凌晨五點(diǎn)半，做早點(diǎn)生意的都起床了。藍(lán)天早點(diǎn)鋪?zhàn)永锏臒粼缇鸵呀?jīng)亮了。姚青把泡了一夜的米連同泡米水一起倒進(jìn)大鍋，把切好的生姜末，海帶絲，干絲加上高湯倒進(jìn)另一口大鍋，齊開上大火。接著開始和面，一邊注意爐火。和好了面已經(jīng)出了一身汗。
    張敏慧從樓上下來的時(shí)候，看到兒子已經(jīng)把棉襖脫了。娘倆一起包包子，姚青上屜子。
    七點(diǎn)鐘的時(shí)候請的幫工準(zhǔn)時(shí)到了。接著第一波吃早點(diǎn)的人已經(jīng)開始涌進(jìn)來，十幾張桌子一時(shí)間都坐滿了人，外面的隊(duì)也排得越來越長，四個(gè)人忙得恨不得多生出幾只手來。
    藍(lán)天早點(diǎn)鋪?zhàn)邮沁@個(gè)小城鎮(zhèn)幾十年的老牌小吃店，熬出來的粥軟糯可口，包子皮薄餡香，中午和晚上做些小炒，最最重要的是信譽(yù)好，用的肉和油都干凈衛(wèi)生，飯菜份量足，價(jià)格也十分合理。姚東風(fēng)這幾年身體大不如前了，早上便都是讓兒子姚青來做。據(jù)傳，姚東風(fēng)當(dāng)年是全國廚藝大賽的冠軍，可是因?yàn)樵馊思刀时蝗苏_陷使用違禁食材參加比賽，最終被取消了資格。姚東風(fēng)重創(chuàng)之下來到了順城，和藍(lán)天早點(diǎn)鋪的女兒相識，一見傾心，結(jié)成了連理，便留在了順城。
    不管這說法是不是事實(shí)，反正自姚東風(fēng)接管藍(lán)天以后，藍(lán)天的名聲是越來越響，小炒更是成了一絕。簡單平常的家常菜從姚東風(fēng)手里出來就有了別樣的美味。那些有重要事情的人家或者有領(lǐng)導(dǎo)下榻的酒店有時(shí)就會(huì)請姚東風(fēng)過去掌幾天勺，也有想高薪聘請他的，但都被拒絕了。
    這么多年藍(lán)天只是在前幾年把隔壁的鋪?zhàn)硬⑾聛頂U(kuò)成一間，加了幾張桌子而已。姚東風(fēng)似乎非常樂意安于現(xiàn)狀。
    早高峰的點(diǎn)過了，人就慢慢少了，姚青把留的一碗白粥端到樓上。姚東風(fēng)剛起床，一口氣喝了大半碗，抿抿嘴，才點(diǎn)了一下頭：“我前幾天給的新菜譜有沒有看？”
    “看過了?！?br/>     “能背多少了？”
    姚青撓撓頭，“應(yīng)該都能背下來了?！币|風(fēng)也不準(zhǔn)備考他。他是知道自己兒子的，很有一點(diǎn)過目不忘的天賦，就算不知道是啥東西不理解怎么做，也是能順順當(dāng)當(dāng)背出來的，考他背誦完全沒有意義。
    “去吧。”
    “哦?！?br/>     學(xué)校離家很近，走路的話也只要五分鐘。今天本學(xué)期最后一次摸底考試的成績已經(jīng)下來了。姚青毫無懸念地又是年紀(jì)第一名。他把各種試卷往桌子里一塞，掏出一本厚厚的手札來看。比起考分，他更在意自己混淆了材料時(shí)父親的抿嘴皺眉?，F(xiàn)在看的這本手札是父親的，都是些做菜的心得，扉頁上寫著：熟能生巧，慧至靈通，不露圭角，大巧若拙。
    “哥們，又研究菜譜呢?！蓖绖⒑窝笳f著往姚青耳朵邊上湊：“你看班長的臉都成黑的了，校長給他找那么多老師輔導(dǎo)還是沒考過你這個(gè)天天看菜譜的。嘿嘿?！?br/>     “去去去，說話靠那么近干嘛，嘴里一股子大蒜的臭味。”姚青嫌惡地捏了捏鼻子。
    “靠，我剛刷完牙連早飯都沒吃呢。不信？你再仔細(xì)聞聞?！闭f著兩只手就來搬姚青的頭，作勢要把嘴湊到他臉上。
    “滾你的?！币η嘁话驼瓢阉樑拈_。劉何洋轉(zhuǎn)過頭又要把嘴伸過來。
    “喂，你還來啊，喂，再這樣以后有好吃的你可別想了啊?！?br/>     果然還是這句話管用，劉何洋立馬做諂媚狀，“我錯(cuò)了，我錯(cuò)了，我錯(cuò)了，重復(fù)一百遍，您大人有大量哈，大人不計(jì)小人過?！敝灰泻贸缘?，認(rèn)個(gè)錯(cuò)啥的那都是小菜。姚青拍了拍劉河洋的頭，“孺子可教也”，慷慨地從包里掏出兩個(gè)大肉包，丟到劉河洋手里。
    劉河洋吃的滿嘴都是包子，“姚青，你家這包子真他媽不是人做的，額的神哪，太好吃了。”最后還不忘舔舔手指頭，正好被班長肖宇轉(zhuǎn)過臉來看到，給了他一個(gè)面無表情的表情，眼里卻分明有一種不屑。劉何洋也不在意：切，你就嫉妒吧你。
    寒假的時(shí)候，姚青果然沒有食言，做了新菜都會(huì)叫劉何洋過來免費(fèi)試吃。姚東風(fēng)把店里的事情都交給兒子來做，自己只是在一邊做監(jiān)工。張敏慧心疼兒子辛苦，又要早起，又要做飯，閑下來還要被姚東風(fēng)操練著做菜，免不得晚上又要在丈夫耳邊數(shù)落：“你不是不希望青兒將來做大廚嗎，干嗎還讓兒子那么辛苦。孩子明年可是要考大學(xué)的。”
    “就是沒有多少時(shí)間了我才這樣練他的，青兒明年就要到外地讀書了，以后還能有多少機(jī)會(huì)呆在咱們身邊。我是沒想要他將來做大廚，做廚子有什么好的，從老太爺給老佛爺做御廚到我這輩子被人陷害，沒一個(gè)好的，但是老姚家的廚藝可不能在我手里斷了。我把全部的手藝都交給他，以后他再交給他兒子，至于他們自己想做什么，愛干啥干啥。”
    “你怎么知道將來就能生個(gè)兒子。你傳了這么多年還沒傳完，你們老姚家的手藝可真夠長的?！?br/>     “上回省長來，四季酒店請我去掌勺的，事后領(lǐng)導(dǎo)們不還可勁夸咱來著嗎，那回我也是在旁邊指揮的?！?br/>     “你說上回全部是青兒做的？哼，你們爺倆一塊瞞我?！睆埫艋坂凉值?。姚東風(fēng)笑笑，這種事姚青自然不會(huì)到處說，說出來就跟炫耀似的。過了一會(huì)張敏慧都快睡著了才聽身后又說了一句：“青兒從小做菜就有天賦，這是遺傳。不過還要再練練?！?br/>     感覺春節(jié)剛過不久，天氣就開始暖起來。因?yàn)橐呖?，姚東風(fēng)現(xiàn)在連早點(diǎn)都不讓兒子做了，每天就是看書學(xué)習(xí)。雖然姚青一直都是年紀(jì)第一，那只是在順城，高考可是全國范圍的競爭。為了能考中理想的大學(xué)，認(rèn)真?zhèn)淇寄鞘墙^對必要的。劉何洋問姚青要考哪個(gè)學(xué)校，姚青只說，考上再告訴你。雖然他是有信心的，但是還沒有實(shí)現(xiàn)的事他可不想弄的人盡皆知，劉何洋的嘴沒有把門的。
    七月終于來了，全國考生如臨大敵進(jìn)考場。姚青更是拿出十二萬分的認(rèn)真，仔細(xì)地過了這兩天的每一分鐘，包括吃飯睡覺都是謹(jǐn)慎的嚴(yán)肅的，完全看不到一點(diǎn)松懈的影子。姚東風(fēng)從小就教導(dǎo)他，該認(rèn)真的時(shí)候就要心無旁二，比如做菜的時(shí)候，再比如考試的時(shí)候。
    考完了就是報(bào)志愿和各班的散伙飯。
    吃散伙飯的時(shí)候劉何洋才知道原來班里有好幾個(gè)女生暗戀姚青，女生也不顧忌啥面子了，喝了幾口酒，一個(gè)個(gè)煞有介事地來跟姚青碰杯傷離別，就差直接表白了。只要有女生過來劉何洋就跟著起哄。姚青卻只推說不會(huì)喝酒，就喝飲料。
    不管人家說什么，姚青就是笑一笑。不管周圍怎么鬧騰，笑完了就老實(shí)坐著，跟老曾入定一樣。
    “姚青，你沒喝酒這耳朵怎么紅了啊?！闭f話的是班長肖宇?？梢η嗪孟袷潜贿@句話臊著了，臉也漸漸紅起來，傷感什么的也顧不上了，借口上廁所早早地跑了。
    高考成績很快就下來了，姚青果然不負(fù)眾望，考上了北京一所重點(diǎn)大學(xué)j大。姚東風(fēng)和張敏慧喜笑顏開。姚東風(fēng)親自掌勺，擺了幾桌酒席，親戚鄰里著實(shí)高興了好一陣子。
    眼看著要到九月了，這天晚上，忙完了，姚東風(fēng)把姚青叫到屋里，從柜子里拿出來一個(gè)鑲金邊的檀木盒子。里面是一個(gè)系著紅線的小卷軸，軸是銀白色，兩頭漏出來寸許，顯得頗為精致。打開來，是密密的小楷，原來是一份手札。
    “這上面記錄了一百單八道菜。雖不是什么稀世珍寶，但是是從咱們太爺爺手里傳下來的，你以后要好好保管，將來你把廚藝傳給你兒子的時(shí)候再一并把這個(gè)傳給他。我也不是要你們都做什么御廚，只是這手藝不能斷嘍。你要記得老太爺?shù)慕逃?xùn)。做菜要因人而異，道理和做人做事一個(gè)樣。做事要莫先露其鋒芒，做人要善于守拙知恩圖報(bào)。記住了？”
    “記住了?！?br/>     “老太爺?shù)氖煮鹧允窃趺凑f的，背一遍?！?br/>     “熟能生巧，慧至靈通，不露圭角，大巧若拙。”
    姚青規(guī)規(guī)矩矩背了一遍。姚東風(fēng)甚為滿意，長嘆一口氣，覺得關(guān)于傳承的任務(wù)他終于完成了。
    姚青從來沒有出過遠(yuǎn)門。張敏慧把存了兩萬塊錢存折給兒子裝好，并一再叮囑在學(xué)校別舍不得花錢。姚青當(dāng)時(shí)想，這么多錢兩年可能也花不完。
    繁華的首都和偌大的校園讓姚青著實(shí)眼花繚亂了一陣子。劉何洋也考在北京的一所大學(xué)，當(dāng)初兩人高興壞了，周末兩個(gè)人就一起到處去逛景點(diǎn)，吃小吃，感嘆首都真漂亮啊，完全是兩只土包子。結(jié)果學(xué)期末的時(shí)候，姚青發(fā)現(xiàn)自己卡上竟然花了一萬多塊錢了。雖然一個(gè)月兩三千的生活費(fèi)在首都也實(shí)在不算什么，但是跟順城的消費(fèi)比起來已經(jīng)超出太多了。
    寒假回家姚青也沒跟爸媽說，心里默默反省，想著下學(xué)期可不能再這么玩了，好在姚青聰明用功，雖然進(jìn)j大的都是全國的尖子生，姚青的成績依然是名列前茅的。寒假在家，姚青又在店里忙起來，幾個(gè)月不做菜，也不覺得生疏。看著父母忙進(jìn)忙出的，更后悔起自己的揮霍了。過完春節(jié)和劉何洋一起回校，頭一件事就是找兼職。
    臘月一過，天就開始轉(zhuǎn)暖了。星期三下午沒課，姚青在圖書館呆到很晚才去吃中飯。在二食堂門口遇到了蔣之嫻。蔣之嫻是姚青在老鄉(xiāng)會(huì)上認(rèn)識的，大三的學(xué)姐，又是學(xué)生會(huì)的干部，手上經(jīng)常會(huì)有一些兼職和家教的差事。姚青讓她有合適的再給留意留意。
    姚青上月剛找了一份兼職，就是蔣之嫻給介紹的，周末的下午給一個(gè)初一的女生做英文家教，比較遠(yuǎn)，要坐一個(gè)多小時(shí)的車。雖然英語不是他的專業(yè)，但女孩的母親顯然并不在意這個(gè)，覺得是名牌學(xué)校的大學(xué)生就肯定沒有問題。想到女孩的母親，姚青就緊緊地皺起了眉。原先姚青并沒在意她是做什么的，只知道她在樓下有家店，女人經(jīng)常會(huì)詢問一下學(xué)習(xí)進(jìn)度什么的，很關(guān)心孩子的成績。女孩子雖然有點(diǎn)笨笨的，但是很乖。上次結(jié)賬的時(shí)候，女人是頭一次讓他跟到樓下的店里拿錢。
    雖然姚青不知道這種店，但是也看出了這個(gè)店的不同尋常，雖然叫什么美容美發(fā)店，應(yīng)該是和頭發(fā)沒什么關(guān)系的。店里沒有任何美發(fā)設(shè)備，大白天的開著紅色的彩燈。兩個(gè)年輕的女孩穿著短的不能再短的裙子坐在門里的小榻上給腳趾頭擦指甲油。女孩子們笑瞇瞇地和老板娘打招呼，然后就看到了姚青，是年輕的白凈的清秀的，拘謹(jǐn)?shù)卣驹陂T口。兩人哪有不愛看的，呵呵笑著，一個(gè)勁喊他：“小哥，進(jìn)來說話?！币η嗄睦锝?jīng)過這個(gè)，登時(shí)臉上就燒起火來，再不敢多看一眼。好不容易等到女人出來，拿了錢慌張地道了謝，轉(zhuǎn)身就走。這份兼職姚青是無論如何不會(huì)再去了。
    “不做了，為什么？小孩子不聽話？”
    “不是?！笨稍蛞η嘀е嵛岬赜植恢涝撛趺凑f好。這邊蔣之嫻卻已經(jīng)誤會(huì)了，j大的學(xué)生考進(jìn)來的都是各省的好學(xué)生，學(xué)習(xí)刻苦能力又好，有一些家里的經(jīng)濟(jì)條件困難一些會(huì)同時(shí)找?guī)追旨媛氉?，她看姚青平時(shí)穿衣用度都不太講究，眼前又是這么個(gè)情況，就以為他是嫌家教錢少了。
    “還沒吃飯呢吧，走，今天姐姐請你吃頓好的。我這里正好有一份兼職，你要是下午有空就去看看吧?！?br/>     蔣之嫻說的兼職是給某公司做問卷調(diào)查，時(shí)間自由，以回訪的電話的真假來核實(shí)問卷的有效性，按份算報(bào)酬。面試的人說運(yùn)氣好的一天可以做成幾十份，一份算十塊，幾十份就是幾百塊。不過臉皮要厚，因?yàn)槭裁礃拥娜硕加校行┤藢@種被陌生人攔著填表格的事相當(dāng)反感，對你視而不見聽而不聞那都是客氣的。
    姚青聽他這么說就十分猶豫了，報(bào)酬聽起來是很好的，可要他在大街上攔著別人遭白眼，這對他來說就困難了，雖然這也是一種鍛煉不錯(cuò)。
    姚青拿著兩張表格從大樓里出來，一時(shí)間也不知道怎么坐車回校。在路上走走停停地找公車站臺。正走著看到路邊一家飯店門口擺著一個(gè)招工的牌子，上面用黑色粗筆寫著：急招服務(wù)生，男女不限，包三餐，兼職可日結(jié)。工資日結(jié)，姚青想這個(gè)倒真不錯(cuò)，還包飯，還能參觀一下別人都是怎么做菜的，跟姚東風(fēng)的比較比較，蠻好蠻好。
    命運(yùn)這個(gè)東西都是早就安排好了的，從姚青進(jìn)了紅葉飯店的門說你好我是找兼職的那一刻起，他生命里有一個(gè)叫孟彥隋的輪子已經(jīng)慢慢開始加快轉(zhuǎn)速了。