“不過(guò)這還只是半成品,一會(huì)還要用熱水墩油,也就是濾油的意思,濾過(guò)之后就成了液體,透亮的的很。”
墩油的水量火候都要掌控的非常好,這也是榨油工序里面最重要的一個(gè)步驟。
簫默雖然沒(méi)有蒲簫懂得那么多,但心里也很驚訝,以往人們吃的都是豬油,這么廉價(jià)的黃豆居然可以磨出油來(lái)。
小小妹妹怎么什么都懂,什么都會(huì),難道她是神仙嗎?
劉小蘭似乎不敢相信,也學(xué)著蒲簫的動(dòng)作,用手指沾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,嘖嘖點(diǎn)頭:“嗯,是沒(méi)有豬油那么膩的感覺(jué),小小表妹,你怎么懂那么多。”
小小神秘一笑:“天機(jī)不可泄露”
“其實(shí)黃豆能做成很多種吃的,可以磨成白嫩的豆腐,豆腐腦,豆?jié){,腐竹,豆皮,等等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,明天早上給你們做豆腐腦吃。”
劉小蘭拍手叫好。
簫默也滿臉期待,小小妹妹做的絕對(duì)很好吃。
“而且,不只是黃豆可以榨油,咱們吃的苞谷,芝麻,瓜子,花生,都是可以榨油的,味道非常好。”
蒲簫還停留在震驚的思緒當(dāng)中,覺(jué)得自己的妹妹真不簡(jiǎn)單,應(yīng)該說(shuō),妹妹前世的那個(gè)世界真不簡(jiǎn)單,油可以有葷油和素油,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很看重,難道這就是妹妹口中所說(shuō)的“改革,科學(xué),發(fā)展,進(jìn)步?”
雖然只是簡(jiǎn)單的炒菜用的油,但,他明白,這是帶動(dòng)著這個(gè)時(shí)期向前又邁了一步。
對(duì)于國(guó)家和百姓而言,這是利國(guó)利民,是偉大的,甚至名垂青史的作為。
他忽然很好奇,很想去看一看那是怎樣的一個(gè)世界。
小小不知道他的哥哥在想什么,她此時(shí)還為了磨出豆油而興奮,激動(dòng),欣喜。
挑好的黃豆也就剩下十五斤左右,出油率很高,磨好的油坯加入熱水墩過(guò)之后,差不多濾出來(lái)不到六斤的豆油,滿滿的一小罐子。
幾人新奇的圍著濾出來(lái)的小罐子油,橙黃色透亮的液體,沒(méi)有任何雜質(zhì),跟平常所用的豬油不盡相同。
簫默跟劉小蘭沒(méi)想那么多,心里只是高興有新的吃食。
蒲簫看著油卻有點(diǎn)恍惚,原來(lái)榨油油這么簡(jiǎn)單?
小小興奮的抱著自己的勞動(dòng)成果:“明天我給你們用素油炒菜吃,味道跟以往的不一樣哦。”
她還想著如果能弄來(lái)芝麻就更好了,芝麻香油,芝麻醬,都是美味啊。
幾人高興過(guò)后,各自洗漱回了自己的房間。
簫默作為進(jìn)入這個(gè)家的第一天,激動(dòng)的躺在床上滾來(lái)滾去,怎么都睡不著。
這還是他第一次住這么好的房間,又大又亮堂,躺在這么大的一張床上,三四個(gè)人一起睡都沒(méi)有問(wèn)題。厚實(shí)暖和的棉被,還有一股陽(yáng)光的味道。
自從這世上在乎他的奶奶走了之后,他睡得是蕭家的雜物房,只有一張木板拼湊的床,躺上去都不敢怎么翻身,怕床忽然塌掉。蓋得是一床舊的有霉味的破棉被。
現(xiàn)在他舒服的覺(jué)得,原來(lái)生活也可以這樣。
嗯,這才是人過(guò)的好日子,以后他要努力跟小小妹妹也過(guò)這樣的日子,住這樣的好房子。
(天津)
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