聽(tīng)寧老板說(shuō)要找個(gè)地方詳談，招商辦那位就明白了他的意思，站起身道：“我那邊還有點(diǎn)事兒，寧老板燕老板，你們慢慢談，我過(guò)去一下，一會(huì)兒就過(guò)來(lái)。”
    等這位離開(kāi)，燕飛這邊的人除了黑子，其他的人也都離開(kāi)，給他們幾個(gè)騰出個(gè)地方。
    寧老板這才說(shuō)道：“是這樣的，燕老板，我也知道這有點(diǎn)強(qiáng)人所難，實(shí)際上燕老板的企業(yè)，供應(yīng)的是什么品質(zhì)的牛肉，我們也清楚的很。”
    “如果說(shuō)這樣的話你看行不行？我再采購(gòu)一批高檔牛肉，就是你供應(yīng)給南方那幾個(gè)城市，還有香江那邊的同樣質(zhì)量的牛肉，燕老板愿意提供普通牛肉嗎？”
    對(duì)于商業(yè)談判的技巧，燕飛其實(shí)懂的不多。但是寧老板的意思他也能明白一點(diǎn)，這位寧老板也需要采購(gòu)一些高檔牛肉，但是為什么不先說(shuō)高檔的，可能是他要以普通牛肉為主。
    有可能是他供應(yīng)的客戶里面，開(kāi)的是高檔餐廳，但是這年頭不還是剛富起來(lái)嗎？只要有一部分高檔牛肉撐門面，實(shí)際上出售過(guò)程中用普通牛肉代替的話，能吃出來(lái)的人也不多不是？
    當(dāng)然也許他更看重的是牽牛花這個(gè)牌子，郭靜婭在南方幾個(gè)城市又?jǐn)U張幾個(gè)高檔餐廳后，現(xiàn)在牽牛花牌子的牛肉，其實(shí)已經(jīng)小有名氣了。雖然這名氣只在小范圍內(nèi)流傳，但是知道的都明白，牽牛花牌的牛肉就是高檔的，不比進(jìn)口貨差的那種。
    既然要高檔的，燕飛就要問(wèn)了：“那么寧老板，你采購(gòu)高檔牛肉的量，大概是多少？”
    至于說(shuō)如果寧老板像燕飛想的那樣經(jīng)營(yíng)，對(duì)牽牛花品牌牛肉并不是太好，那也是沒(méi)辦法的事兒。除非他不賣，否則的話人家只采購(gòu)高檔的，回頭用別的牛肉以次充好，那樣還不如自家直接供應(yīng)普通牛肉，至少品質(zhì)上比一般的還好點(diǎn)。
    “既然是高檔的，燕老板應(yīng)該也清楚，咱們這邊的城市需求量就沒(méi)那么大，我預(yù)算的是每個(gè)月采購(gòu)量大概在一噸半到兩噸左右。這個(gè)采購(gòu)量的話，每個(gè)月再采購(gòu)二十噸左右的普通牛肉，燕老板能滿足嗎？”寧老板試探道。
    燕飛心里盤算了一下，好像還是有點(diǎn)不行。如果每個(gè)月只要不到兩噸的高檔牛肉，那普通牛肉的量根本不可能有二十噸，而且差距還不小。
    關(guān)鍵是價(jià)格，現(xiàn)在市場(chǎng)上的普通牛肉價(jià)格還算穩(wěn)定，差不多是每斤十二塊錢左右。批發(fā)的話肯定比這個(gè)還低，對(duì)于別的人也許愿意，但是對(duì)于自己來(lái)說(shuō)……那就有點(diǎn)不劃算啊！
    還有個(gè)問(wèn)題，自己的場(chǎng)里，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有專門供應(yīng)普通的牛，都是以三個(gè)月為最低標(biāo)準(zhǔn)的高檔牛肉。如果想專門供應(yīng)普通牛肉，還要試驗(yàn)一下，究竟育肥多久，既能保證牛的出肉率夠高，牛肉品質(zhì)比較高，還得和高檔牛肉保持一定差距。
    在省城和王久明聊天的時(shí)候，王師兄就說(shuō)過(guò)，目前國(guó)內(nèi)的牛肉品牌方面，有個(gè)品牌是十分有優(yōu)勢(shì)的。想讓牌子更響亮流傳更廣，保證質(zhì)量那是必然的，所以燕飛不可能直接從別的育肥場(chǎng)買來(lái)牛就宰殺，當(dāng)做自己場(chǎng)里的出售，那是在自砸招牌。
    盤算了一會(huì)兒，燕飛才說(shuō)道：“寧老板，我干脆直說(shuō)了，對(duì)于我這邊來(lái)說(shuō)，如果是搭配同樣一頭牛，你把高低檔的牛肉一起采購(gòu)，那普通牛肉的價(jià)格我可以按照市場(chǎng)價(jià)給你。如果說(shuō)需要單獨(dú)要飼養(yǎng)的話，只供應(yīng)普通牛肉的話，實(shí)際上成本都不夠。如果說(shuō)價(jià)格高的話，你能接受嗎？”
    寧老板也遲疑了起來(lái)，片刻之后苦笑道：“那燕老板能不能說(shuō)個(gè)價(jià)格，看我這邊能接受不能？你也知道，在咱們這里，如果價(jià)格過(guò)高的話，還不如直接搞進(jìn)口的牛肉來(lái)賣，說(shuō)起來(lái)還有個(gè)進(jìn)口的名頭，你說(shuō)呢？”
    燕飛就笑了起來(lái)：“我還真沒(méi)做過(guò)專門的普通牛肉生意，不過(guò)我估計(jì)成本至少要比正常的牛肉市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格……要貴個(gè)三到五塊錢。至于寧老板說(shuō)的國(guó)外牛肉，我想你做這行當(dāng)?shù)囊睬宄膺呥M(jìn)來(lái)的高檔牛肉可不比我這里的便宜，而他們的便宜牛肉，你覺(jué)得質(zhì)量上能和我這里的比嗎？”
    有的都認(rèn)為國(guó)外的東西什么都好，但是別的燕飛不清楚，至少牛肉方面，燕飛還是能說(shuō)出來(lái)點(diǎn)東西的。進(jìn)口過(guò)來(lái)的那些特別便宜的牛肉，有可能根本就是奶牛肉，或者有些是冷凍超過(guò)半年以上的，又或者是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣，自己不吃的才賣過(guò)來(lái)的。
    一分價(jià)錢一分貨是放之四海而皆準(zhǔn)的道理，便宜又好的東西……天底下哪有那么多好事兒，何況進(jìn)口的運(yùn)進(jìn)來(lái)，運(yùn)輸成本還要加很多，就算是飼養(yǎng)成本低，這一部分運(yùn)輸成本也把飼養(yǎng)成本抵消了不少。
    當(dāng)然這么一棒子打死也不對(duì)，國(guó)外規(guī)模化養(yǎng)殖目前走在了前面，低端牛肉的飼養(yǎng)成本比國(guó)內(nèi)的要低是得承認(rèn)的。可是不管如何，至少運(yùn)輸過(guò)來(lái)，它的冷藏時(shí)間肯定比湯河縣運(yùn)到江城的時(shí)間要長(zhǎng)得多。
    燕飛之所以肯定自己的質(zhì)量會(huì)好，除了上述原因，靠的是自己有作弊一樣的骨粉養(yǎng)殖。就算不說(shuō)這個(gè)，現(xiàn)在他的恐龍世界里，那可是一堆的高級(jí)技術(shù)人才。
    就算咱不用作弊，也能靠著合理科學(xué)的飼養(yǎng)方法，保證牛肉質(zhì)量——這個(gè)不能較真，真要說(shuō)的話，隨身帶一大群專業(yè)的技術(shù)人員，對(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，這特么不叫作弊那什么叫作弊？
    寧老板看燕飛自信的模樣，自己就知道剛才白問(wèn)了。看來(lái)這位燕老板能把生意做起來(lái)，對(duì)這些普通人不太關(guān)注的東西，了解的也清楚得很。
    既然如此，靠著進(jìn)口牛肉壓價(jià)就不現(xiàn)實(shí)了。
    做生意要長(zhǎng)遠(yuǎn)做，還是要做質(zhì)量做口碑。如果真想做一錘子買賣的賺錢生意，那干脆連正規(guī)進(jìn)口的都不要，直接去找渠道弄那些不正規(guī)進(jìn)來(lái)的牛肉，那不是更賺錢嗎？可是那畢竟是有風(fēng)險(xiǎn)，而且還不小，對(duì)于正經(jīng)生意人來(lái)說(shuō)，那種錢不賺也罷。
    燕飛看到寧老板沉思，想了想補(bǔ)充道：“別的我不敢說(shuō)，我供應(yīng)的普通牛肉，你就算賣到一般的高級(jí)點(diǎn)的餐廳里，價(jià)格比其他的牛肉貴點(diǎn)，我想他們絕對(duì)會(huì)接受。不相信的話你可以到我那里實(shí)地考察一下，你隨便找頭牛咱們現(xiàn)場(chǎng)宰殺，讓你看看牛肉質(zhì)量。”
    所謂的一般高級(jí)點(diǎn)的餐廳，就是那些打著西餐廳招牌賣牛排的。店內(nèi)裝修帶著點(diǎn)西方風(fēng)格，再放個(gè)鋼琴曲什么的，想更高檔的直接雇個(gè)會(huì)彈鋼琴的坐那里彈，餐桌上擺個(gè)花，窗臺(tái)上擺上裝飾，總之要有‘格調(diào)’。
    來(lái)這里吃的顧客大部分都是那些收入不高，但是又喜歡講‘情調(diào)’的人，雖然看似講究的很，實(shí)際上對(duì)牛排懂的也不多。一份十幾塊二十塊的牛排，味道只要不算太差就行。
    只要你的服務(wù)員培訓(xùn)到位，客人來(lái)的時(shí)候多微笑多彎腰鞠躬，再先生女士的用標(biāo)準(zhǔn)普通話小聲招呼著，讓他們體驗(yàn)到客戶是上帝的感覺(jué)就行，大多數(shù)也都好糊弄得很。
    總而言之一句話，做生意就是迎合客戶心理。在合適的地方做合適的生意，針對(duì)的是什么樣的客戶群體，只要弄清楚這點(diǎn)再有針對(duì)性的措施，這生意也就做好了。
    寧老板又沉思了一會(huì)兒，才抬起頭道：“那我再和幾個(gè)合作伙伴商議一下，明后兩天再給燕老板答復(fù)如何？對(duì)了，那個(gè)高檔牛肉，供應(yīng)咱們內(nèi)地的話，價(jià)格能不能稍微降低一點(diǎn)。我是中間商，總得給我留點(diǎn)利潤(rùn)是不是？”
    “這個(gè)價(jià)格肯定不能降，不然對(duì)我原有的客戶沒(méi)法交代。如果寧老板決定采購(gòu)的話，我們可以考慮一下在普通牛肉的價(jià)格上給寧老板部分補(bǔ)償。至于具體多少，等寧老板決定了咱們?cè)偕套h怎么樣？”燕飛給他回復(fù)。
    “那行！”寧老板對(duì)這個(gè)也明白，人家主營(yíng)高檔的，招牌的東西不能胡亂改價(jià)格是一定的，不然就是自砸招牌。現(xiàn)在兩人生意都沒(méi)談好，燕老板真要這么承諾，他反而未必敢做這個(gè)生意了。
    等兩人商議好走出來(lái)，燕飛發(fā)現(xiàn)自己都不用再去評(píng)委席了——第四場(chǎng)斗牛不知道情況如何，反正現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束，這會(huì)兒人們都散場(chǎng)散得差不多了。
    倒是那個(gè)肉聯(lián)廠老大哥劉廠長(zhǎng)已經(jīng)過(guò)來(lái)等了他一會(huì)兒，見(jiàn)到他出來(lái)就說(shuō)道：“燕老板，愿賭服輸，今晚上大青山酒店，我請(qǐng)客。走吧！”
    燕飛給他介紹道：“這位是江城那邊做貿(mào)易的寧老板，可是大老板，你不請(qǐng)他一起去嗎？”
    劉廠長(zhǎng)大笑：“你要不說(shuō)我不好張這個(gè)口，既然你自己說(shuō)了，那我可就請(qǐng)了。寧老板，認(rèn)識(shí)一下，我是市肉聯(lián)廠的劉文行，你好你好！剛才我們打了個(gè)賭，我輸了請(qǐng)客，寧老板一起吧？”
    燕飛若不開(kāi)口，劉廠長(zhǎng)要是冒然邀請(qǐng)寧老板的話，那就有點(diǎn)打臉了——大家經(jīng)營(yíng)的東西差不多的情況下，說(shuō)這是搶客戶都不為過(guò)。他這還是當(dāng)面搶，燕飛翻臉別人都不好說(shuō)什么。不過(guò)燕飛都大度的開(kāi)口，他順便邀請(qǐng)一下，也是無(wú)所謂的。
    寧老板伸手和他握手道：“寧先偉，幸會(huì)幸會(huì)。請(qǐng)客我就不去了，下次吧！晚上我和招商辦的人約好的，哈哈，人都過(guò)來(lái)了，下次下次，下次一定！”
    那邊招商辦的人一直在不遠(yuǎn)處等著，看到他們出來(lái)就開(kāi)始往這邊走了。幾個(gè)人又聊幾句，等送走了寧老板，燕飛就笑著道：“劉廠長(zhǎng)請(qǐng)客，你們要是不嫌棄的話，喝我場(chǎng)里自己釀的酒咋樣？車?yán)飵У挠校膊挥觅M(fèi)事。”
    聽(tīng)燕飛這么一說(shuō)，劉廠長(zhǎng)推辭幾句就答應(yīng)了下來(lái)。
    燕飛自己的攤子也就顧不上了，總不能讓人家一幫人等自己一個(gè)。招呼黑子開(kāi)車陪自己一起，剩下的活就交給別人慢慢收拾吧！
    路上和大家會(huì)齊，到了酒店剛坐下，老李就忍不住說(shuō)道：“今天要不是劉廠長(zhǎng)打賭，請(qǐng)客的就應(yīng)該是燕老板了。咱們還都沒(méi)開(kāi)張，燕老板生意就自己上門了。”
    這話難免就有了點(diǎn)酸溜溜的味道，同樣的生意，人家坐著不動(dòng)有人找上門來(lái)，誰(shuí)不羨慕啊！
    燕飛搖搖頭嘆口氣：“可別這么說(shuō)，這年頭生意不好做啊！客戶都上門了也沒(méi)談妥，不是和沒(méi)有一樣！”
    “今天沒(méi)談妥還有明天嘛！”老李笑呵呵地說(shuō)道。“慢慢談總是能成的，總比沒(méi)有客戶的強(qiáng)。”
    劉廠長(zhǎng)在旁打岔道：“我打攪一下啊！說(shuō)好的自罰三杯，這酒水是燕老板帶來(lái)的。有首歌是怎么唱的，自家的高粱剛起的鍋，剛出鍋的好酒我先喝了啊！哈哈！”
    人都是互相敬的，燕老板沒(méi)談妥的客戶都給劉廠長(zhǎng)介紹，劉廠長(zhǎng)賭輸?shù)娘埦盅嗬习鍘Я俗约裔劦木啤Ｈ思疫@么給面子，劉廠長(zhǎng)也不是不識(shí)好歹的人，心里明白的很。
    所以見(jiàn)到老李旁敲側(cè)擊地打聽(tīng)燕老板剛才談生意的事兒，劉廠長(zhǎng)仗著自己是東家，就出來(lái)攪合了一下。反正他不怕老李有意見(jiàn)，反而老李還得對(duì)他禮讓三分。
    董會(huì)長(zhǎng)笑著附和道：“老劉一見(jiàn)好酒就來(lái)勁，這不是讓你沾便宜了嗎？我給你們大伙兒提個(gè)醒，下次誰(shuí)要和他打賭，別賭罰三杯，賭誰(shuí)輸了只準(zhǔn)看別人喝，你看他還能這么高興不能？”
    劉廠長(zhǎng)裝出一副惱羞成怒的樣子：“老董你這就不對(duì)了，好歹咱倆離的近點(diǎn)，你咋能幫著外人呢！”
    “不許拉幫結(jié)派啊！”一位辦公室的評(píng)委笑著道。“這還沒(méi)開(kāi)喝你們就私下拉交情，怎么著，等會(huì)準(zhǔn)備讓我們走不回去是不是？燕老板，今天我就跟你混了，你可得關(guān)照關(guān)照……”
    “小胡你不厚道啊！”董會(huì)長(zhǎng)大笑道。“誰(shuí)不知道燕老板是千缸不醉的量，咱們九個(gè)加起來(lái)都不頂他一個(gè)，你要是跟他混，那就是自絕于人民，以后我們可得集體針對(duì)你了！”
    “董會(huì)長(zhǎng)，你這是要孤立我是吧？”燕飛哈哈笑道。“我車?yán)锏木七€多，你要這么說(shuō)，我一會(huì)兒再提兩罐上來(lái)，今晚上我就和你拼了！”
    此刻菜都還沒(méi)上，房間的門還開(kāi)著。燕飛話音剛落，就聽(tīng)見(jiàn)門外邊有人笑著說(shuō)道：“燕老板？你這是準(zhǔn)備拼酒還是拼菜，拼酒我不行，要是拼菜了算我一份……”