我殺了呀,我真的殺了!”龐旭一手拎著菜刀,一手)]雞,不斷的強(qiáng)調(diào)著。
“靠,你小子到底殺不殺,不行就讓我來(lái)”劉軍浩等了半天見(jiàn)他拿著菜刀一直在雞脖子上磨蹭,就是不下手,很有些不耐煩。
這樣折騰幾分鐘,估計(jì)那老母雞直接就被嚇?biāo)懒恕?br/>
“老子想當(dāng)年殺雞的時(shí)候你還在穿開(kāi)襠褲子呢,今天讓你看看真正的殺雞高手”龐旭在三個(gè)人的注視中一咬牙將菜刀高高的舉起,“你來(lái)就你來(lái),給你個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。哥們最近信老釋,忌殺生。”
劉軍浩差點(diǎn)暈倒,“你不會(huì)殺雞沖什么大尾巴狼?浪費(fèi)大家的感情!”剛才捉母雞的時(shí)候龐旭還一個(gè)勁的叫囂等下自己要操刀呢,誰(shuí)知道卻是個(gè)西寶三元,中看不中用。
“嘿嘿,哥們以前還真沒(méi)有殺過(guò)雞,最大的壯舉就是踩死了兩只老鼠。”龐旭到?jīng)]有不好意思,直接將母雞遞過(guò)來(lái)。
劉軍浩手起刀落,已經(jīng)給母雞放血,然后倒上開(kāi)水褪雞毛。
以前有雞毛遮蓋,他們倒不覺(jué)的這母雞究竟有什么不同,但是等雞毛褪凈了幾人才驚嘆起來(lái),那身上一嘟嚕一嘟嚕的全部是肉,兩個(gè)雞腿都有小孩胳膊那么粗。
這簡(jiǎn)直比人家專門用飼料喂出的肉雞還要肥上幾分,就連那雞爪子上邊也摸起來(lái)非常厚實(shí)。
“這兩個(gè)雞爪子我先替我們家曉麗預(yù)定了,她喜歡雞爪子。”龐旭看劉軍浩拔的那么順手,也蹲下來(lái)湊熱鬧。
“你才喜歡雞爪子呢”徐曉麗不好意思的瞪了他一眼,“過(guò)來(lái)幫我擇菜,哪有你這樣的客人,”
將母雞肚里地物事?lián)駜艉蟆④姾铺匾庥贸臃Q了一下。好家伙。五斤二兩。還真地和九斤黃不相上下。
有了這只母雞。中午地菜就已經(jīng)齊活了。
劉軍浩原本想做好飯?jiān)俸摆w教授夫婦過(guò)來(lái)。誰(shuí)知道他這邊還沒(méi)有開(kāi)動(dòng)呢。就看到人家地廚房上空冒煙了。
他趕忙跑過(guò)去讓趙教授停火。幸好剛把水燒上。菜還沒(méi)有下鍋呢。熄火倒也容易。
這次劉軍浩倒沒(méi)有讓王老師下廚。而是他和趙教授兩人一人燒火。一人做菜。配合地相當(dāng)默契。
要說(shuō)母雞不管怎么做都好吃。不過(guò)劉軍浩擅長(zhǎng)地還是燉雞。他覺(jué)得母雞肉燉爛貨之后。那加了大料地肉湯喝起來(lái)特別香。
龐旭弄來(lái)的那些大土豆正好派上用場(chǎng),削過(guò)皮后直接放在大鍋里和雞肉燉了起來(lái),他這邊則用小鍋開(kāi)始炒菜。
這母雞雖然骨架子大,但是還屬于沒(méi)到一年的嫩雞,因此煮起來(lái)不費(fèi)什么事兒。不大一會(huì)兒廚房里就彌漫著濃濃的雞湯香味,將廚房里的兩個(gè)人都猛吸了幾下嘴。
“是不是燉雞,這么香?”龐旭在院子里終于坐不住了,徑直靠在廚房門口問(wèn)。
“嗯,哥們的手藝怎么樣?!”劉軍浩笑著掀開(kāi)鍋蓋,頓時(shí)熱騰騰的蒸汽噴出,廚房里的香味也更濃烈了。
只見(jiàn)那咕嘟咕嘟的湯面上覆蓋著一層黃澄澄的雞油,他拿了根筷子輕輕一戳:骨肉分離,已經(jīng)完全透爛。
舀上一勺嘗嘗咸淡,頓時(shí)口中充滿了滑膩,一種通體透徹的感覺(jué)油然而生。
“我也來(lái)嘗嘗咸淡”龐旭這個(gè)吃貨看到劉軍浩一副陶醉的模樣,也忍不住了奪過(guò)勺子,將鍋里的雞湯舀了大半勺,一邊燙得直吸嘴一邊口中贊嘆。
“開(kāi)飯。開(kāi)飯”劉軍浩一聲開(kāi)飯,立刻眾人都利索的進(jìn)廚房幫忙,三下五除二就將飯菜擺好。
本來(lái)劉軍浩還想給他們一人倒上一杯酒,說(shuō)幾句祝酒詞呢,龐旭這吃貨已經(jīng)將他摁在桌子上說(shuō)道:“大家都餓半天了,咱們先吃,等一會(huì)兒在喝酒,空腹飲酒對(duì)身體不好”
雞肉細(xì)膩、濃香,土豆綿滑,鮮湯味美。眾人用筷子的用筷子,拿調(diào)羹的拿調(diào)羹,紛紛朝那滿滿的一缽子土豆燉雞開(kāi)戰(zhàn)。
吃過(guò)之后自然是一片稱贊,趙教授直說(shuō)比上次的野雞肉還好吃。
龐旭這邊吃著呢,馬上就惦記上劉軍浩院里那二十多只老母雞了,說(shuō)是等回去的時(shí)候也給他弄一只。
劉軍浩趕忙打消他這個(gè)念頭,自己還指望這老母雞產(chǎn)蛋呢,如果真想要的話等秋里那些小母雞長(zhǎng)成了給他弄兩只,現(xiàn)在不行。
舀著雞湯,吃著雞肉,一頓飯下來(lái),他們都覺(jué)得胃里舒服透頂,渾身舒暢,說(shuō)不出的愜意。
吃過(guò)飯坐在院子里眾人的話題也沒(méi)有離開(kāi)剛才的燉雞,都說(shuō)這母雞可能長(zhǎng)期在野外吃青蟲(chóng)螞蚱的原因,所以個(gè)頭才會(huì)長(zhǎng)得這么大,燉出來(lái)的湯才會(huì)這么香。
這可是真正的綠色食品呀,龐旭甚
</br>