,最快更新官道之1976 !
滿院誘人的香氣,實(shí)在是大亂燉幾乎混合了各種食材的原味,交織在一起,匯聚成了這襲人的奇香。鍋里的油正是兩頭肥豬身上取下的板油煉制,為怕葷腥不夠,薛向特意招呼負(fù)責(zé)烹飪的幾個(gè)食堂大廚子弟把百來(lái)斤五花大肥肉也煉了,熬出大半鍋油脂,被均勻地分到另外九個(gè)鍋里。鍋中的撲鼻奇香除了這肉香外,配料的功勞更是不少。有不少?zèng)]帶菜蔬的家伙,居然捧來(lái)了各式佐料。成捆的香蔥,成缽的蒜瓣、成瓶的花椒,最厲害的是上回吃滑了的嘴的石川和蔡國(guó)慶,這兩小子竟然一個(gè)提了一桶家里夏天曬制的干辣椒,一個(gè)提了一籃子老生姜,歡喜得負(fù)責(zé)做菜第一百一十二章 對(duì)酒當(dāng)歌有幾何(討收藏)的廚子連連說(shuō)“有了這兩樣,晚上準(zhǔn)備吃得脫衣裳吧”。
鍋里的菜已經(jīng)燉了半個(gè)小時(shí)了,撩人的香味已引得眾人熄了交談,齊齊盯著鍋里,凝神聞香。今晚的葷菜雖然單調(diào),無(wú)非是薛向買(mǎi)的兩頭豬和燕壘山送來(lái)的蛇肉,可蔬菜可是豐富到了極點(diǎn)。新鮮的時(shí)令蔬菜有白蘿卜,胡蘿卜,花菜,大白菜,芥菜,菠菜,小白菜,黃芽白,椰菜,芥蘭,芥蘭花,青菜、紫菜苔、蓮藕等,春夏干制的菜蔬有土豆片、紅薯粉,豆腐干,干花生、老蠶豆等等,反正只要是曾經(jīng)在世上出現(xiàn)過(guò)的菜蔬,幾乎在這兒都能找著。當(dāng)然,此時(shí)的鍋里大燉特?zé)醵际翘}卜、土豆等經(jīng)燉的蔬菜,至于白菜、菠菜之類(lèi)的菜蔬都洗凈了,盛了滿滿五大桶,就等著待會(huì)兒燙食。
“大哥,我餓了。”小家伙早在這邊開(kāi)時(shí)炒菜的時(shí)候,便和哥哥姐姐一同聞著香味,尋了過(guò)來(lái)。等負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餐具的搪瓷廠的頑主們運(yùn)來(lái)了瓷缸和筷子,她立馬上前就搶了瓷缸和筷子,拿在手里,大眼睛就第一百一十二章 對(duì)酒當(dāng)歌有幾何(討收藏)盯著鍋里,嘴巴里流出了口水。小家伙中午就吃了點(diǎn)零食,早餓了,這會(huì)兒撲鼻的香味老是挑逗著她脆弱的心理防線,防線被反復(fù)的蹂躪,終于,崩潰了。
“小寶貝,一會(huì)兒就吃啊,再等等。”薛向揉了揉她的小腦袋,扭頭對(duì)站在他身邊的陰京華道:“京華,舀子和湯勺啥時(shí)能到。”
陰京華這會(huì)兒早到了,今天他的功勞不小,不僅解決了一頭豬,且提供了兩大缸玉華酒廠釀制的劍南春——正是薛向上次擺席時(shí)所準(zhǔn)備的白酒。可惜酒來(lái)了,薛向才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有取酒的舀子,一想到取酒的舀子,自然就想到取湯、盛菜的湯勺同樣忘了準(zhǔn)備。方才炒菜用的是新制的鐵鍬,舀油用的是水瓢,總不能待會(huì)兒開(kāi)吃了,也用鍬挖菜,用瓢取湯吧。薛向正安排陳佛生去尋張胖子完成此項(xiàng)任務(wù),卻被立功心切、已走火入魔的陰京華一口接了過(guò)去。搶下任務(wù)后,陰京華就吆喝幾個(gè)開(kāi)了小貨車(chē)送酒的戰(zhàn)士,回總后取舀子和湯勺,還說(shuō)他們有車(chē),速度快。這些頑主們會(huì)個(gè)餐,居然還要總后供應(yīng)餐具。若是讓陰大政委知道了自己的寶貝兒子竟然如此荒唐,軍機(jī)緊要之地竟成了兒子的餐飲供需部,非把鼻子氣歪了不可。
聞得薛向問(wèn)話,陰京華正要回答,總后的戰(zhàn)士就把勺子和舀子送到了。這下,萬(wàn)事俱備,不欠東風(fēng),會(huì)餐正式開(kāi)始。
上百把碗口大的湯勺分發(fā)到各個(gè)湯鍋里,每個(gè)湯鍋配了十來(lái)把,供應(yīng)上百人,雖然略微緊張,也勉強(qiáng)夠用了。湯勺上鍋后,薛向便踏上了大院東北方向的半米來(lái)高的一方青石,這回,他甚至連開(kāi)場(chǎng)白都省了,大手一揮“開(kāi)動(dòng)”,便躍下石去,朝離他最近的那個(gè)湯鍋?zhàn)呷ァ?br/>
有了薛向做榜樣,眾人自也知道下一步該干什么了。上千人早各自劃好了“防區(qū)”,開(kāi)始有條不紊地排隊(duì)取食了。薛向奔赴的那處湯鍋,他特意吩咐了未放蛇肉,雖然他知道三小并不忌食,且蛇肉實(shí)在鮮美,他還是不愿三小吃那玩意兒。他自己食來(lái)無(wú)妨,可蛇對(duì)小孩子來(lái)說(shuō),終究還是個(gè)恐怖的物什,若是讓三小知道自己吃了蛇肉,指不定會(huì)有什么反應(yīng)呢。
薛向站定,拾起一個(gè)湯勺,招呼緊跟而來(lái)的三小遞上瓷缸,一人給他們撈了滿滿一大勺,其中多是肉骨頭和胡蘿卜。三小接過(guò),笑瞇瞇地抱著瓷缸準(zhǔn)備去取饅頭,沒(méi)走幾步,便遇上來(lái)送主食的康桐,康桐拿了三個(gè)饅頭就散給了三小。這些饅頭碗口大小,四四方方,正是在薛向授意,陳佛生指使張胖子趕制的。總共用了五大袋面粉,蒸了**筐,五點(diǎn)多的時(shí)候就送到了,這會(huì)兒早冷得透了,不過(guò),用來(lái)泡**肉湯,卻是正好。三大袋面粉對(duì)張胖子來(lái)說(shuō)是小意思,饅頭蒸好后,還直問(wèn)陳佛生,說(shuō)缺不缺肉,若是不夠,廚房冷凍庫(kù)里他剛密下了半扇豬肉,正是怕三哥那邊不夠,可以給三哥送過(guò)去。張胖子現(xiàn)在是徹底服了薛向,對(duì)他的能力、風(fēng)采實(shí)在是敬仰到了極點(diǎn),一門(mén)心思地就想和薛向粘得緊點(diǎn)兒,再緊點(diǎn)兒。他甚至巴不得薛向天天擺宴,那樣方能顯出他的能耐,不然,他這一個(gè)小小的學(xué)校后勤處處長(zhǎng)如何才能在薛向面前尋到用武之地。若不是今天恰巧趕上中科大召開(kāi)各部門(mén)的聯(lián)席會(huì)議,張胖子早扛了肉和陳佛生一起去了。
張胖子還要送肉,陳佛生自然是婉拒了。他來(lái)吩咐蒸饅頭的時(shí)候,那邊已經(jīng)翻炒好了肉塊、骨頭,兌了水開(kāi)時(shí)熬湯,這會(huì)兒再弄凍肉過(guò)去,肯定又是一番折騰。他這個(gè)不饞肉的紈绔自然怕麻煩,就替那些饞肉的頑主做了一回主。好在眾人不知道,要不然非把他剝了不可,吃肉還有怕麻煩的?
薛向手中端著的瓷缸有碗口粗細(xì),一掌來(lái)長(zhǎng),這種特制的瓷缸正是專門(mén)用來(lái)給野外施工的工人師傅準(zhǔn)備的。因?yàn)樗粏文茏骺诒脕?lái)刷牙,也能泡茶、盛水,最大的用處恰是吃飯。薛向早餓得狠了,也顧不上去和眾位老大講什么禮數(shù),抬手做個(gè)手勢(shì),示意眾人自用,徑直尋到盛饅頭的竹筐,一把抄起三個(gè),就掰碎了,泡進(jìn)了肉湯里,用筷子這么一攪合,便混著肉塊、肉骨、蔬菜倒進(jìn)了嘴里,未幾,吐出幾塊被剔光了肉的骨頭,一大缸干貨就下了肚。
小家伙人小力小,不能長(zhǎng)久地端著碩大的瓷缸,便拖著薛向給他找了處放碗的地方——正是薛向方才躍上的大青石。小家伙和小晚、小意就把這方青石作了飯桌,圍了一圈,學(xué)著大哥的模樣,把饅頭掰碎了泡在了湯里,埋頭大吃起來(lái)。這一餐飯,三小吃得甚是香甜,竟比在家吃得更痛快。大冷天里,三人額頭上汗水涔涔,鬢角已被濕透。小家伙更是不住地吐小舌頭,喊著要脫衣服,卻被薛向阻住。雖然三小所在的青石離最近的一堆篝火只四五米遠(yuǎn),此處的溫度正暖,脫衣也不會(huì)著涼。可薛向知道小家伙的脾性,沒(méi)準(zhǔn)就玩得忘了加衣,快過(guò)年了,感冒了總是不好。
薛向吃飯的速度極快,三口兩口干下三四缸,混了個(gè)肚兒圓,便擱碗停著。小家伙三人碗里的食物,根本不用他費(fèi)心,康桐幾人壓根就沒(méi)讓三小碗里空過(guò),甚至連數(shù)量極少的兔腿,也弄來(lái)了六只。這會(huì)兒,三小早擱了瓷缸,各自一手拿著一只炙烤得金黃的兔腿,吃得滿嘴流油。
一餐飯吃到灶火盡滅,方才結(jié)束,兩大缸酒自然也被牛飲鯨吞完畢。薛向要照顧三小,沒(méi)敢多喝,洗凈瓷缸后,盛滿一缸酒,便把眾老大和來(lái)敬酒的應(yīng)付了過(guò)去。眾人知三哥今天有弟妹在場(chǎng),倒也知情識(shí)趣,沒(méi)有一個(gè)勁兒的勸酒。薛向雖然沒(méi)有奉陪到底,可這幫頑主們卻是喝得盡了興。這二十年陳的劍南春,哪里是他們能常喝的,更何況,現(xiàn)在又是大冷天,正好喝酒暖身。這幫魯漢子雖無(wú)“晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)”的雅興,卻也頗有幾分“劇飲千杯男兒事”的豪情,兩大缸酒愣是被眾人喝了個(gè)底朝天。
今天,陰京華算是盡興到家了。這會(huì)兒,這小子已經(jīng)喝得亂醉如泥,昏睡如豬了,被薛向招呼人放在一處火堆旁,嘴角上還掛著得意的笑。開(kāi)飲后,薛向與人對(duì)飲,皆捎上他,略略提了下他今日的功勞。眾頑主一邊知曉三哥這是在給陰京華做臉,一邊卻也頗承陰京華奉肉獻(xiàn)酒之情,皆給足了他面子,連連向他敬酒、舉杯。
陰京華在四九城苦苦掙扎大半年,期間被薛向恫嚇,被眾頑主冷落,被江朝天欺負(fù)得幾欲下跪….等的不就是今天嗎?等的不就是被眾頑主認(rèn)可嗎?終于守得云開(kāi)見(jiàn)月明了!這會(huì)兒,見(jiàn)眾老大給面子,陰京華熱血上涌,幾乎是心酸和豪情一起奔上心頭,自是酒到“杯”干,干脆異常,。奈何這“杯”子是何等粗大,一杯即使不盛滿,也有小半斤,兩三“杯”下去,陰京華便搖搖欲墜,人事不省了。
酒足飯飽后,眾人便齊齊圍著篝火開(kāi)始神侃。薛向也拉著三小尋了堆篝火,就地坐了,此時(shí)篝火已經(jīng)燃了六七個(gè)小時(shí),這方土地早被炙烤得溫暖異常。忽而,不知誰(shuí)先起了歌聲“小小竹排江中游,巍巍青山兩岸走,雄鷹展翅飛,哪怕風(fēng)雨驟……”接著,大伙兒皆跟著哼唱了起來(lái),聲音越聚越大,一幫變聲期的破鑼嗓子竟唱出了豪邁的感覺(jué)。這是74年上映的《閃閃紅星》的主題曲,甫一問(wèn)世,便戰(zhàn)勝同時(shí)期所有的革命歌曲,成為時(shí)下最流行的歌曲。這會(huì)兒,就連小家伙也開(kāi)合著嘴巴,躺在薛向懷里,跟著眾人哼唱。一曲“紅星照我去戰(zhàn)斗”唱罷,又起了別的歌曲開(kāi)始接著演唱。
薛向跟著哼唱,抬頭望天,天空陰霾,不見(jiàn)一物,可他的心中卻充滿了歡樂(lè)。他看看身邊歡樂(lè)歌唱的弟妹,再瞅瞅放浪形骸的眾兄弟,開(kāi)合的嘴角泛起笑來(lái)。這是一個(gè)戰(zhàn)天斗地的年代,雖然物質(zhì)匱乏,可人的精神面貌遠(yuǎn)勝后世。盡管這些歌曲在意境和詞意上較后世悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)、直入肺腑的抒情歌曲多有不如,可和這些陽(yáng)剛無(wú)畏的青年們一起合唱,不知覺(jué)間,竟讓人心中憑空升起一腔豪情來(lái)。
!!!