古琴的聲音突然在首映禮上響起。
    這首來(lái)自吳龍彈奏的《化蝶》，與漫天飛舞的白蝶如此相配。
    現(xiàn)場(chǎng)居然有女粉絲，因?yàn)檫@樣的場(chǎng)景和琴聲，當(dāng)場(chǎng)哭了。
    她一手拿著手機(jī)拍天上飛舞的白蝶，一手伸向天空，想要迎接徐徐落下的白蝶。
    兩行清淚順著眼角滑落。
    再加上她的美，她被別人拍到的這段視頻在網(wǎng)上迅速暴火！
    現(xiàn)場(chǎng)觀眾全都是一個(gè)動(dòng)作，舉手機(jī)拍攝這樣的盛況，另一只手伸向天空，張開(kāi)手掌想要接住落下的白蝶。
    沒(méi)有人歡呼，沒(méi)有人擁擠。
    大家都默契齊心地保護(hù)著這樣美麗的時(shí)刻。
    美景，誰(shuí)又忍心破壞？
    最先打破直播間沉靜的是港島的觀眾。
    “吊，還說(shuō)龍哥不會(huì)道法？”
    “龍哥不會(huì)道法，怎么把白蘿卜片變成白蝴蝶？”
    “我早看出龍哥不是普通人！”
    “我是廚師，我很很責(zé)任地告訴你，這不是道法。當(dāng)然，其他人也做不到。”
    “我是五星級(jí)酒店大廚，這是白蘿卜切成蝴蝶片。”
    “蝴蝶片，在切魚(yú)片中又稱(chēng)雙飛蝴蝶片，就是龍哥現(xiàn)在切的那樣！”
    “屁的蝴蝶片！蝴蝶片能飛？”
    “因?yàn)楹械米銐虮。虚g相連處又相對(duì)較厚，落下時(shí)因?yàn)轱L(fēng)吹動(dòng)，使得兩瓣蝴蝶片像扇動(dòng)一樣。”
    高手果然隱藏在民間，馬上就有人識(shí)破吳龍的招術(shù)。
    說(shuō)起來(lái)容易，原理大家都知道，但想要做出來(lái)就難。
    這時(shí)候，通過(guò)直播觀看的觀眾又發(fā)現(xiàn)一個(gè)情況。
    吳龍將白蘿卜片灑出去時(shí)，是以扇形散出去的。但到最后，基本上這些蘿卜片是平均分布在現(xiàn)場(chǎng)往下落。
    這就盡量避免了有些區(qū)域少，有些區(qū)域多的不公平現(xiàn)象。
    只能說(shuō)，吳龍的功夫手法，高，實(shí)在是高！
    白蝶終于落下，雖然不是每個(gè)人都能得到，但也沒(méi)出現(xiàn)爭(zhēng)搶、擠推、踩踏事件。
    得到白蝶的人仔細(xì)觀察，果然如網(wǎng)友分析的那樣，就是白蘿卜切成蝴蝶片，而且單片很薄。
    所謂切蝴蝶片，就是一刀不斷，一刀切斷。這樣切出來(lái)的片，就是兩片連在一起。
    燙蝴蝶魚(yú)片時(shí)，這樣的蝴蝶片會(huì)在火鍋湯中展開(kāi)，形如蝴蝶。
    “接下來(lái)，我要現(xiàn)場(chǎng)煮一碗電影里面的雜碎面。現(xiàn)場(chǎng)哪位觀眾有幸被抽中，那就有口福了！”
    大炒鍋燒開(kāi)湯水，將面放入漏網(wǎng)勺。
    入沸騰的湯水里加鹽加咖喱粉。將面放入沸騰的湯水中。
    水平劃圈。
    “游龍巡海！”
    攝影師扛著機(jī)子在對(duì)著拍攝，現(xiàn)場(chǎng)觀眾從大屏幕中可以看到面在沸騰的湯水里如一條條游龍巡海遨游。
    咖喱粉在湯水中翻滾，開(kāi)始與融入面中。
    吳龍顛網(wǎng)勺，面條在湯水里由水平劃圈變成上下翻滾。
    “翻江倒海！”
    一條條細(xì)面就在這樣的翻滾中理順，排列整齊聚合成一條面龍。
    面燙好，吳龍?zhí)鹁W(wǎng)勺往涼白開(kāi)中過(guò)冷，同樣的手法，各三下即結(jié)束。
    將網(wǎng)勺抬起來(lái)，手腕一轉(zhuǎn)，手指一擰，網(wǎng)勺就在涼白開(kāi)上方快速旋轉(zhuǎn)。
    面在網(wǎng)勺里沒(méi)有掉出來(lái)，如同甩干衣服那樣甩出水。
    彈幕：
    “龍哥這樣做，是將多余的湯水甩開(kāi)，不想殘留在面條的湯水影響口感。”
    “說(shuō)得不錯(cuò)。平常燙粉燙面，撈出來(lái)時(shí)都要抖幾下，就是這個(gè)道理。”
    “龍哥不抖改轉(zhuǎn)，除了觀賞性更強(qiáng)，甩得也比抖更干。”
    當(dāng)吳龍把面放到大個(gè)心形的高邊碟中時(shí)，面條居然按著碟的形狀，在中間自動(dòng)擺成心形。
    現(xiàn)場(chǎng)觀眾從大屏幕上看到，都發(fā)現(xiàn)驚嘆聲。
    原來(lái)，吳龍將理順排列整齊的面條扣倒進(jìn)碟里，用了一些手法。面條入碟，兩端因?yàn)榱Φ劳虚g一收，就擺成心形。
    起鍋，燒熱。
    趁鍋熱之時(shí)，將一個(gè)大白蘿卜扔到空中。
    白蘿卜在空中翻滾，吳龍抓起一把兩指寬一尺長(zhǎng)的尖刀，空中唰唰兩刀，凌空將白蘿卜切頭去尾。
    又利用切時(shí)的力量，將白蘿卜下墜之勢(shì)拉回到空中，且不再翻滾或轉(zhuǎn)動(dòng)。
    吳龍的尖刀對(duì)著白蘿卜唰唰唰唰又是幾刀下去，刀速快到大家都看不清到底削了幾刀。
    最后削出一刀后，白蘿卜被刀力在空中改變姿態(tài)，變成豎立狀。
    同時(shí)，吳龍另一只手拿大勺舀油入鍋，并將油攤開(kāi)。
    熱鍋冷油，油遇熱冒煙。
    吳龍的尖刀在空中對(duì)著豎立的白蘿卜唰唰唰唰唰唰連削六刀，六片白蘿卜就從空中直接飛入鍋里。
    嗞嗞嗞！
    吳龍放刀同時(shí)，另一只手沒(méi)有閑著，在鍋里一推，六片白蘿卜片剛?cè)脲伨驮阱伬锱懦梢淮D(zhuǎn)圈。
    拿起炒鍋，翻鍋。
    白蘿卜片如同六只小白兔，依次從鍋里跳到空中，劃出美妙的弧線(xiàn)落回鍋中，又再次飛到空中，再次落回鍋里。
    如此反復(fù)，讓人看得賞心悅目。
    大勺往往魚(yú)丸的碗中一撈一甩，六顆魚(yú)丸就飛到空中。大勺又往放大腸的盤(pán)子里一撈一甩，一截大腸也跟著飛到空中。
    吳龍放開(kāi)大勺，抓起尖刀。
    魚(yú)丸從空中落入鍋里，因?yàn)榉伋掷m(xù)不斷，魚(yú)丸掉入鍋后并沒(méi)有彈出來(lái)，反而跟白蘿卜片一起在排著隊(duì)，翻炒飛起，又落下。
    一片白蘿卜片跟著一顆魚(yú)丸，讓人看到不禁感嘆吳龍如此細(xì)致的操控力。
    尖刀在空中揮舞，在空中將大腸切成六塊，落入炒鍋里。
    上下反復(fù)跳躍翻炒的隊(duì)伍，又多了大腸在其中，依次排隊(duì)。
    魚(yú)丸和大腸都是加工過(guò)的，不需要再炒太多。
    加點(diǎn)熱湯水，放調(diào)味料，翻炒三下混合味道。
    加熱湯水燒湯。
    吳龍手法發(fā)生變化，不再翻鍋，而是讓食材與湯水在鍋里轉(zhuǎn)動(dòng)。因?yàn)檗D(zhuǎn)速不一樣，湯水與汁與食材充分融合。
    把尖刀在豬血塊上快速劃拉幾刀，順勢(shì)一挑，豬血就飛到炒鍋上方。尖刀快速將豬血削成六塊落入鍋中央。
    重新轉(zhuǎn)動(dòng)鍋食材，豬血雖然也跟著轉(zhuǎn)動(dòng)，卻保持在鍋中央的位置。
    尖刀在豬皮上劃拉幾刀，尖刀一鏟一挑，六塊豬皮飛入鍋中。
    看到蘿卜即將熟，吳龍抓起蔥和紅辣椒扔到空中。
    尖刀揮出。
    空中切去蔥尾和紅辣椒的頭尾，被切掉的蔥尾和紅辣椒頭尾隨著刀勁飛出，向遠(yuǎn)處的垃圾簍落去。
    谷/span剩下的蔥和紅辣椒段則飛到炒鍋上方，被吳龍用尖刀空中切段切片，落入鍋中。
    關(guān)火，拿起鍋來(lái)到盛面的心形碟碗上方，手腕不停抖動(dòng)著往下倒。
    嘩啦！
    湯和食材全部倒入心形碟碗里。
    吳龍將鍋放好，心形碟碗上方升騰的熱氣變少。
    鏡頭里，湯水剛好與面條、白蘿卜片齊平。面呈心形擺在中間，面條上面是六塊圓形大腸擺成一個(gè)圓。
    面兩旁各有三塊心形白蘿卜片，白蘿卜片上面是心形豬皮，心形豬皮上面是心形豬血，心形豬血上面是紅辣椒圈。
    魚(yú)丸就在白蘿卜片與面之間，白蘿卜片之間是翠綠的長(zhǎng)條蔥段。
    這擺盤(pán)，就在吳龍倒湯時(shí)的抖動(dòng)，讓所有食材按他的要求依次抖落，同時(shí)不影響倒湯。
    大屏幕定格在這碗雜碎面上。
    這是街邊攤的雜碎面？
    不，這是酒樓都難做出來(lái)的魚(yú)丸豬雜面。
    就這擺盤(pán)、這賣(mài)相、這色香味，就讓人垂涎欲滴。
    前排的觀眾使勁的動(dòng)著鼻子聞。
    “好香啊！”
    “真香！”
    “好想吃啊！”
    “我餓了！”
    彈幕也一片同樣的感嘆。
    吳龍伸手示意。
    “這，就是功夫廚藝做出來(lái)的面！”
    “接下來(lái)抽取幸運(yùn)觀眾。”
    吳龍示意一個(gè)觀眾。
    “這位穿紅衣服的美女……”
    被點(diǎn)到的美女尖叫。
    “啊，是我嗎？太棒了！”
    吳龍搖頭：
    “美女，我話(huà)還沒(méi)說(shuō)完。我是想讓你隨便說(shuō)一個(gè)數(shù)字。”
    啊？
    美女傻了，白高興一場(chǎng)。
    觀眾們樂(lè)了。
    美女咬牙，說(shuō)了一個(gè)數(shù)字：“六！這是我的幸運(yùn)數(shù)字。”
    實(shí)際上是六塊白蘿卜影響了她。
    吳龍又指了一個(gè)觀眾。
    “你，這位穿黃衣服的帥哥，你也說(shuō)一個(gè)數(shù)字。”
    男觀眾隨口說(shuō)了一個(gè)數(shù)字。
    “一！”
    吳龍宣布：“六排一號(hào)，哪位觀眾首場(chǎng)座位是六排一號(hào)的，上來(lái)吃面！”
    嘩！
    原來(lái)兩個(gè)數(shù)字是這個(gè)意思。
    說(shuō)“六”的美女直接就哭了。
    “嗚，我的座位不是六排，是十排！早知道我說(shuō)‘十’了！”
    一名男觀眾興奮地大喊：“我！我！我是六排一號(hào)！”
    他興奮的跳起來(lái)，被旁邊一個(gè)女生拉住。
    “把票換給我！”
    他倆是情侶。
    “你還說(shuō)你愛(ài)我？”
    面對(duì)靈魂拷問(wèn)，男生立即做出正確回答：“換。”
    兩人換了電影票，女生撇下男生，擠過(guò)來(lái)。
    “龍哥龍哥，我是六排一號(hào)。”
    吳龍當(dāng)然看見(jiàn)了換票。別人愿意換，他也不會(huì)說(shuō)什么。吳龍請(qǐng)她上臺(tái)，她男友想跟著上臺(tái)，被她阻止。
    來(lái)到舞臺(tái)上，吳龍把筷子和面遞給她。
    “祝你虎年好運(yùn)，身體健康，萬(wàn)事如意！”
    他又轉(zhuǎn)身，拱手對(duì)大家說(shuō)：
    “祝大家虎年走好運(yùn)，身體健康，萬(wàn)事如意，工作順利，生意興隆，個(gè)個(gè)發(fā)大財(cái)！”
    女生捧過(guò)碗，先是深吸一口氣。
    “真香。”
    “龍哥，還有筷子嗎？”
    吳龍心想，這女人還算有良心，知道要和男朋友一起分享。
    他拿過(guò)一雙筷子遞給女生。
    女生沒(méi)有接，而是害羞地問(wèn)吳龍：
    “龍哥，我能和你一起吃面嗎？”
    現(xiàn)場(chǎng)“嘩”地笑開(kāi)了，很多人扭頭看臺(tái)下她的男友。
    她男友也懵了，為什么不是我？
    你問(wèn)我愛(ài)不愛(ài)你，轉(zhuǎn)頭你卻和別的男人吃面！
    吳龍樂(lè)了，對(duì)她男友說(shuō)道：
    “后悔了吧？”
    結(jié)果，這男生居然搖頭：
    “不后悔。如果是我上臺(tái)，我也會(huì)選擇和你一起吃面。”
    大家笑了。
    吳龍對(duì)這個(gè)男生豎起大拇指。
    “你厲害。”
    又對(duì)女生道：
    “你的考驗(yàn)，他做出了正確回答。”
    他向大家大聲宣布：
    “今晚表演正式結(jié)束！”
    “再次祝大家虎年愉快！”