wù)員還在用洋文著急的和這外國大廚說話，那大廚等他說完，笑著道：“我得說，今天這件事兒真的不是我的錯(cuò)，我想剛才我們的對(duì)話，這位美麗的姑娘和這位先生，肯定都聽明白了。也許他們和你們平時(shí)說的暴發(fā)戶并不是同一類人，是吧兩位？”
    王久明笑著道：“多少聽懂了點(diǎn)，像剛才他說的‘nouveauriche’還是懂的。不過我肯定還沒你口中的這位美麗的姑娘懂得多，她肯定完全聽懂了。”
    那服務(wù)員頓時(shí)就尷尬了，鞠躬道：“對(duì)不起幾位，剛才的話我很抱歉……”
    王久明擺擺手：“沒事兒沒事兒，那我們現(xiàn)在能和這位大廚聊聊了吧？你放心，我們不是來砸場(chǎng)子的，是真心想請(qǐng)教一下關(guān)于牛肉的一些知識(shí)。”
    服務(wù)員又是點(diǎn)頭又是鞠躬的：“好的，我去給幾位倒杯水，你們有什么疑問，直接問我們的大廚吧！”
    看著服務(wù)員狼狽離開，徐小燕頓時(shí)笑個(gè)不停，給燕飛解釋道：“剛才這個(gè)服務(wù)員根本沒翻譯你的話，他說的是讓這位外國大廚裝作聽不懂，不要說話，由他來應(yīng)付咱們這幾個(gè)暴發(fā)戶就行了。這位耿直的大廚先生在抱怨，說他們今天的牛肉太次了，這下遇到懂行的，被拆穿了吧！”
    燕飛笑了笑沒在意，說自己是暴發(fā)戶什么的，那也算不得什么貶義詞，鄉(xiāng)里人說起來暴發(fā)戶不都是一臉的羨慕妒忌，人人都恨不得自己變成別人口中的暴發(fā)戶呢！
    現(xiàn)在他心里正高興，難得遇到了一個(gè)懂行的大廚，他終于有機(jī)會(huì)詢問自己的牛肉分檔次的問題，根本就顧不得和那個(gè)服務(wù)員計(jì)較什么了。
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