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第一百四十七章 開業(二)

    “老爺,您坐哪兒?”四兒見茶館里盡是人,一張張桌子旁的條凳似乎都坐滿了,他連忙問道。
    不說李老爺他們,便是自家老爺似乎都沒座位坐了啊。
    “去問問,那幾個座位怎么收錢?”鐘延慶看到已有人進了欄桿里,正跟那藍綢長衫的掌柜說話,也不等四兒問了,連忙親自走了過去。
    “這是貴賓席,平時每位客人需消費四十文錢以上方可入座;這六天是開業大酬客,半價,只需二十文一位。”掌柜道。
    鐘延慶看看后面因為人多而顯得亂糟糟的普通座兒,再看看那舒適的“貴賓席”,他二話不說便進了欄桿入口,找了個中間的位置坐了下來。
    二十文錢,他完全能消費得起。
    而這一坐,他就感覺這二十文錢花的值了。這怪模怪樣的坐椅,柔軟暖和,可比家里那冷冰冰硬梆梆的高腳椅舒服多了;把腳放到火盆邊沿,它的高度正好比小腿高度還矮一些,人便不自覺地往后仰,柔軟而暖和的靠背又正好托住了他的腰,讓他整個人從里到外都透著一股舒適勁兒。
    鐘延慶坐在怪椅上,享受地吐了口氣。這坐椅,真是不錯!
    纏著掌柜的那人還在問:“消費二十文,是指買這個座兒二十文錢嗎?”
    “不不,不是。”掌柜忙笑道,“是指您喝茶、吃小食需得達到二十文錢的花費。”
    “原來是這樣,那不錯。”
    那人家境沒鐘延慶這么好,平時里過日子也習慣精打細算,一聽這二十文是買茶買小食的花費,頓時覺得得值了。好歹二十文錢是吃進了自己嘴里,不浪費。坐在這里既然舒服又能體現自己的身份地位,很是值得,當即不再多問,從欄桿開口處進來坐到了鐘延慶身邊。
    然后,鐘延慶就聽得他舒服地嘆了一口氣,嘴里叫道:“哎,這椅子不錯,舒服!”
    鐘延慶的嘴角勾起一抹笑意。
    見得旁邊兩個穿綢緞錦袍的男子也跟著進來坐下了,鐘延慶趕緊朝掌柜招了招手。
    “客官可有什么吩咐?”掌柜過來笑問道。
    “剩下這四個座兒,我都訂了。一會兒我朋友要來,你給我留著。”鐘延慶道,說著就掏了一錠碎銀子出來,交到掌柜手上。
    莊越把銀子在手上掂了掂,笑著朝鐘延慶微一躹躬,“一錢銀子,正好。客官您放心,這座兒給您朋友留著。”
    鐘延慶頷首回禮,轉頭吩咐四兒:“去,把李老爺他們都叫來,說茶錢小食錢我都付過了。”
    “好的,老爺。”小四飛快地朝外面跑去。
    對于這地方,他也十分滿意,因為他眼尖的看到欄桿里面,老爺椅子后面有個小兀子,想來這便是他的座位了。
    以前老爺坐著聽書,他可都是站著的,不能跑到別的地方坐,好能隨時聽到老爺的吩咐。這茶館好,還能為他們下人著想。他們坐在那里,不光能聽到老爺的吩咐,靠火盆還近,暖和;離前臺又近,聽書也聽得十分清楚。總之,這地方實在太合他心意了。
    就算今天老爺對這茶館不滿意,他也一定得說服老爺再到這兒來坐坐,沒準老爺就喜歡上了這里呢。
    看著四兒消失在門口,鐘延慶心滿意足地伸手烤了烤火,一搭眼就看到案桌上放著一張紙。他好奇地拿起來一看,卻是一個價目表,上面寫著許多茶葉和小食的名稱,并在后面標注原價多少,酬客期間價格多少。
    看到上面的糕點大部分是劉記糕點鋪的點心,鐘延慶對這茶館又高看了一眼。
    劉記糕點鋪向來用料精良,味道極佳,但價錢也相對來說略高一些,是漓水縣比較有名的糕點鋪子。這茶館不錯,舍得進劉記糕點鋪的糕點。跟那些自家做糕點賣的茶館一比,檔次頓時就上去了。
    三文錢一小碟糕點,價錢可能比劉記鋪子里賣的高一些,但有舒服的座椅、有火盆、有說書,多花些錢也值了。就跟你去酒樓吃飯似的,你不能拿家里買菜的價錢來給酒樓的菜價比。
    想著剛才掌柜的話,鐘延慶仔細看了看價目表上的茶葉,發現比一般茶館的茶葉還要好,酬客價卻跟那些差的茶葉一個價,他頓時大喜,越發覺得自己花的錢值了。
    他朝掌柜的招招手,待掌柜過來,他指著上價目表上的東西道:“給我來一杯上好的西山茶,再來一碟子綠豆糕、一碟子芝麻糖”
    說到這里,他指著一個叫豆干、后面還標注著“咸口”兩個字的小食問道:“這是什么?”
    莊越笑道:“這是豆腐干,花一斤豆子只做出那么薄薄幾片,再用上好的十幾種香料鹵出來,咸香爽口有嚼勁,味道特別好,小人建議您嘗嘗。博閱書院的袁修竹老先生,還有從京里回來的吏部尚書齊大人,都特愛這一口。”
    鐘延慶一聽這話,便道:“那給我來一碟子。”
    他算了算價,每碟小食都是三文錢,再加上茶水十二文,正好二十一文錢。
    他又從荷包里掏出五文錢,遞給莊越:“其他四桌跟我這兒一樣。等他們來了再上茶。”
    “好嘞。”莊越很是高興。
    枉他還擔心了那么久,擔心開業時沒幾個客人。如果要熬一段時間碼頭,那豈不是把過年期間這旺季給浪費了?
    可沒想到,杜少爺會想出這么個法子,又是舞獅放爆竹,又是敲鑼解說掀匾額的,一下子就吸引了許多人。
    最妙的是,杜少爺還給這茶館起個名字叫“博悅”,雖說他解釋說這是“歡樂多多”的意思,但架不住大家往“博閱”這兩個字上想啊。偏匾額上還是關山長提的詞,大家就更把茶館跟書院聯系在一起了。
    “萬般皆下品,唯有讀書高”,茶館都跟書院的山長、跟曾經的進士聯系在一起了,那些想鬧事想收保護費的,想來都不敢輕舉妄動了吧?同時這茶館,在老百姓的心里,立刻就高大上起來。
    如果莊越知道“套路”這兩個字的含義,一定會非常感慨:從舞獅、到解說宣傳、到貴賓席的設計、到開業大酬客、到《射雕英雄傳》、到雙簧相聲,這可真是滿滿的套路啊!
    進了這茶館里來,你再想離開,怕是就難了。</br>

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