沈韶光支使著于三登梯子換下原先食店的幌子,掛上新做的酒肆招牌,阿圓也在邊兒上指揮,“高了，高了,低了,低了……”惹得于三回頭瞪她。
    對阿圓的敵意,于三本來不大搭理,但后來許是覺得這樣太吃虧,又或者是小店的日子著實(shí)無聊,便也回?fù)羝饋恚瑑蓚€人針尖對麥芒，活似一對兒冤家。
    不過也有好處，在于三的刺激下,阿圓的口才一日千里，幾乎已經(jīng)找不到曾經(jīng)憨婢子的影子了。沈韶光對此很是欣慰。
    沈韶光一邊兒攤著煎餅，一邊與食客們提前道歉打招呼，“后日十五，小店正式更名酒肆，以后專營些酒肉菜肴，也有各色面點(diǎn)餅食，只是晨間不再賣朝食了。還請各位客人也似如今一樣,常常光顧。”
    當(dāng)下就有七情上面的，“啊？那我們以后去哪里買這樣的好煎餅吃？”
    旁邊的人也七嘴八舌：“哎呀，小娘子繼續(xù)賣朝食不好嗎？”
    “我家小郎君每日都要吃過這餅才去上學(xué),突然跟他說沒有了，他不去上學(xué)怎么辦？”
    一個白衣士子搖頭，“某將遠(yuǎn)游，本以為回到長安時還能再吃到小娘子的煎餅，沒想到……”
    有這些遺憾和盛贊，沈韶光覺得圓滿了。人心大約便是這樣，若走時，沒個挽留的，就太也沒有滋味兒，雖然這挽留并不會改便遠(yuǎn)行者的心意。
    另一位食客的遺憾，沈韶光卻有點(diǎn)受不起。
    自那日柳豐提親不遂之后，便少來店里了，但他不來，他的仆從來，依舊經(jīng)常幾套幾套地買煎餅。
    沈韶光自然也跟他這仆從說了。晚間柳豐親自過來恭喜沈韶光，又不無遺憾地笑道：“以后再難吃到小娘子的煎餅了，衙里那幫饞鬼可如何是好？”
    沈韶光除了回以微笑，不知道說什么，這位柳郎君真是個君子人。
    關(guān)于晨間朝食停業(yè)的事，沈韶光是認(rèn)真思考過的。
    如今晨間賣煎餅的收入所占比額很小，但占的精力卻不少，頭一晚要準(zhǔn)備，第二日又早起，忙活到太陽高升再買菜準(zhǔn)備午餐，一天三餐地忙活，著實(shí)有些累，是到了有所取舍的時候了。
    況且，如今的酒肆是慣常不賣早點(diǎn)的，既改了酒肆，那就按照規(guī)矩來吧——免得被人挑理不是？沈韶光嗤笑。
    沈韶光這兩三個月一直惦記著云來酒肆的事。奇怪的是，那邊沒什么動靜。
    莫不是憋著什么壞呢？又或者這事根本是那兩個坊丁蒙人的？再或者——真有什么“祥云”籠罩著自己，幫自己打點(diǎn)了？沈韶光有點(diǎn)種田文跳到懸疑文的感覺。
    其實(shí)云來那邊也郁悶，尤其看到沈韶光堂而皇之地干脆換了酒肆的牌子，馮掌柜沒脾氣地笑了，小娘子，有貴人疼的漂亮小娘子，果真都硬氣得很。
    沈韶光不知道馮掌柜給自己安排的是言情寵文戲，決定踏踏實(shí)實(shí)走她的市井種田路線。
    根據(jù)規(guī)模、位置、背景，自己的本事，沈韶光給沈記酒肆做了市場定位：中檔特色酒肆。
    崇賢坊屬于中高端社區(qū)，不說達(dá)官顯貴、豪商富賈，便是普通住戶也小有余錢。在這里，破舊小館子利潤低不說，還容易被嫌棄，大酒肆畢竟曲高和寡，又不是東西兩市，只單一個坊恐怕養(yǎng)不起——當(dāng)然，沈韶光也開不起，那么，一個干凈的、有點(diǎn)情調(diào)兒的中等酒肆應(yīng)該是合適的。
    其實(shí)，沈記這點(diǎn)面積，和正常的中檔館子比如云來酒肆比，是有點(diǎn)小，但考慮到是在坊內(nèi)，客流就這么多，也就勉強(qiáng)算是了。
    說到酒店的檔次，就要提菜品，這就涉及另一個定位——特色。
    沈記酒肆的特色是小菜大做，或者如于三所說的，“以賤作貴”，通過精工細(xì)做的方式使這些普通食材升值溢價。
    如今的中等酒肆，經(jīng)營的多是魚、羊肉、牛肉類菜品，高端酒店除了地方豪華，菜做得更精細(xì)，食材也更高級，除了魚、羊肉、牛肉類菜品外，多有鹿尾、熊掌、駝峰一類珍肴。
    沈韶光卻要玩?zhèn)€差異化營銷，堅(jiān)定豬肉菜不動搖，再加上雞鴨等家禽——在這個時代，雞不算肉，價錢也便宜。
    說到雞不算肉，還有個挺逗的事。貞觀時一代名臣馬周喜歡吃雞肉，一到地方上就吃雞。有人去告狀，太宗說：“我禁御史食肉，恐州縣廣費(fèi)，食雞尚何與？”①看看，看看，李二陛下親口說的，雞肉不算肉！
    雞肉不算肉，據(jù)說是因?yàn)殡u小，不用專門的屠戶宰殺。沈韶光卻覺得，可能是因?yàn)槲闺u用的糧食少，養(yǎng)起來也方便省事，不管鄉(xiāng)村還是城市多有養(yǎng)殖的，所以雞肉便宜，又因?yàn)楸阋耍员徽J(rèn)為不是“肉”。
    其實(shí)雞肉、豬肉都很好吃啊，也完全可以烹制出精美的菜肴，提升他們的檔次定位，扛起振興雞肉、豬肉的大旗，沈韶光覺得自己責(zé)任重大。
    為了配合精致的烹調(diào)方法和中檔的菜品價格，沈韶光甚至專門去淘換了一批杯盤瓷器，有杯有壺，有大中小三個型號的盤子，又有湯碗、飯碗、湯匙等等，一色的潔白勻凈胎質(zhì)，細(xì)膩光潤釉面，沒什么花紋雕刻，有種樸素淡雅的美感。
    那瓷器商人說是邢窯瓷，沈韶光對瓷器名窯沒研究，不知道是不是真的，單以品質(zhì)來說，是很好的。關(guān)鍵是，價錢不很貴。
    瓷器商人說，邢窯雖然是老牌名窯，但如今有些式微，好多人更認(rèn)定窯。
    “定窯哪有這樣又勻凈又薄的胎子？這樣柔潤的色澤？”瓷器商人一副為邢窯不平，活像忠臣蒙冤的樣子。
    沈韶光笑著付了賬，在瓷器店主人那里得了識貨伯樂的美譽(yù)。
    沈韶光又跟于三講擺盤的門道，顏色的搭配，留白的魅力……粗聽，你要以為她在教于三國畫。
    “按小娘子的擺法，一盤能分成三盤了！”于三懷疑地看沈韶光。
    沈韶光被人懷疑奸商也不生氣，“少放點(diǎn)菜不是目的，美才是目的。當(dāng)然，也不能因形而損質(zhì)，畢竟人家是來吃飯的，不是來吃盤子的。”
    于三點(diǎn)點(diǎn)頭，覺得小娘子還有得救。
    沈韶光又督促于三練習(xí)雕點(diǎn)蘿卜朵、黃瓜花什么的。
    學(xué)國畫的多少都能自己鼓搗鼓搗章子，沈韶光給自己刻過一個沈字章，就是蓋在煎餅袋子上那個，但讓她刻蘿卜花就不大行了，沒想到于三新上手就像模像樣，這大概就是天生的巧手。
    阿圓看他們玩得有趣，也加入進(jìn)來，雕了半截，看看于三手里的，再看看沈韶光手里的，生氣地把自己雕的塞在了嘴里，“咔嚓！咔嚓！”從此絕了學(xué)雕花的心。
    有前面食店時期的積累，沈韶光的酒肆運(yùn)行起來比真正的新酒肆要容易得多——不管是從客流方面，還是自家經(jīng)營方式上。
    中午還要差一些，畢竟做官的、經(jīng)商的好些都不在，晚間的時候幾乎天天客滿，其中不乏豪富。
    沈韶光正盤賬的時候，走進(jìn)來一個留三綹美髯、穿錦面裘衣的老者。
    時候還早，店里沒什么人，沈韶光請老者隨意坐了，又用小托盤端過一杯飲子來，笑道：“老丈喝些熱熱的紅棗枸杞飲子暖一暖。”
    已經(jīng)到了深秋初冬，不知什么時候初雪即至。為了驅(qū)寒，沈韶光用姜、紅棗、枸杞煮了這紅棗枸杞飲子，喝下去，全身都暖融融的。
    自從來了于三，又不做早點(diǎn)生意，沈韶光多了不少閑情逸致，比如煮點(diǎn)私房飲子。后來有熟客來便分出去兩杯，再后來便干脆成了店里的免費(fèi)飲品。
    聽沈韶光叫“老丈”，老者有些感慨地一笑，道了謝，端著飲子，又打量店內(nèi)布置，目光落在那幅山村野店圖上。
    沈韶光遞上菜單，老者看看菜單上的字，又看一眼那畫，“小娘子這菜單子是請何人寫的？”
    “市井小店，講究不起，是兒自己胡亂寫的。”
    老者有些驚訝地看著沈韶光，“那墻上的村店圖也是小娘子所畫？”
    “是，胡亂涂抹，讓老丈見笑。”
    “不知小娘子師從何人？”說完自己先笑了，可是魔怔了，小店主人能師從何人，但也或者是沒落了的大家子弟，又想到這店名“沈記”，便仔細(xì)地打量沈韶光，似想從她臉上看出另一個影子來。
    沈韶光胡扯：“是一位舂米的李娘子。”也不算全胡扯，那位四十余歲的宮女老師，原先確實(shí)做過舂米的活兒，哪怕后來轉(zhuǎn)司教學(xué)，手上曾經(jīng)磨出的繭子也還在。
    老者沒能從這嬌艷的女郎臉上看出什么故人影子，便點(diǎn)點(diǎn)頭，民間能人異士很多，坎坷際遇者也很多，今日故地重游，心頭纏綿著陳年舊事，故而見什么都生出些疑惑來。
    老者隨意地點(diǎn)了招牌的“獅子頭”“瑪瑙肉”“雞脯茄丁”“炸子雞”“魚羊鮮”“芙蓉肉”，又要了“醋魚”“燴菘菜”“香醋芹梗”“八寶豆腐”，酒也要了一角。
    菜陸陸續(xù)續(xù)開始上，阿圓一盤一盤端過去，擺在食案上。
    阿圓長于市井，又本也是粗枝大葉的性子，沈韶光雖也教了她些，動作上仍難免不夠細(xì)致，老者輕皺一下眉頭，卻沒說什么。
    沈韶光接過阿圓手里的熱水壺，笑道，“兒給老丈先燙一小壺吧？”
    老者點(diǎn)頭。
    沈韶光在旁邊正坐，緩緩地把熱水注到燙酒的皿子里，忖度著時間，手指碰一下壺壁，溫度適宜了，拿起酒壺，略搖一搖，使壺里的酒熱度均勻，用雪白的布巾子擦過壺底，才給老者倒上一碗。
    老者微笑著點(diǎn)下頭，贊的卻是別的，“小娘子做得好瑪瑙肉。”
    還沒吃，先說好，要么是恭維，要么是曾經(jīng)吃過的，這老者想必是后者。
    沈韶光笑瞇瞇地道謝，又請客人慢用，便拎著壺去了廚房間。
    其實(shí)店里一般都是直接端上燙酒的皿子，倒好水，就不管了，由客人自己燙酒，但剛才阿圓動作大，似惹人不快了，沈韶光便去描補(bǔ)描補(bǔ)。
    想來這老丈非富即貴，家中規(guī)矩嚴(yán)，婢子們都屏聲靜氣、小心謹(jǐn)慎，沒見過阿圓這樣的……
    沈韶光護(hù)短，覺得阿圓動作雖大了些，但算不得粗魯，最多算是——率真可愛，看來旁人并不這么想。唉，服務(wù)業(yè)啊……
    沈韶光又疑惑，這老丈非富即貴的身份，怎么身邊沒帶個隨從奴仆，就自己個兒跑到外面吃酒來了？
    正琢磨著，老丈的仆從來了，還帶來一個熟人——林少尹。
    “安然，來！”老者笑著招呼林少尹。
    以字相稱，見到林少尹依然安坐，恐怕不只年齡高，身份也高，沈韶光猜，這位想必是朝中大員，三品及以上的。
    果然，林少尹上前行禮，稱“李相公”。
    嚯！當(dāng)朝宰輔。
    兩位高官寒暄，那位宰輔的仆從過來要求包場。
    沈韶光笑著答應(yīng)了，包場這種事，最喜歡了，干活少，又有錢拿。當(dāng)下利利索索地在紙上寫了“貴客包場，敬請見諒”，親自貼在往常當(dāng)成菜品廣告牌的木板架子上，拿到門口支開。
    小風(fēng)鉆進(jìn)綿袍領(lǐng)子，沈韶光攏一攏領(lǐng)口袖子，看看天色，有點(diǎn)陰，保不齊明天就會下雪。進(jìn)了屋，隨手關(guān)好門，落下毛氈門簾子，又進(jìn)廚房囑咐于三和阿圓兩句，就盼著客人吃得好，于包場費(fèi)外再多給些小費(fèi)——有錢人大多手松。
    回到柜臺后發(fā)現(xiàn)忘了給林少尹端紅棗枸杞飲子了，但看他們已經(jīng)吃起酒來，也便作罷，只在柜臺里貓著。
    阿圓拿托盤端了醋魚上去，這回動作就輕柔多了，沈韶光暗嘆孺子可教。
    李悅嘗一筷子醋魚，“清爽淡薄，有江南煙雨的味道！”
    林晏微笑，也夾了一箸，確實(shí)，清淡新鮮，迥異京里蒸魚的厚重，倒更似魚膾。林晏用眼睛的余光看一眼那邊高大柜臺后的店主人，祖母的舌頭果然靈，沈記確實(shí)換了庖廚。
    “彼時閑暇，嘗泛舟湖上，便是有些微風(fēng)雨也不回去。披蓑戴笠熬上半天，總能釣上幾條魚來，以鯉鯽居多，間或也有鱖魚，有一回還釣上了一條四腮鱸魚來——只可惜沒有嘉賓分享。”李悅的笑漸漸淡下來。
    停頓了一下，李悅復(fù)又笑了，“在江南時，時常惦記京里的濃油赤醬，惦記晨間的胡餅芝麻香味，還有西市胡人酒肆的把子羊肉，如今回了京，又惦記起吳中的莼菜羹、鱸魚膾來。人哪，還真是奇怪。”
    林晏平靜的聲音：“江南濕潤溫暖，京里四季鮮明，各地飲食與其氣候、物產(chǎn)相關(guān)聯(lián)……”
    沈韶光一邊算賬，一邊支棱著耳朵聽人聊天。嘿！這位宰相有多文藝，這位少尹就有多么地不解風(fēng)情！
    老相公聊的是江南煙雨、莼鱸之思，林少尹說因地制宜、地移食易，就仿佛詩歌對上自然課……林少尹真是白瞎了他那張如詩如畫的臉啊。
    沈韶光偷眼看看那位宰相的側(cè)顏，真是個帥老頭兒，眉眼溫潤，又帶著點(diǎn)曠達(dá)，三十年前估計(jì)也是女郎殺手。跟這位經(jīng)年的真金華火腿比，林少尹只能算半熟的頭年貨，“文藝少女”沈韶光馬上對這位少尹嫌棄起來。
    李悅卻不嫌棄，頗慨嘆地點(diǎn)點(diǎn)頭，“你說得很是！想多了，平添多少遺恨。”
    林晏冷清的眉眼終于控制不住閃過一絲憾然，很快又歸于了平靜。
    不知是天陰還是天黑得越發(fā)早了，屋里漸漸暗下來，沈韶光端了大燭臺過去，放在兩位客人不遠(yuǎn)處，把壁上的燈也點(diǎn)著了，又重新給兩人燙了酒。
    看酒肆小娘子輕柔舒緩的動作，雅致嫻靜的面龐，李悅突然想起她叫的“老丈”來，笑道：“也不怪我總是懷想過去！適才進(jìn)來，小娘子叫我‘老丈’，我還愣怔了一下，原來雖不曾‘發(fā)憤忘食，樂以忘憂’，也已‘老之將至’。”
    李悅晚婚，前面幾個兒女又沒立住，現(xiàn)在還沒有第三代，平時同僚叫的都是官稱，乍然聽人叫“老丈”，不免有些不適應(yīng)。
    沈韶光手一頓，接著拿白布巾擦過酒壺底，輕輕地給李相公倒上酒，“郎君請用。”
    李悅和林晏都愣一下，繼而李相公便哈哈大笑起來，便是林晏也忍俊不禁。
    “你這女郎啊——”李悅指指沈韶光，笑道，“真是促狹。”
    沈韶光皮厚，笑道：“之前是兒叫錯了的。”
    李悅又笑起來。
    林晏看一眼沈韶光，適才燙酒時還有兩分仕女樣子，這會子笑得眉眼彎彎，似調(diào)皮小兒，再想到她過去各色奇詭言論，不免再次給沈韶光扣上“巧言令色”的章子。
    阿圓又端了炸子雞上來，沈韶光幫忙擺在案上，笑道：“這道菜，是用三個月以內(nèi)的嫩雞，先煮、再隔水燉、再炸制出來的，外脆而里嫩，需趁熱吃，兩位郎君請用。”說完微微一福，隱回了柜臺后面去。
    今天李悅來到崇賢坊，故地重游，想起許多的前塵往事，再加上老友的托付，對著林晏，便傷懷感慨起來，但這傷懷感慨卻被沈韶光一句“郎君”給趕跑了大半兒，李悅也就不再說那不開心的事，轉(zhuǎn)而專心替老友辦起差來。
    “安然年幾何矣？”給人提親總是從問年齡開始的。
    “晏二十有五了。”
    “合該娶個新婦了。家里太夫人可有中意人選？”
    沈韶光差點(diǎn)擊掌，我說我是被廚藝耽誤的半仙兒吧？“必得佳婦”應(yīng)在這兒了，宰相做媒，那必須是高門貴女啊。
    “晏不知。”林晏回答。
    不知道就是沒有，李悅笑道，“某前日去秦仆射家吃酒，見他家小五娘出落得越發(fā)好了。上次見她還是三尺小童，梳兩個鬏髻，卻已經(jīng)能把《論語》《詩經(jīng)》背全、做一二小詩了，只是有些調(diào)皮。這次再見，已完全是大女郎模樣，性子也沉穩(wěn)了……”
    林晏只聽著。
    “安然可見過這秦家小五娘？”李悅卻轉(zhuǎn)了話頭兒，挑眉笑問。
    “晏見過這位女郎。”
    李悅就這么笑著看他。
    林晏抿抿嘴，正色道，“晏門庭衰微，恐不配秦氏女郎。”
    沈韶光筆在賬本上一頓，秦五娘那樣的貴女加美女加才女，竟然不愿意嗎？所以，果然林少尹在懷念他那未婚妻，深情人設(shè)不動搖？好男人……
    片刻后，李悅問道：“安然還在介意當(dāng)年崔尚書流放，秦仆射沒有相幫之事嗎？”
    林晏看向李悅，過了一會方道，“晏并不敢怪誰，只是——晏與秦家行事方式不同，便是結(jié)親，也難香甜。”
    李悅并不算是脾氣非常好的人，但對這個后生晚輩格外耐心。
    看著掛了氈簾子的門，李悅緩緩地道：“回京以后，這是我頭一回來崇賢，當(dāng)年卻三五日便要來一回的。這坊里住著我的兩位故人，其中有一個你當(dāng)知道，便是在廣平書院的西柳先生。”
    西柳先生是當(dāng)代大儒，十來年前辭官講學(xué)，很受士子們尊敬。
    “他便住你宅子后面，現(xiàn)在似乎是所庵堂了。”
    林晏有些驚訝，長安城里達(dá)官貴人把宅子捐給僧尼的不少，只是沒想到西柳先生也會這般，且離得這般近。
    林晏等著李悅說另一個故人，李悅卻沒說。
    “那時候我們時常一起飲酒，便在楚九家。”西柳先生姓楚，行九。
    “楚九比我們都年輕，不過二十余歲，沒有娶親，”李悅看林晏，笑道，“便和你似的。”
    林晏微笑一下。
    “你家中還有祖母，他那宅里他最大，故而，我們盡去他家，飲酒舞劍，歌詩唱和……直到吳王事發(fā)。”
    沈韶光緊緊握著手里的筆，吳王事發(fā)，楚九……李相公的另一位朋友應(yīng)該便是原身的父親，或說自己這世未曾謀面過的父親。
    仔細(xì)翻找，還有關(guān)于這位楚姓阿叔的記憶，是個方臉方下頜的端正年輕人，雖面相端正，卻愛偷偷往孩子手里塞飴糖——這或許就是能記住他的原因，但對他的家如今是光明庵的宅子卻想不起什么來，想來父親每次去，都不帶孩子。
    沈韶光看那邊的李相公，卻是沒什么印象了。
    “吳王最是風(fēng)雅，我們與他都有來往。”說起這先帝時的反王，李悅并無多少忌諱，實(shí)在是這事當(dāng)年便有些莫須有，至今沒有翻案，一則那是先帝欽定的，一則也有些現(xiàn)實(shí)因素。
    “……其中沈五與他歌詩唱和最多，最相知己。吳王出事，我們都曾設(shè)法相救，沈五更是四處求助，并跪在大明宮前，為吳王陳情，言吳王那樣閑云野鶴的性子，不可能有反心。那殿前丹陛臺階下，便是沈五泣血之處。”
    林晏嘴角抿得緊緊的，自己當(dāng)年為崔師之事，心焦如焚，四處碰壁，與這沈五郎何其相似，只恨當(dāng)年自己官小位卑，不能面圣，不能于丹陛前陳情……
    “沈五此舉惹得先帝大怒，后來……”李悅閉閉眼，說不下去了。
    緩了一緩，李悅聲音平靜下來，“崔尚書出事，聽人說你當(dāng)時為其四處奔走，我便想起他來。”
    林晏點(diǎn)點(diǎn)頭，有點(diǎn)明白為什么這位相公對自己青眼有加了，原來是肖似舊友。再根據(jù)時間推算，李相公被貶去江南，楚先生怒而辭官，想來都與此事有關(guān)。
    李相公把話題又轉(zhuǎn)回秦仆射，“當(dāng)年秦十三也是幫吳王說過話的，并被先帝當(dāng)眾呵斥，并不是……”
    李悅推測：“崔尚書出事，秦十三沒有幫你，許是讓沈五的事嚇怕了。”李悅沒有說出口的是，也可能是讓先帝末年的瘋狂嚇怕了。
    “他并不是無心無德之人。”
    林晏站起，鄭重地給李相公行禮，“多謝相公告知這些舊事，晏感激不盡。”
    李悅抬手示意他坐下：“跟你說這個，也并不全因?yàn)樘媲厥夷切∧镒诱f項(xiàng)，也是今日在崇賢坊故地重游，感懷于心，實(shí)在想找個人說道說道。”
    “我早年腿腳受了傷，如今天氣一變，越發(fā)不舒服起來，心里也間或一陣一陣地疼，或許這一二年也便致仕了。三十載宦海沉浮，到底善始善終，老朽心里還是安慰的。秦十三離著致仕之年亦不遠(yuǎn)矣，還有另幾位老臣也是，以后這朝廷還要你們年輕人撐著。”
    林晏恭敬地聽著。
    “……要更謹(jǐn)慎才好。”
    為官這幾年，林晏也沒了當(dāng)年的熱血——關(guān)鍵，也沒了讓他熱血的人。李相公殷殷囑咐，似一個真正長輩對晚輩一般，似當(dāng)年崔師對自己一般，林晏領(lǐng)他的情，恭敬地點(diǎn)頭稱是。
    林晏突然問：“敢問相公這位沈公名號？”
    “沈謙，洛下沈氏子，行五，當(dāng)年出事時任禮部侍郎。”
    林晏眼睛睜大一些，緩緩點(diǎn)點(diǎn)頭，又微側(cè)頭看向柜臺，昏黃的燈光映著半垂的俏臉，肅穆沉靜，她手里筆桿搖搖，不知道在寫算什么。
    林晏轉(zhuǎn)回臉來，給李相公倒一杯酒，又自斟一杯。
    就著陳年舊事，兩人把那一角酒都喝盡了，出門時，李相公腳下有些浮沉，林晏和仆從一左一右攙扶著。
    沈韶光帶著阿圓在后相送，“貴客慢走。”
    林晏扭頭，對上那雙泛紅卻硬要彎起的眼睛。
    林晏對她點(diǎn)點(diǎn)頭。
    不知何時，李相公的侍從奴仆們帶著車轎等在了店外，便是林晏的仆從也候著呢。林晏與李相公告別，目送他的車駕離開。
    林晏轉(zhuǎn)過身去，又扭頭看看搖晃的風(fēng)燈下纖瘦的身影，便緩緩走回家去，身后仆從們靜靜地跟著。
    進(jìn)了門，看見前庭蕭瑟竹影，林晏突然回頭吩咐侍從劉常：“回頭查一查這坊里五品以上官宅十年前哪家主人姓沈。”
    劉常行禮答“是”。
    旁邊的周管家笑道：“本宅在方別駕之前的主人，似乎就姓沈。”
    林晏停住腳，回過頭來。
    “老奴也是聽這坊里的老住戶提過一嘴，記住了。”然后低聲道，“那家好像是壞了事。”
    林晏點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)前行。先去祖母的院子，屋里已經(jīng)熄了燈，上夜的仆婦出來，悄聲與林晏稟告些太夫人吃飯、睡覺的日常事，并沒什么特別的，林晏囑咐兩句，便離開了。
    “阿郎不回房嗎？”劉常問。林晏的院子就在江太夫人旁邊，方便就近照顧，但現(xiàn)在明顯不是回去的路。
    “才吃了飯，略走一走。你們都散了吧。”林晏吩咐。
    “我給阿郎提著燈籠吧？”
    “不用。”林晏接過劉常手里的燈。
    侍從們都行禮退下了。
    林晏緩緩走到花園涼亭子里去，坐在石枰上醒酒。
    今晚有些陰，沒有月亮，滿園花木都凋零了，剩些糾糾纏纏的樹枝藤蔓在風(fēng)中瑟瑟的，說不出的凄冷。
    燈籠被插在欄桿上，能隱約看到旁邊朱色柱子上的舊刻痕，旁邊注著“阿薺三歲”，“阿薺五歲”，“阿薺六歲”，“阿薺八歲”，更高的一個地方還有兩道線，“阿樟十一歲”“阿樟十三歲”，刻得很隨意，帶著一股子飄逸灑脫之氣。
    林晏見過前任屋主方別駕的字，端正拘謹(jǐn)，并不是這個樣子的。
    “阿薺……”林晏仿佛又看見那雙明媚杏眼。
    “當(dāng)年龐軍師跟著先主想來也委屈得緊，畢竟先主是販履織席為業(yè)的。”
    “若小娘子是織女，該怎么辦？”
    “揍他！揍得他哭耶喊娘！”幽幽的調(diào)子。
    “所以然者何？因?yàn)橹虚g有‘養(yǎng)母’的教育成本啊！就像我們的豕肉菜……”
    誰知道那狡黠無賴、神氣傲慢和怡然自得后面掩藏著這樣的愴然身世……
    林晏也見過些罪臣之后，大多或謹(jǐn)慎小心到畏縮，或憤世嫉俗得可憐，難得見到這樣明媚綻放的，不知是性子堅(jiān)韌，還是——天生沒心？
    其實(shí)沒心倒好了，林晏想起崔寧來，若當(dāng)時她能……林晏閉閉眼，罷了，各人自有命數(shù)。
    京兆司錄參軍是老京官了，于京中掌故知道頗多，又最愛說話，林晏隨意一提，他便竹筒倒起了豆子。
    “那沈侍郎與下官差不多年紀(jì)，洛下沈氏子弟，正經(jīng)進(jìn)士出身，文采風(fēng)流，人也俊雅……”
    林晏查沈家舊事的時候，沈韶光正在鼓搗火鍋?zhàn)印?br/>     那日聽了那么些家里舊聞，再對比記憶里的人和事，不知是事情著實(shí)讓人悲傷，還是因?yàn)檠}相連，沈韶光滿心凄涼，還連續(xù)幾晚夢見原身幼時事。
    那小小幼童，仿佛是自己，又仿佛不是自己，俊逸慈愛的父親，嫻雅又有點(diǎn)傲嬌的母親，性子沉穩(wěn)的阿兄，前庭的碧竹、后院的海棠，廊下的鸚鵡，樹上的秋千架子……醒來，枕巾都是濕的。M.
    為了對抗這種悲傷，沈韶光更加緊了折騰的步伐。
    既然沒死，就要勁兒勁兒地活著。
    折騰什么？折騰火鍋?zhàn)樱?br/>     大吃主袁枚說“戒火鍋”，認(rèn)為火鍋?zhàn)硬还苁裁床牧弦宦上洛佒筮@事太不講究，并發(fā)出了“其味尚可問哉”的靈魂拷問。沈韶光雖然把隨園食單當(dāng)教材研究，卻對這一條不敢茍同。冬天若沒有火鍋，才是真的沒有味道呢。
    把牛肉片、羊肉片、雞肉片、豬肉片、魚片各種片，蝦丸、魚丸、肉丸各種丸，菌子香菇蘑菇冬筍白菜油菜茼蒿各種菜，乃至一些牛羊下貨、豆類制品，按照個人喜好，依次扔進(jìn)鍋里，蘸上油料、麻醬料、麻醬蒜泥腐乳海鮮醬各種醬的雜合料，稀里嘩啦開吃……
    根本停不下來！
    火鍋之美，或許就在這份喧囂熱鬧和饕餮豪氣上，故而講究精致美饌的袁子才沒法接受。
    火鍋這玩意，本朝也有。宮里冬天會設(shè)小鼎，蘸著料子，現(xiàn)烹現(xiàn)吃。
    區(qū)別在于每次只烹一種，或牛肉、羊肉，或魚片、鹿肉，間或也有別的野味，不似后代一般大雜燴；湯一般用骨湯，沒有辣椒時代的各種神奇鍋底；蘸料與后世也不太一樣，大多是醢、醋，也或者清醬汁子加麻油。
    沈韶光覺得，很有必要讓熱愛熱鬧的大唐人民嘗嘗熱鬧的后代火鍋。
    第一步，先去定制幾個鍋?zhàn)印?br/>     沈韶光畫了后世銅火鍋的樣子，請匠人制作，做得倒也快，工藝也不錯，有的地方能看出手工痕跡，每個鍋都頗有斤兩，穩(wěn)妥厚重得像可以用到地老天荒——也所以，很貴！在這個金屬貨幣年代，十個鍋?zhàn)踊ǖ蒙蛏毓庑某槌椤?br/>     第二步就是宣傳，來個火鍋美食節(jié)怎么樣？畫張火鍋圖，寫上“紅炭銅爐，百味小釜”，或者蹭小雪節(jié)氣，來個類似“晚來天欲雪，能飲一杯無”那樣文藝點(diǎn)的文案？沈韶光想想，到底選了前者。不能不說，文藝其實(shí)是個技術(shù)活兒，以自己那打油味甚重的詩才，還是莫要丟人現(xiàn)眼了。
    當(dāng)然美食節(jié)最重要是配合打折，經(jīng)濟(jì)社會過來的人，各種“節(jié)”就意味著打折和花錢。
    對現(xiàn)烹現(xiàn)吃這種吃法，于三不陌生——可見其前任主人是真吃主兒。便是對這鍋?zhàn)拥男螤睿谌步邮芰己茫绕湓谏蛏毓饨o他演示了拔火帽和壓火帽的神奇功能之后，更是贊許地點(diǎn)頭。
    難得見這位傲嬌小公舉這么捧場，沈韶光越發(fā)得意地跟他解釋了通道形狀、空氣流速和火勢的關(guān)系問題。
    可惜“小公舉”對沈韶光“百味小釜”什么都往里扔的吃法卻不敢茍同，“那不就串味兒了嗎？”
    “要的就是串味兒！”
    于三被沈韶光噎得說不出話來。
    阿圓在旁邊直樂，雖然還沒嘗過，已經(jīng)決定喜歡這種叫火鍋的東西了。
    找了個空檔，沈韶光先帶著阿圓和于三預(yù)吃了一頓。
    于三勉為其難地厲害，在沈韶光的淫威之下，不得不從。
    但后來，于三的被強(qiáng)迫就變成了隨性淡然，以其吃的量來說，沈韶光覺得，最后大約能算享受了，當(dāng)然于三公主是不會承認(rèn)的。
    阿圓則不管那么多，只管甩開腮幫子吃——這個玩意兒怎么那么對胃口啊！小娘子太厲害了！
    和阿圓持相同想法的不在少數(shù)，當(dāng)然也有人是于三一派的，開始的時候按傳統(tǒng)只點(diǎn)一種肉來涮，醬料也選最傳統(tǒng)的清醬汁子，但奈何隔壁桌案擺得太過琳瑯滿目，吃得太過熱火朝天，要不，也試試？
    結(jié)果一試，就停不下來了。
    沈韶光調(diào)配了足有七八種蘸料，清醬汁加麻油的，芝麻醬的，清醬汁花椒油的，米醋、清醬、香油三合油的，另有韭菜花、蝦醬、蒜泥、胡椒粉等可以自己添加。調(diào)料統(tǒng)一用小罐子擺在料臺上，客人自助去取。
    有客流的原因，也或者有熱氣的烘托，小酒肆比平時似熱鬧了一倍。
    林晏進(jìn)來時，看如此喧囂不堪，不由得輕皺眉頭，略巡視，便看見沈小娘子正在幫一桌客人往奇怪的爐子上加一個筒子，嶄新的胭脂色胡服厚襖，眉眼舒展，帶著點(diǎn)笑意，混不似那晚在門口風(fēng)燈下的樣子。
    看見他，沈韶光過來招呼，“林郎君請這邊坐。”
    林晏點(diǎn)點(diǎn)頭，跟她來到靠邊的一個位子上——與最鬧騰那一桌隔開了點(diǎn)距離，倒是一貫地善解人意。
    可惜下一句就不善解人意了，“本店新上的火鍋，什么菜肉都能現(xiàn)涮來吃，郎君要不要試試？”沈韶光指著那邊滿案的盤盤碟碟笑道。
    “……也好。”
    沈韶光笑瞇瞇地遞上專門的火鍋菜單子，“郎君選一選。今日的新鮮鯉魚，可以削了片子，羊肉也新鮮，又有新制的灌湯肉圓，只是吃的時候要小心，莫要污了衣裳……”
    聽沈小娘子精精神神地報完菜名，林晏淡淡地道，“這火鍋只要鯉魚就好。再有原先的糖醋菘菜、煎豆腐和清湯肉圓。”
    “……”之前的判斷果真沒有錯，這位林少尹啊，沒情趣得很！
    面上卻要笑問：“要點(diǎn)一爵酒嗎？或者面點(diǎn)要些什么？玉尖面有四種，純豕肉的，加了蝦肉的，還有酸薺豕肉的、菘菜豕肉的。”
    那酸薺菜還是春天的時候腌的，這兩天才破壇子。薺菜在春天的時候野外到處都是，便是城里也不值錢，到了這即將飄小雪的時候卻成了難得的玩意，故而很受歡迎。沈韶光琢磨著，等開了春，一定要多多地腌一些。
    聽她說“酸薺”，林晏突然想起那亭柱上的“阿薺三歲”“阿薺五歲”來。
    “或者下些雞湯馎饦？”
    林晏有些不自在的輕咳一下，“便是馎饦吧。”
    沈韶光尚不知自己的小字被外人知道了，猶在心里打趣，看來林少尹對雞湯馎饦是真愛。