以掛靠的形式，重建電爐廠，對(duì)于向陽(yáng)鎮(zhèn)而言，顯然是有好處的，向陽(yáng)鎮(zhèn)沒(méi)有理由拒絕。
于是在兩天后，李衛(wèi)東便與田宇鳴敲定了掛靠細(xì)節(jié)，除了每年五萬(wàn)塊錢(qián)的掛靠費(fèi)之外，電爐廠使用土地，每年也需要繳納一千塊錢(qián)的租金給向陽(yáng)鎮(zhèn)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地不值錢(qián)，電爐廠那塊地，一年一千塊錢(qián)的租金已經(jīng)不少了，李衛(wèi)東直接跟向陽(yáng)鎮(zhèn)簽了二十年的土地租賃合同。
電爐廠是掛靠在向陽(yáng)鎮(zhèn)上的，名義上是向陽(yáng)鎮(zhèn)的集體企業(yè)，使用的也是向陽(yáng)鎮(zhèn)的土地，當(dāng)時(shí)的法律法規(guī)并不完善，掛靠這種經(jīng)營(yíng)模式，在土地使用方面有太多的模糊空間。
如果不明確土地使用權(quán)的話，向陽(yáng)鎮(zhèn)若是不想講道理的話，隨時(shí)都可以把土地收回去。
真要是發(fā)生這種情況的話，李衛(wèi)東還沒(méi)辦法說(shuō)理去，畢竟掛靠這種假集體企業(yè)，本身就是在政策的模糊的空間中生存的。
所以李衛(wèi)東干脆花點(diǎn)錢(qián)，簽一個(gè)租賃合同，也算是提前設(shè)置一個(gè)防火墻。如果向陽(yáng)鎮(zhèn)想要在土地上做文章，這份租賃合同至少可以作為李衛(wèi)東講道理的依據(jù)。
《土地管理法》是在1998年才頒布的，在此之前，企業(yè)租賃土地就是一筆糊涂賬。特別是九十年代前中期，各地為了招商引資，將集體土地使用權(quán)出租，用于非農(nóng)業(yè)建設(shè)的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。結(jié)果造成了各種各樣的問(wèn)題，為此而對(duì)簿公堂的不在少數(shù)。
就比如某個(gè)村委會(huì)把土地租給了企業(yè)，租到一半的時(shí)候村里耍無(wú)賴，要強(qiáng)行把土地收回，這種情況也是很常見(jiàn)的。
有了明確的租賃合同，可以明確土地的使用權(quán)，我真金白銀花錢(qián)租你的土地，就不能算是非法的侵占。
以后哪怕是真的出了幺蛾子，到對(duì)簿公堂的時(shí)候，這一份租賃合同拿來(lái)給律師扯皮，還是很管用的。
而一旦陷入到扯皮環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)想把地收走，也得等法律途徑走完，很可能等到鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)都換屆了，扯皮還在繼續(xù)。
這種情況下收地一方會(huì)考慮時(shí)間成本，如果強(qiáng)行收地最后變成長(zhǎng)時(shí)間的扯皮，對(duì)于收地一方也是不劃算了。
簽訂了租賃合同的同時(shí)，李衛(wèi)東也與向陽(yáng)鎮(zhèn)簽訂了掛靠合同。
這個(gè)掛靠合同，比土地租賃合同還不靠譜。
因?yàn)閽炜拷?jīng)營(yíng)本來(lái)就是政策的模糊空間，該怎么玩完全是被掛靠的一方說(shuō)了算。
所以簽訂一份掛靠合同，也只是限制企業(yè)用的，讓企業(yè)必須要完成合同上的義務(wù)，對(duì)于被掛靠一方而言，隨時(shí)都可以撕毀合同。
就好比玩游戲，掛靠的一方就是玩家，被掛靠的就是GM，雖然游戲規(guī)則擺在那里，玩家也很遵守游戲規(guī)則，但是GM想要搞你的時(shí)候，連個(gè)理由都不用找，直接封號(hào)！
其實(shí)這種掛靠的家集體企業(yè)，本身就是特殊歷史原因才產(chǎn)生的，在正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系下，是不應(yīng)該出現(xiàn)的存在。
假集體企業(yè)實(shí)質(zhì)是私營(yíng)企業(yè)，然而卻掛靠在集體，所以會(huì)造成得所有制性質(zhì)不清，民事責(zé)任不清，這些都與現(xiàn)代企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)背道而馳，一旦發(fā)生糾紛，那就是一鍋東北亂燉，說(shuō)不清道不明的事情太多了，司法機(jī)關(guān)處理起來(lái)也非常的有難度。
整個(gè)九十年代，假集體企業(yè)所出現(xiàn)的糾紛數(shù)不勝數(shù)，很多的糾紛拖延了一二十年都沒(méi)有解決。
然而在當(dāng)時(shí)環(huán)境下，政策對(duì)于私營(yíng)企業(yè)還是限制頗多的，私營(yíng)企業(yè)想要生存，就必須得使用掛靠這種方式，也必須得承擔(dān)掛靠所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。
……
沈福屯化工廠，李衛(wèi)東終于完成了自己的新產(chǎn)品。
“外觀還是有些丑，以后再改進(jìn)吧，先試試效果。”
李衛(wèi)東拿起了一個(gè)土豆，隨手切成小條，然后澆上油，放進(jìn)了李衛(wèi)東的新產(chǎn)品里。
通上電，扭了扭開(kāi)關(guān)，一股嗚嗚的馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)聲從新產(chǎn)品里響起。不一會(huì)，李衛(wèi)東將土豆拿出來(lái)。
李衛(wèi)東意向當(dāng)中的炸薯?xiàng)l并沒(méi)有出現(xiàn)，土豆條看起來(lái)還有些生。
“還得繼續(xù)改進(jìn)啊！”李衛(wèi)東輕嘆一口氣。
就在此時(shí)，沈勝利走了進(jìn)來(lái)馬上聞到了油味和土豆的香味。
“怎么一股花生油味啊？衛(wèi)東，你做什么了？”沈勝利開(kāi)口問(wèn)道。
“炸了點(diǎn)土豆，好像還不太熟。”李衛(wèi)東指了指手中的土豆條，接著說(shuō)道：“二哥，要不要嘗嘗？”
沈勝利走過(guò)來(lái)，拿起一根土豆條，塞到了嘴里，嚼了嚼開(kāi)口說(shuō)道：“是不太熟，感覺(jué)油溫不夠熱，得再炸一會(huì)。”
沈勝利說(shuō)著，望向四周，只看到放花生油的瓶子，卻沒(méi)有看到油鍋。
“在找油鍋么？”李衛(wèi)東笑著問(wèn)。
沈勝利點(diǎn)了點(diǎn)頭：“你的油鍋呢？還有爐子呢？”
“我沒(méi)用油鍋炸。”李衛(wèi)東拍了拍面前的新產(chǎn)品，接著說(shuō)道；“我是用這個(gè)炸的。”
沈勝利看了看，這壓根就是一個(gè)方盒子，上面有個(gè)抽屜似的東西。
沈勝利伸頭看了看，發(fā)現(xiàn)那抽屜里只有幾滴油跡，完全不想是油鍋的樣子，他終于開(kāi)口問(wèn)道：“衛(wèi)東，這是個(gè)啥東西？”
“這個(gè)東西叫空氣炸鍋，用這個(gè)的話，不用很多油，也能炸東西吃。”李衛(wèi)東回答道。
李衛(wèi)東研發(fā)的新產(chǎn)品，正是空氣炸鍋。
空氣炸鍋這東西，現(xiàn)代人應(yīng)該不陌生，很多家庭都有配備。絕大多數(shù)的家庭，買(mǎi)了空氣炸鍋之后只用了一兩次，便不再使用，所以空氣炸鍋也上了很多不實(shí)用電器的排行榜。
中餐對(duì)油炸是比較講究的，光是油炸的方法，就分為為清炸、干炸、軟炸、酥炸、卷包炸、托炸和脆炸等不同方法，每種油炸方法都需要對(duì)油溫和火候進(jìn)行調(diào)控。不同的食材，不同的菜品，也會(huì)選擇不同的油炸方法。
空氣炸鍋這種東西，顯然是做不到這么多種油炸的，所以用空氣炸鍋炸出來(lái)的東西，味道總會(huì)讓人覺(jué)得有些怪異，像是清炸的外酥里嫩，干炸的里外酥透，脆炸的皮脆肉嫩等等，空氣炸鍋是很難做到的。
正是因?yàn)榭諝庹ㄥ伒倪@些局限性，所以國(guó)內(nèi)才將空氣炸鍋視為不實(shí)用的家用電器。
對(duì)于中國(guó)人而言，用空氣炸鍋炸出來(lái)的東西不好吃，還不如點(diǎn)外賣(mài)呢！
而在歐美國(guó)家，空氣炸鍋的使用還是很廣泛的。畢竟飲食習(xí)慣不同，烹飪的做法也不同。
歐美國(guó)家的烹飪手法沒(méi)有那么多講究，或者說(shuō)他們的烹飪手法很單一，西餐的煮、烤、煎、炸主要是將食物弄熟，調(diào)味全靠蘸醬。
空氣炸鍋炸出來(lái)的東西，也不管什么酥脆嫩，只要熟了，蘸上醬都一個(gè)味。因此西方歐美國(guó)家比較能接受空氣炸鍋。
空氣炸鍋的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是烤箱里面加個(gè)風(fēng)扇。
烤箱的加熱棒會(huì)將空氣變熱，風(fēng)扇將熱空氣吹到食物上，熱空氣不斷的循環(huán)，從而將食物“炸”熟，所以空氣炸鍋的實(shí)質(zhì)，其實(shí)并不是炸，而是烤。這也比較符合西方人的烹飪手段。
上輩子的時(shí)候，李衛(wèi)東跟人合伙，做過(guò)小家電的生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)的李衛(wèi)東主要是生產(chǎn)一些貼牌的小家電，質(zhì)量不高，售價(jià)便宜，不過(guò)由于這行競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，也就沒(méi)賺到多少錢(qián)。
特別是一些國(guó)產(chǎn)小家電品牌逐漸崛起之后，人家的產(chǎn)品質(zhì)量、售后渠道都有保證，李衛(wèi)東這種貼牌的小家電生存起來(lái)就更加艱難了。
不過(guò)借著生產(chǎn)貼牌小家電的機(jī)會(huì)，李衛(wèi)東對(duì)各種小家電的原理，都了解了一番，所以他能夠設(shè)計(jì)和制造出空氣炸鍋。
空氣炸鍋這種東西，八十年代的中國(guó)人肯定還是買(mǎi)不起的，所以空氣炸鍋還得拿到廣交會(huì)上，賣(mài)給外國(guó)人。
空氣炸鍋的市場(chǎng)可比汽車坐墊大得多。
汽車坐墊的銷售受制于氣溫，地域的局限性比較強(qiáng)。比如在炎熱的佛羅里達(dá)，就沒(méi)法出售羊毛汽車坐墊；在寒冷的阿拉斯加，則沒(méi)法出售亞麻汽車坐墊。
但空氣炸鍋不同，不論你住在佛羅里達(dá)，還是住在阿拉斯加，總歸要吃東西吧，總得做飯吧！
只要你需要做飯，那你就是空氣炸鍋的潛在客戶。
而且整個(gè)西方世界的飲食習(xí)慣都差不多。美國(guó)人要吃炸雞和炸薯?xiàng)l，英國(guó)人要吃炸魚(yú)和炸薯?xiàng)l。
炸薯?xiàng)l的英文名是Frenchfries，那么法國(guó)人當(dāng)然也要吃炸薯?xiàng)l，比利時(shí)說(shuō)炸薯?xiàng)l實(shí)際上是比利時(shí)發(fā)明的，所以比利人時(shí)肯定得天天吃炸薯?xiàng)l。
想要在家里炸薯?xiàng)l吃，是不是需要一個(gè)空氣炸鍋？
另外德國(guó)人要炸豬排、意大利人要炸海鮮，這些都可以用空氣炸鍋。
畢竟民以食為天，對(duì)于歐美人來(lái)說(shuō)，我可以不開(kāi)車，但我不能不吃飯。我開(kāi)車的時(shí)候可以燙屁股，可以凍脊梁骨，但我吃飯的時(shí)候一定要有薯?xiàng)l！
李衛(wèi)東看上了向陽(yáng)鎮(zhèn)的電爐廠，目的也是為了大規(guī)模的生產(chǎn)空氣炸鍋。
電爐廠生產(chǎn)的電爐子和熱得快，用的都是電阻加熱，這與電烤箱有著異曲同工之妙。而空氣炸鍋就是電烤箱加一個(gè)風(fēng)扇。
所以憑借電爐廠的工人和技術(shù)，轉(zhuǎn)產(chǎn)空氣炸鍋是很容易的。買(mǎi)下整個(gè)電爐廠，李衛(wèi)東只需要稍作調(diào)整，便能直接生產(chǎn)空氣炸鍋。
換成是其他廠家的話，儲(chǔ)備的技術(shù)、工人的培訓(xùn)，都是個(gè)問(wèn)題，李衛(wèi)東要花費(fèi)更多的時(shí)間，才能將空氣炸鍋生產(chǎn)出來(lái)。
不過(guò)在大規(guī)模生產(chǎn)空氣炸鍋之前，李衛(wèi)東要先做一件事情，那就是為空氣炸鍋申請(qǐng)專利。
歷史上，空氣炸鍋是在二十一世紀(jì)才申請(qǐng)了專利，李衛(wèi)東現(xiàn)在去申請(qǐng)專利的話，肯定能把空氣炸鍋的專利給拿下來(lái)。
國(guó)內(nèi)雖然有了《專利法》，但那東西在1988年就是個(gè)擺設(shè)。沒(méi)有人遵守不說(shuō)，想要維權(quán)也是幾乎不可能的事情。
而且空氣炸鍋是要賣(mài)國(guó)外國(guó)人的，李衛(wèi)東只需要維護(hù)境外的專利權(quán)即可，當(dāng)然要去境外申請(qǐng)專利。
也是為了給空氣炸鍋申請(qǐng)專利，李衛(wèi)東才去找陳嘉德，要了一張邀請(qǐng)函，便于他辦理赴港手續(xù)。
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