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    眼下正是河蟹的繁殖季節(jié)，這東西平時喜歡掘穴居住，閑來尋找食物或是配偶的時候才會在水底閑逛。有時候幾個男孩子合力搬開一塊大石頭，就會發(fā)現(xiàn)底下聚居著大量的河蟹，于是就喜得歡聲高叫，邀朋喚友的一起來捕捉四面奔逃的無腸公子。
    在這小河里聚生的河蟹著實很多，它們大約也是首次迎來人類這個最可怕的天敵，一時不查被盡數(shù)擊潰。時間不長的工夫里，大伙兒收獲都頗豐，當然每人也都付出了慘痛的代價，這東西夾人的時候可不會跟你客氣，都是往死里夾。要不是史前人類運動神經(jīng)普遍比現(xiàn)代人類發(fā)達，就算女孩都要比現(xiàn)代的女孩強很多，只怕肯定是滿河的鬼哭狼嚎之聲。
    捉了一陣孫志新就不讓他們捉了，夠吃就好，多了是浪費，剩下的可以以后捉了來吃。史前人類都把它丑陋的水生蟲子打整，孫志新卻知道它是昂貴的水產(chǎn)，同時也是食物的一種。
    至于螃蟹的吃法，多種多樣，可蒸可炸可清水煮吃或是腌制醉蟹，中華民族一向講究吃法，吃蟹的辦法向來也是博大精深。現(xiàn)在嘛，烤著吃也不錯。而且螃蟹是水產(chǎn)，寄生蟲和病菌多，烤熟吃著也安全。
    指揮著一群孩子將螃蟹用枝條穿了，回到營地去拿油和鹽來，先將螃蟹身上的污垢刷凈，嗯，要當心，這個活很危險，它們可不是什么安份的家伙，總是試圖逃跑或是夾人。再將它們刷上油，直接伸到被孩子們燒得爐火熊熊的陶窯的火里去烤。
    整個過程也很趣，看著蟹殼在火里受熱而變色，油焗得蟹殼滋滋作響的聲響都很誘人。很快的時間里就把它們的殼烤成一種油亮的鮮艷帶橙的紅色。同時聞起來噴香十足，這個時候就可以吃了。
    烤熟后的蟹顏色鮮亮，早已經(jīng)不復它們在水里的兇悍模樣。孫志新提起一只來剝?nèi)ぃ灰娎锩娴募∪庋┌追勰郏w呈一種晶瑩的潔白，看上去就像凝脂似的。雖然因烤制的烹調手法而使蟹微微有些脫水干縮，但又有了一股子干香的脫水濃縮的味道。咬一口來吃，只覺得鮮美可口，嚼起來回味無窮，當真是道美味。更別提這個季節(jié)吃，雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，淋點姜汁，撒點鹽沫，并不需要太多的佐料掩去螃蟹本身的鮮美，就這樣吃本味簡直就是極品中的極品。
    其它小孩看孫志新吃得鮮香，個個都開始口水橫流，又瞅著螃蟹的硬殼，想吃而找不到地方下手，頗有牛啃南瓜的感覺。
    一般來說，吃螃蟹要講究情調，像什么：金風送爽，持蟹賞菊或是草草臥夕陽牛犢健，菊留秋色蟹螯肥之類的。不過孫志新這人一向就是個沒啥情調的貨色，只貪那美味，情調啥的全都靠邊站，當下咬開了蟹殼就開始大嚼，另外把自己這只的兩只大螯掰下來咬開，掏出里面雪白的蟹肉涂下調料遞給急得抓耳撓腮的布庫，道：“嘗嘗。”
    布庫接過來就塞進嘴里，一嘗之下就眼睛一亮：“恩，好吃！”
    魯高因吸溜了一下口水，抓起一只個頭很大的螃蟹開始研究如何下嘴。他可沒布庫這樣的好運有個牛氣哄哄的吉瑪，只得自己動手。
    見兩人已經(jīng)吃開，其它人哪里按捺得住，掰殼的掰殼，折腳的折腳，好好一只河蟹被肢解一樣被大卸八塊，眾人的手指干凈的，不干凈的，全都當作了最好使的工具，摳進蟹殼里往外掏蟹肉吃。
    蟹肉這東西易過敏，過敏體質最好少碰它。孫志新謹慎的查看了一陣，似乎史前人類的體制質就是牛叉，一頓狠吃叫好聲中就是沒見誰有過敏癥狀，大伙兒全吃得喜笑顏開。
    螃蟹是美味的，孩子們是嘴饞貪吃的，孫志新同志又是一個心志不堅定容易被人拐上岔路的，當下跟一群孩子擠一塊啃螃蟹去了，新出爐的史上第一個橫穴式陶窯第一次開火啥也沒干，就是拿來烤螃蟹了……嗯，味道還非常之好。
    很好，燒陶的大計就因為烤螃蟹的橫空出世而暫時擱淺，一伙子人半道上拐了方向，全啃螃蟹去了，任那個陶窯繼續(xù)熊熊的燃著，一堆粘土也在那里堆成一小堆。可見孫志新這貨就是個沒正形的，整個部族因他而前景暗淡……
    80、呆霸王薛蟠之妙
    快活的螃蟹宴把整個下午的時間都吃進去了，原計劃搓泥胚的事就這樣擱淺。等孫志新看天色已經(jīng)不早，鳴金收兵讓眾小孩散去的時候心里不免有些愧疚，納魯和泰格還等著他的燒陶大計呢，可他倒好，伙同一群小孩吃螃蟹吃得個忘乎所以……寒。
    心里有了愧疚，當然要想辦法補償，這就領著布庫又下河捉螃蟹去了，打算晚上來個螃蟹大餐。
    自己家里當然不能像下午烤著吃那么簡陋，孫志新和布庫一起捉了三十幾只大河蟹——三十幾只河蟹放到現(xiàn)代是個什么價格？納魯和泰格兩那個豬該知足了！然后和布庫一起挑著個兒進行挑選，選最肥美的用來蒸，其余的用來油炸。
    三個獵人回家的時候就看到家里的一大一小正在那里努力的和長滿了腳的丑陋水怪搏斗。
    納魯一看螃蟹的形像就不喜，皺著眉道：“別告訴我今天晚上就吃這個。”
    “嘿！你還真說對了，晚上就吃它！”孫志新挑了挑眉：“納魯你怕它？”
    納魯黑了臉：“我怕它？我就是覺得它長得真丑！不覺得它能吃。”
    布庫立即道：“帕帕你這回可看錯了。我下午的時候已經(jīng)吃過，味道好得不得了！吉瑪說了，它不叫十足怪，而叫薛蟠！”
    孫志新一個沒忍住，嗤的一聲就笑了。下午因布庫發(fā)音不準，總是把螃蟹叫成蟠薛。孫志新搞怪之下依著他的發(fā)音方式把蟠薛倒過來，讓一眾小同學們?nèi)w叫薛蟠。被他這么一改，眾人叫得朗朗上口，原名十足怪的螃蟹正式被改名，被安上個薛寶釵之呆兄的響亮名頭——呆霸王薛蟠！
    孫志新在旁邊笑得肚痛，又聽布庫像個稱職的土導游一樣在描述呆霸王的美味，更是笑抽。
    泰格早知道這人不是什么安份的貨色，心里已經(jīng)猜到這個薛蟠的名字里肯定有古怪，他才會笑得那般直是倒抽氣。而納魯心里更是忐忑不安，上次竹蟲已經(jīng)讓惡心了好久，這回要吃這個更丑怪的東西……他不確定自己能不能忍下去。
    瞅瞅帳門口，心里已經(jīng)在打算要不要到康師傅家里混頓晚飯吃好逃難避走，孫志新道：“好了，可以吃了！”
    納魯頭皮一麻，就見孫志新揭開了兩口鍋，第一口鍋是蒸螃蟹，所有的呆霸王全部肚皮朝天倒放著蒸，模樣多爪多足的看起來更丑！第二口鍋則是油炸螃蟹，這個就好看多了，一只只紅通通的，不復原來的丑陋模樣。
    清蒸螃蟹做法極其簡單，籠統(tǒng)的說就是大火煮水蒸之。為了提味，水里先放一塊拍碎的老姜，待大火燒得水巨滾的時候將洗凈的螃蟹肚皮朝天放進去蒸。螃蟹這種水產(chǎn)易熟，久蒸會流失味道，導致肉質綿軟不好吃，以孫志新和布庫捉回來的個頭，蒸十五分鐘就好。
    油炸也很簡單，只相對清蒸來說要麻煩一些。先將洗凈的螃蟹揭開后蓋，將搗搓成掏成姜絨，伴著切得細碎的紫蘇葉一起塞進背殼里，再抹上一層細鹽沫，就可以下鍋油炸。在這里孫志新只取了秘籍炸蟹的前部份做法，因為完整做法是要將呆霸王大卸成六塊，后面還要用到高湯兌汁淋上。眼下的條件明顯是做不到的，所以干脆上了調料后整個兒的炸。
    至于紫蘇葉這種調料，是前一陣孫志新交代齊格力吩咐部族之人凡是采到不認識的枝葉都拿來自己看看時找到的。當時只想到了紫蘇葉的的藥理價值——它理氣，很對證風熱感冒引起的咳嗽、嘔吐、胸悶、氣喘，尤其對孕婦的妊娠嘔吐有奇效，還可止胎動不動，是很好的安胎藥之一。聽納魯講起史前時代生活環(huán)境惡劣，女人們因這樣那樣的原因導致新生兒出產(chǎn)率不高，孫志新才留意上了這個。
    直到今天和布庫一起處理螃蟹，孫志新才被觸動想到紫蘇葉還吃蟹專用的一味重要調料，它有獨殊的香味不說，還能解魚蟹毒，這才去營地架子上扒掉紫蘇葉來用。那架子是智者奧瑞克搭的，以前用來曬他的草藥，現(xiàn)在那上面又多了一些孫志新發(fā)現(xiàn)的草藥，比如黃連，又比如田七，還有車前草，虎耳草什么的。孫志新找到的草藥比如奧瑞克原先那些要多得多了。
    不過紫蘇葉已經(jīng)被曬得差不多全干，孫志新只好倒行逆施的把它拿來泡水，等它舒展開了再拿來用。想必味道會不如新鮮的，但肯定比沒有好。
    現(xiàn)在油炸螃蟹已經(jīng)炸熟，通紅的蟹蓋上油光可鑒，光看那模樣就能猜想到味道肯定不差。
    泰格沒有納魯懼吃多足蟲子這方面的的負擔，抓起一只瞧了半天也沒搞懂具體該怎么吃，很暴力的將腳爪擰了下來，塞到嘴里去大嚼。
    嚼得幾嚼，面上便動容：“味道真是鮮美，就是骨頭太硬，滿嘴的碎渣。”這貨實在是不會吃，連殼帶肉一通狠嚼。
    布庫很得意，舉起一只示范，道：“泰格你真笨！要像這樣，先破開它的殼，將肉剝出來后才能吃到薛蟠的肉。”
    吃薛蟠的肉……這句話太有喜感，孫志新又沒心沒肺的大笑一通。
    泰格倒不介意布庫的沒大沒小，看著布庫演示著如何吃螃蟹，自己生澀的學著他的樣子剝蟹殼，然后終于吃到了沒有蟹殼的螃蟹。
    沒了粗礪的蟹殼滿嘴亂竄的不良口感以后，蟹肉真正的鮮美才在嘴里散發(fā)開來。泰格不禁大贊：“確實很美味！”
    想了想，又道：“小新，海風部族那邊的海里也有這個，樣子看上去和這個差不多，有些個頭比這個還大，能吃不？”
    孫志新一怔，道：“那個？那個不能亂吃！海里的螃蟹有些有巨毒，亂吃要死人的的。下次有空去你族里那邊時我教你的族人辯認。”
    泰格眼神亮了亮，他可聽清了，孫志新答應要去他族里，還要教人認螃蟹。而且泰格這貨語言能力上很有天份，就像他一開始就能清晰的發(fā)音孫志新的名字一樣，他更聽清了薛蟠不是薛蟠，正確的叫法應該是螃蟹。
    布庫可不理這些，他正忙得焦頭爛額，正拼命的剝螃蟹殼，掏出肉來一半分給納魯，一半分給奧格。他人小手又小，簡直是忙得不可開交。奧格從來都是疼自己的弟弟的，仔細看著他剝螃蟹殼的動作，自己也學著剝。孫志新瞧見了大是不滿，為毛同是剝螃蟹殼，奧格才初學就有本事剝螃蟹殼剝出紳士的氣質來？自己這個吃螃蟹的史前鼻祖都拿捏不出他那種風度翩翩的氣質，真打擊人……
    納魯本來瞧螃蟹的外形挺惡心，打算逃跑不吃來著。見布庫剝出來的蟹肉雪白晶瑩，跟它的外形一點不一樣，才大著膽子試了一下。
    一嘗之下覺得果然味美無比，這下就敢吃了，還硬是忍著肚餓不去剝它，笑瞇瞇的看小兒子照顧自己，這種感覺讓他很快活。
    下午孫志新和布庫吃螃蟹是吃夠了的，這會兒也不餓，見布庫實在是忙得不可開交，自己就動手給納魯剝蟹殼，布庫這才得了閑空，專心給奧格剝殼。泰格于是不爽，孫志新一剝出來他就飛快的搶去吃掉，納魯反而得不了多少。
    納魯?shù)闪怂谎郏└裉翎叺倪€了一眼，戰(zhàn)斗的信號給出來了，螃蟹大戰(zhàn)于是開戰(zhàn)，呆霸王薛蟠被兩人爭搶著人剝殼吞肉，粉身碎骨成了炮灰。
    那兩貨手指粗大，剝殼吃肉的結果通常來說螃蟹肉是吃到了，但沾著螃蟹碎殼肯定是吃起來不那么爽。孫志新嘆了口氣，懶得答理這兩只，只把兩人的碗拖過來，細細的剝出雪白的螃蟹肉往兩人的碗里放。
    剝下來的蟹殼還可以熬湯，也是一道美味。孫志新就蟹殼丟到鍋里，加上水，丟進蘑菇煮湯，是謂鮮上加鮮。