歲月如舊，一切是否還如初？</br> 鹵鵝的火候，時(shí)間，手法，都是有講究的。</br> 這是王小勇鹵鵝店的秘訣：控制好火候，遵從古訓(xùn)，三吊三浸。</br> 平時(shí)，十粒都是遵照王小勇的指示，該猛火時(shí)猛火，該文火時(shí)文火。</br> 鹵鵝的火候跟時(shí)間，全是王小勇在控制著。就連林芳，也沒能掌握好鵝出鍋的時(shí)間。</br> 十粒來幫王小勇燒火，也有一段時(shí)間了，經(jīng)過他燒火鹵出來的鵝，已經(jīng)成千上萬只。</br> 這幾天王小勇的父親身體抱恙，王小勇便把鹵鵝吊湯、出鍋等程序，都教給老婆林芳及堂妹王小清，他回石美村照顧臥床的老父親。</br> 今天的生意還是像往常一樣繁忙，王小清負(fù)責(zé)門店，林芳跟十粒負(fù)責(zé)后堂，一個(gè)燒火，一個(gè)浸鵝吊湯。</br> 第一次沒有王小勇在店里，林芳自己負(fù)責(zé)整個(gè)程序。</br> 在三浸三吊的過程中，林芳浸鹵的時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致了鵝肉太爛，影響口感。</br> 第二次，還是一樣的狀況。林芳直接不敢下第三鍋，怕鵝肉的質(zhì)量影響鹵鵝店的名譽(yù)。</br> 門店外面，還排著一條人龍?jiān)诘塞u鵝。如果不下第三鍋，只賣了中午，晚飯時(shí)間，便無鹵鵝可賣了。</br> 林芳愁眉不展地看著鋪門口那條人龍，邊揮刀斬鵝邊長(zhǎng)吁短嘆。</br> 正在林芳無計(jì)可施的時(shí)候，十粒下了第三鍋鹵鵝。</br> 一個(gè)小時(shí)過去了，剛才排隊(duì)的那條長(zhǎng)龍，也在逐漸變短。</br> 鹵好的鵝，只剩下不到三只了，晚飯時(shí)間，便無鹵鵝可賣了。</br> 這是王小勇的鹵鵝店，自開業(yè)以來，從沒發(fā)生過的事。</br> 林芳看到只剩下幾個(gè)人排隊(duì)了，便把前臺(tái)交給了王小清，自己進(jìn)后堂準(zhǔn)備煮飯。</br> 當(dāng)她走進(jìn)后堂，驚呆了。</br> 在后堂掛鹵鵝的鉤子上，掛滿了金黃晶瑩，色澤光亮的鹵鵝。m.</br> 鹵鍋里，還有一鍋正在褐色的鹵湯中翻滾著，香味撲鼻。</br> 林芳驚訝得看著十粒，指了指掛在掛鉤的鹵鵝。</br> 十粒“呵呵呵”地用那瞇成一條縫的眼睛羞澀的看著一臉驚訝的林芳。</br> 林芳拿起了小刀，從鵝的胸脯挖了一塊，放進(jìn)了嘴里。</br> 天哪，這肉質(zhì)，口感，鮮度，根本就是王小勇親手鹵出來的嘛。</br> 林芳以為自己在夢(mèng)里，是不是剛才王小勇回來過，她不知道。</br> 林芳不相信地看著十粒，看著鍋里在鹵湯里翻滾著的鵝。</br> 只見十粒站到了鹵鍋邊，兩手拿著兩個(gè)鐵鉤子，一邊手勾起一只鵝，把鵝身的湯滴干后又倒插進(jìn)了鹵鍋里。</br> 另一只手又勾起另一只鵝，跟著同樣的動(dòng)作，干凈利落。</br> 一鍋鵝都翻完了，又開始在爐膛控火。</br> 過一會(huì)，又開始重復(fù)著剛才勾鵝吊湯的動(dòng)作。</br> 大約一小時(shí)后，鵝在吊了三次，浸了三次之后，十粒把鵝撈出了鹵鍋，掛在了后堂的掛勾上。</br> 一套動(dòng)作，行云流水。好像一直以來，店里賣的鵝都是他鹵出來的一樣。</br> 為鹵鵝翻身，吊湯，浸鹵時(shí)的那個(gè)十粒，就像一個(gè)正常人一樣。</br> 他認(rèn)真的樣子，甚至還有點(diǎn)帥氣。</br> 林芳看到十粒一套揮灑自如的操作，驚得說不出話來。</br> 看著二十幾個(gè)掛鉤上掛滿了金燦燦，油亮亮的鹵鵝，她驚慌失措地喊了起來：“小清，進(jìn)來，快。”</br> 王小清正好送走了最后一位顧客，她手拿著抹布，邊搽手邊走進(jìn)了后堂。</br> 她跟林芳一樣，當(dāng)她看到了后堂的鉤子上掛滿了鹵好的鵝時(shí)，以為自己眼花了。</br> 她不敢相信地看著十粒，只見十粒用瞇著一條縫的眼角斜斜地看著她，嘴角露出一絲羞澀的笑。</br> 王小清捂住了嘴巴，他不敢相信，平時(shí)只懂得吃，只懂得睡，只懂得“呵呵呵”，沒有喜怒哀樂的十粒，竟然把鵝鹵得這么完美。</br> 王小勇老父親的病情，逐漸的變壞，身邊離不開人。</br> 家里只有王小勇一個(gè)兒子，女兒又遠(yuǎn)嫁。所以照顧病中的父親，便落在王小勇身上。</br> 已經(jīng)一周沒回鹵鵝店了，也不知道林芳鹵鵝的技術(shù)有沒長(zhǎng)進(jìn)。</br> 今天乘著姐姐來看望父親，王小勇決定回店里看一看這幾天的經(jīng)營(yíng)情況。</br> 當(dāng)他到了店門口，看到如往常一樣，一條人龍正在等著買鹵鵝的時(shí)候，心里的石頭終于放下了。</br> 還擔(dān)心林芳做不好，看來自己的擔(dān)心是那么的多余。</br> 他停好了摩托車，走進(jìn)了店里。</br> “哥你怎么回來了？伯父怎么樣了？”王小清看到了進(jìn)來的王小勇，問起了伯父的病情。</br> “時(shí)好時(shí)壞，不是很樂觀。”王小勇嘆了口氣。</br> “小勇，你知道這些鵝誰(shuí)鹵的嗎？”林芳把斬好的鵝裝進(jìn)了袋子，遞給了顧客，一邊找錢一邊問王小勇。</br> “你鹵得挺好，這幾天我都擔(dān)心死了。”王小勇雙手交叉在胸前，站在櫥窗邊看著找錢的林芳，和往稱上放鵝肉的王小清。</br> “錯(cuò)了，不是我鹵的。”林芳把錢遞給了顧客，挑著眼角笑著說。</br> “小清鹵的？不可能她一次也沒看過。”王小勇用懷疑的眼神打量著王小清。</br> “錯(cuò)。”林芳故意賣起了關(guān)子。</br> “你也不是，小清也不是，難道是十粒啊？”王小勇笑著看著妻子跟堂妹，開起了玩笑。</br> “回答正確！”林芳得意洋洋地著看著王小勇。</br> “騙人，怎么可能是十粒。我都沒教過他。”明顯王小勇不相信妻子的話。</br> 他以為是妻子合著堂妹，來騙自己尋開心的。</br> “真的，這幾天都是十粒一個(gè)人在后堂鹵出來的。我們負(fù)責(zé)前臺(tái)。”王小清一開口，王小勇眼睛瞪得像銅鈴，驚訝地說不出話來。</br> 他拿起了刀，在鵝的胸脯上割了一塊肉，放進(jìn)了嘴里。</br> 天哪，這口感，這肉質(zhì)，跟自己控制火候時(shí)，沒有絲毫的區(qū)別。</br> 王小勇更加驚訝了，他大步走進(jìn)了后堂。</br> 后堂的鉤子上，掛著剛出爐的金燦燦，油亮亮的鹵鵝，有的還在往地面滴著鹵汁。</br> 王小勇終于相信了，他不可思議的看著眼睛笑成了一條縫的十粒。</br> 十粒羞澀地用眼角看著王小勇，繼續(xù)往爐子里添柴。</br> 看到十粒已經(jīng)無師自通的掌握了鹵鵝的技術(shù)，王小勇驚覺，十粒或者不是一個(gè)真傻子。</br> 妹妹以后的日子，不至于餓死了。</br> 雖然嫁了個(gè)傻子，但是現(xiàn)在看來，傻子并不傻。</br> 十粒已經(jīng)掌握了全部的鹵鵝技術(shù)，他們夫妻如果想要自己出去開店的話，一個(gè)前臺(tái)，一個(gè)鹵鵝，是完全可以把店開起來的。</br> 但是自己店里生意，他們倆一走，肯定是忙不過來的。</br> 他想讓王小清跟十粒，暫時(shí)先在店里幫忙，工錢方面，比以前加多一倍。等時(shí)機(jī)成熟了，再自己出去開店。</br> 王小勇決定，等父親的病情有起色，老母親可以一個(gè)人照顧得了。回店里后，再好好找堂妹夫妻聊聊這個(gè)問題。
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)f物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后，機(jī)會(huì)到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>