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    藥膳熬菜，是將藥物和食物下入鍋內(nèi)，倒入清水或湯汁，置武火上熬熟，一般時間較長。【無彈窗小說網(wǎng)】先將食物、藥物洗凈，切碎，放入沙鍋內(nèi)，加入清水或糖汁，用武火燒沸，再用文火熬制，加入調(diào)味料，使湯汁濃稠，質(zhì)軟，湯料濃郁。
    一、熬補益湯
    配方：豬肉5oo克，豬肚、墨魚各5o克，黨參、炙黃芪、茯苓各1o克，肉桂3克，鹽5克，熟地、當(dāng)歸各15克，姜3o克，豬雜骨、蔥、花椒、料酒各適量。制作：1.將黨參、炙黃芪、肉桂、熟地、當(dāng)歸、茯苓，裝入紗布袋里，扎緊袋口。
    2.豬肉、墨魚、豬肚洗凈；姜、豬雜骨洗凈，拍破。3.豬肉、墨魚、豬肚，豬雜骨、藥料袋放入鍋內(nèi)，加清水適量，放姜、料酒、鹽、花椒，用武火燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬制，待魚、肉熟爛時，撈出，切成條，再放入湯內(nèi)熬制即成。
    4.藥料袋撈出不用。
    食法：每周1－2次。
    功效：雙補氣血。適應(yīng)于氣血虛或久病體虛、面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等癥。
    二、熬熟地雞湯
    配方：豬肉、豬雜骨各75o克，熟地7.5克，母雞1只（重約25oo克），蔥、姜、料酒、味精、鹽各適量。
    制作：1.將熟地裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，備用。
    2.雞宰殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈；豬肉洗凈，雜骨捶破；姜拍破，蔥切節(jié)，待用。
    3.豬肉、雞肉、藥料袋、雜骨放入鍋內(nèi)，用武火燒沸，撇去浮沫，加姜、蔥、料酒，轉(zhuǎn)用文火熬至肉熟爛。
    4.將湯中藥料袋撈出不用，撈出雞、豬肉分別切成小塊，再放入鍋內(nèi)，熬熟加少許鹽、味精攪勻即成。
    食法：每周1－2次。
    功效：調(diào)補氣血。適應(yīng)于氣血兩虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力等癥-);有最新章節(jié)更新及時</dd></br>