秦氏站起身：“成，小小菜做的好吃，舅媽給你打下手，順道跟你學(xué)學(xué)。”
    小小點(diǎn)頭，跟秦氏兩人到了廚房。
    “今天這飯不用做什么，只要炒個(gè)湯底就成了，舅媽你幫我燒火吧。”
    小小把昨天打好的銅鍋拿出來洗干凈備用，就開始準(zhǔn)備湯底的調(diào)料了。
    秦氏把火燒上，小小拿出洗好的大骨頭放鍋里煮上，用骨頭湯做湯底，絕對好吃。
    然后切了點(diǎn)蔥大蒜姜片花椒大料這些的都少不了，還有就是辣椒了，怕兩個(gè)老人吃不慣辣的，銅鍋打的時(shí)候就做成了鴛鴦鍋。
    因?yàn)樽蛱鞗]有買羊肉，只能用豬肉涮火鍋了，豬肉也一樣好吃。小小叫來蒲簫，讓他把肉片成薄如蟬翼的片。
    還有前天打的那只野雞，昨天吃的時(shí)候把雞血專門留著的，不然這古代可以涮的實(shí)在太少，什么寬粉魚豆腐腐竹之類的都沒有，吃的時(shí)候顯得就太單調(diào)了。
    有提前準(zhǔn)備好的青菜，還有香菇木耳，這些就差不多了。畢竟東西少，等閑下來一定要試著磨豆腐做豆油了。
    等骨頭湯燉的奶白奶白，感覺差不多的時(shí)候，小小用另一個(gè)過把底料在鍋里炒的香噴噴的，夾雜著嗆鼻的辣味飄得整個(gè)院子都是。
    秦氏坐在灶口，嗆得直打噴嚏，疑惑的問：“小小，你做的是啥啊，嗆得難受。”
    “舅媽，一會你吃的時(shí)候就知道了，我今天做的這個(gè)鍋底就是用我讓你種的那個(gè)菜。”
    秦氏更是疑惑，這東西能吃嗎？！
    小小沒解釋太多，等吃的時(shí)候就知道了。
    炒好的鍋底加入骨頭湯，頓時(shí)香的人直流口水。
    等小小把青菜都端上桌，趕忙讓蒲簫去把炭火給燒了。
    炭火之前從村子里買過一些，后來兩人砍回來的柴也燒成了不少炭。
    ......
    一家人圍著餐桌，愣愣的看著面前的生肉，生菜，有點(diǎn)摸不懂小小這是啥意思。
    小小笑著夾了一筷子肉先放進(jìn)不辣的骨湯里面涮了涮：“就是這么涮熟了占著碗里的調(diào)料吃。”
    因?yàn)闆]有芝麻醬，她只做了蒜泥的調(diào)料，不過，這味道也不錯(cuò)了。
    大家還沒有動筷子，小小就迫不及待的先吃了一口，放在嘴里燙的直哈氣，實(shí)在是太好吃了。
    真想大喊一聲：久違了！
    她是無辣不歡的主，趕緊放了些青菜肉在辣鍋里面，順便好招呼大家：“趕緊吃，特別好吃。”
    蒲簫對妹妹的手藝非常認(rèn)可，他是吃過辣椒的，聞著香味早都開始流口水了，當(dāng)下挽起袖子就開始挑鍋里熟了的夾著吃，學(xué)著妹妹的樣子占了一下調(diào)料，果然美味的不要不要的。
    他又夾了一些菜放到不辣的鍋?zhàn)永铮骸巴夤馄牛銈兂赃@個(gè)里面的菜，這里面不辣。”
    “舅舅跟舅媽嘗嘗這個(gè)辣的，很好吃。”
    說完就迫不及待的吃了起來，劉老漢幾人對視一眼，紛紛拿起了筷子。
    嘗過味道之后當(dāng)然都是贊不絕口，小小對此非常自信。
    “回頭去鎮(zhèn)上再打一個(gè)銅鍋，給舅舅送過去，冬天吃這個(gè)最舒服了，就是家里沒有準(zhǔn)備酒，不然給外公外婆來一杯，簡直不要太美。”
    她釀的葡萄酒現(xiàn)在還不到日子。
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