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第26章 大廚答謝!

    可看到她若無其事的拿起筷子,舉手抬足間,優雅異常,眾人便不知不覺的摒住了呼吸,當她筷子伸進盤子里,卻沒有半點聲響的夾起一根芹菜,眾人的心都被高高的吊了起來。
    “脆,鮮,香,真不錯?!碧K曼淺笑著下了評語。
    一干見習廚師的心瞬間歸位,同時說不出的喜悅油然而生,一個個挺胸抬頭,大有被女王嘉獎了的意味。
    年輕的廚師們昂首挺胸的走回到了后廚,一進廚房,立刻爆發出了陣陣聲浪:“好厲害啊,看著那么年輕,我剛才都不敢說話了!”
    另外一個則是仿著蘇曼的語氣,故作深沉的道:“脆,鮮,香,真不錯。”
    儼然蘇曼已經成了權威的代表。
    年輕的廚師們爆發出了陣陣笑聲,熱烈而持久,大廚何其正笑瞇瞇的看著他們打鬧,搖頭道了一句老嘍老嘍。
    一道又一道菜品流水一樣被年輕的廚師們捧了上來,他們富有熱情的臉上飽含期待的看著蘇曼用餐并作出點評,這一幕震撼的何止秋色包間的客人。
    其余餐桌的客人紛紛打聽,服務生得到囑咐,只神秘兮兮的笑道:“我們大廚出手,自然非同一般。”
    漸漸的,餐廳所有客人的視線都聚焦在這一桌上,蘇曼也沒有讓他們失望,一舉一動都顯示的教養非凡,看著如同一道動人的風景。
    當最后一道百合羹被送上后,蘇曼略微品嘗了一點,淺笑道:“味道很好,甜而不膩,入口香滑。”
    年輕的廚師們臉上登時露出了興奮的表情,他們互相擊掌,一共十八道菜,全部獲得了這位客人的好評!
    何旭心中的一塊大石徹底的落了地,今天險些砸了老爸的招牌,他上前一步,笑道:“您還有什么想要吃的,我們大廚說了,可以額外再做一道。”
    頓了下,他補充道:“這道菜是額外贈送,不收費的,只要我們有的食材,盡可以點?!?br/>     蘇曼雙手交疊,撐在下巴下面,聞言眼睛一亮,笑瞇瞇的應道:“那么,請再為我做一道蛋炒飯吧!”
    見習廚師們一陣嘩然,他們實在不明白,這么好的條件,眼前的小姐居然只點了一道蛋炒飯?!
    要吃蛋炒飯不會回家去吃啊,蒸點米飯,加上兩個蛋,是個人就能炒出來,還跑到五星級酒店來點這道菜,簡直是浪費機會!
    兩名三廚何旭和廖方卻是臉色一變,他們都是出了師的,只是水平還有待進一步提高,自然知道,蛋炒飯,就是廚師出師考必考的一道菜品。
    蛋炒飯看著簡單,其實做起來非常考驗廚師的功力,米飯不能用新蒸的,因為新蒸的米飯粘性太大,炒不開,必須用隔夜米飯。
    然后問題就來了,蛋很容易炒老,而隔夜的米飯必須熱透,炒的時候就要額外的注意這兩種不同材料的火候問題。
    同時,由于蛋很吸油,也容易炒的過于油膩。
    炒的好的蛋炒飯,蛋和米應該是水乳交融,吃一口,滿嘴的蛋香又夾雜著白米的清香。
    這位小姐雖然年輕,卻能一句話說到點子上,儼然這頓飯竟成了對大廚何其正的廚技考校!
    這邊的喧鬧讓旁觀許久的客人們都坐不住了,紛紛圍了過來,詢問發生了什么事情,在聽清楚事情始末后,俱都用怪異的眼神打量起了蘇曼。
    山海居的餐廳之所以有名,就是號稱餐廳里的食材和酒店名字一樣,山上跑的,海里游的,什么樣新奇古怪的東西都吃的到。
    每天都會用直升機運來最新鮮的應季海鮮,有一些,甚至漂洋過海,跨越了半個地球!
    當然,價格也是配的上這番功夫的,所以點的人并不是很多。
    而現在,大好的機會擺在眼前,她居然只要了一份蛋炒飯?!
    看到常海面色古怪的走回來,一群人都好奇的要死,甚至連何渺渺也開口問道:“她點了什么?”
    常海咳了兩聲,清了清嗓子,確定自己口齒清晰的道:“蛋炒飯?!?br/>     除了不明就里的何家姐妹,所有的男孩都露出了和常海如出一轍的奇怪表情,何渺渺不由問道:“這個很奇怪么?”
    方烈面色僵硬的應道:“她家里就是賣炒飯的。”
    眾人心中莫名的浮起了一個古怪的念頭,這小妞,其實是來砸場子的吧!
    廚師們旋風一樣從餐廳又刮回到了后廚,聽到何旭轉述的話,大廚何其正身子一僵,隨即緩緩站直了身體,皺著眉頭確認道:“她點的是蛋炒飯?”
    何旭忐忑的看著父親,鄭重的點了點頭。
    何其正瞇起眼,喃喃道:“香辣蟹,清蒸魚,水煮魚,西芹百合”
    一十八道菜被他逐一復述出來,無一錯漏,何其正臉上露出了一抹恍然:“難怪,難怪!”
    他回過神來,看到一幫子廚師都看著他,不由笑道:“這位客人很會點菜啊,她點的都是家中不常做的,在餐廳里卻又是最普通的菜色,這樣好壞一吃便知,不然我給她做一道燒熊掌,她也吃不出好賴來?!?br/>     眾人紛紛點頭,何其正大笑:“這是考校我的廚藝來了,好好,我就做一道蛋炒飯給她!”
    在眾人的翹首以待中,何旭神色莊嚴的捧著餐盤,上面的蛋炒飯被不銹鋼的半球形蓋子蓋的嚴嚴實實,眾人的視線在上面掃來掃去,恨不能射出幾個洞來。
    何旭鄭重的放下了餐盤,打開了蓋子,眾人不禁發出了咦的一聲,原來那炒飯粒粒金黃,米粒分明,就仿佛天生就是金黃色的米!
    蘇曼拿起了勺子,一口接一口的吃了起來,很快,半盤子炒飯下去,她才放下了勺子,對著一旁等候許久的何旭道:“真不錯的碎金飯,蛋包的均勻,米的口感也恰到好處,彈而有勁,不過我吃過更好的,所以很遺憾,不能給他滿分?!?br/>     眾人一片嘩然,早在炒飯端來的時候,一干人等就望著流了口水,而等蘇曼吃了起來,那股蛋香更是一個勁的往鼻子里鉆,這樣的炒飯,竟然拿不到滿分?!
    何旭皺眉道:“那差在什么地方?”
    蘇曼伸出手指,指著面前的蛋炒飯笑道:“看的出來,你們在選購材料上非常用心,蛋應該是鄉下散養的土雞下的,所以才會有這樣鮮艷的顏色,米也是當年的新米,并且應該是北方的一季稻,唯一的缺點,大概就是蒸米用的是電飯鍋而不是炭火灶了?!?br/>     “說的好!!”一個略有些蒼老的聲音從人群外傳來,大廚何其正雙臂有力的撐開,把前面擋道的紛紛推到了一邊,大步走到了蘇曼身邊。
    蘇曼趕緊站了起來,卻是顯出了幾分拘謹來,“淺薄之言,讓您見笑了。”
    大廚何其正上下打量她一番,真是年輕啊,他正色道:“今天能遇到一個吃的明白的,也是我的福氣啊!”
    這就好比俞伯牙和鐘子期,琴逢知音,食客希望吃到美食,一個好廚子也會希望遇到會吃的食客。
    大廚答謝!
    這一幕讓所有旁觀者都深深震撼了!
    頂級餐館中有一個傳統,如果來了非常重要的客人,在吃到讓自己滿意的美食時,會請大廚出來,當面道謝。
    不過這種事情,并不常常發生,如果每一個客人都要對大廚答謝一番,那餐館也不用開了,所以通常只有政要名流,擁有了一定的社會地位,才會有機會做這種事情。
    而現在,眾人不但看到了大廚答謝,竟然還是大廚主動跳出來,先答謝了客人的!
    匪夷所思!
    一片安靜中,大廚何其正再次開口問道:“小丫頭,你說的更好吃的蛋炒飯,是在哪里吃到的?。俊?br/>     方烈等人心一沉,來了,蕭凌第一個沖了出去,方烈和嚴寧對望一眼,跟著大步走了過去,何渺渺也坐不住了,余下人等紛紛尾隨而去。
    走到圓桌旁邊,剛好聽到蘇曼淺笑著開口道:“正是家父的手藝?!?br/>     這死心眼的丫頭!
    蕭凌不由分說的坐到了蘇曼旁邊,一副我來晚了的神情,不急不緩的挽起了袖子,大有給她撐腰的架勢。
    蘇曼臉色微變,前仇舊恨涌上了心頭,她對著旁邊的何其正抱歉的一頷首,伸手把水煮魚搬到了自己面前來,又先后端起鐵板牛柳,香辣蟹,湘南小炒肉等比較油膩的菜,逐一倒進了水煮魚里,又用勺子使勁的攪合了兩下。
    周圍的人全都不明所以的看著她的動作,一個小廚師伸手拉了拉何旭的袖子:“師兄,美女是不是在弄什么新菜呢?”
    何旭皺眉搖了搖頭,這女郎從出現開始就帶著一層神秘的面紗,每一步都出乎眾人的意料,實在猜不出來她要做什么。
    蘇曼攪拌了會,見勺子拉起時已經自然的帶起一股粘稠的湯汁,她手腕翻動,狠狠的舀起了滿滿一大勺油膩的混合物,對著身邊的蕭凌澆去,一勺兩勺,直到第三勺,蕭凌才反應過來,一身白色休閑服早已經油膩不堪,滴滴答答的順著衣襟褲管往下淌著油水。

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