端午之后，就是真正的炎炎夏日了。大太陽明晃晃的,地面曬得滾熱,浮起一層燙人的薄塵，狗躲在墻陰處刨個(gè)坑沒精打采地臥著,連養(yǎng)的那幫雞崽子都老實(shí)了不少,不總想著躥過柵欄出來禍害菜園子了。
    這種時(shí)候,什么都往后放一放,沈韶光每天貓?jiān)诘昀锊怀鲩T，全靠后院井水鎮(zhèn)的飲子和水果茍活。朝食暮食還好些,中午那一頓，只貓兒似的叼幾口就算了。@無限好文，盡在晉江文學(xué)城
    一看見沈韶光吃午食，于三就皺眉。沈韶光討好一笑，勉勵(lì)再多吃兩口。她懂,大夏天憋廚房守灶臺(tái)好不容易做出來的飯,別人不愛吃,這對(duì)廚子是件不能容忍的事！
    阿圓、阿昌卻是一年四季好胃口的，且葷腥不忌。這樣的熱天，半上午、半下午餓了，阿圓也能吃上兩個(gè)胡餅夾剁碎的瑪瑙肉，或者吃上一屜子玉尖面——阿昌也是一樣的，兩人的加餐同步且一致。
    自從到了沈記，阿昌胖了不少,只是個(gè)頭兒卻沒見長；阿圓卻在青春期的最后一段又努了一把勁兒，一年長了好幾寸。???.BIQUGE.biz
    沈韶光換算自己的身高,約莫有165公分，而阿圓比她還高大半拃，總有175以上了，腰身也又更寬，于三公主一語成讖——阿圓果真六七八月徒傷悲了。
    然而客人們卻覺得這樣甚好，“看貴店的人，就知道飯食好吃！看他們長得多體面。”
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    不大那么“體面”的沈韶光和于三：“……”
    沈韶光和于三又菜雞互啄，一個(gè)覺得對(duì)方吃得也不少，怎么就不長肉呢？真丟大廚的臉面！另一個(gè)日常嫌棄，吃飯還不如貓兒多，嘴又饞又刁……
    沈韶光覺得自己有一半的冤枉：吃的少是真事兒，饞和刁不是真的！你看我日常就是用清粥小菜吊命呢。
    沈記早晚的粥有純大米粥、大米綠豆粥、大米百合蓮子粥、荷葉粥、青菜瘦肉粥……換著花樣兒地來。
    小菜除了夏季各種時(shí)令菜蔬外，就是咸菜：于三公主各種貴族范兒的腌菘菜、腌蘿卜、腌黃瓜、腌紫姜，還有香煎醪糟魚鲊、茱萸醬炒臘肉、腌咸蛋之類的“腌貨周邊”。
    沈韶光不顧“量子芝諾效應(yīng)”，依然時(shí)不常地去觀測(cè)她的腌火腿，一邊想象著唐魯孫先生的火腿拌薺菜就粥是什么滋味兒，一邊學(xué)著于三的樣子，拿竹簽戳一戳——然而并沒戳出個(gè)所以然來，可見從小鮮肉成為眼神迷人的老臘肉，是個(gè)漫長的過程，急不得。
    沈韶光又想起“二年腿”林少尹來，他大約有二十五六歲？按年紀(jì)和長相來算，還新鮮得很，但誰讓人“天賦異稟”呢？愣是憑著那副八風(fēng)不動(dòng)的性子縮短了發(fā)酵期……
    想到他最近總是似藏了千言萬語的眼神兒，微笑時(shí)眼角那一勾，喝過湯水后的唇珠，還有那臂膀腰身，沈韶光就有些燥，穩(wěn)住啊，我的節(jié)操和底線！
    終于，沈韶光把咸菜也吃煩了，又把魔爪伸向了其他活物兒。
    晨間，送魚來的大叔交付了魚之后，沈韶光笑問：“郎君能不能帶些蚱蜢和金蟬來？蟬要才從地下爬出來還沒脫殼的，已經(jīng)能飛的沒那么香嫩，不好吃。”
    賣魚的笑道：“小娘子是城里的富貴人，怎么想出吃這些個(gè)來？野地里的東西，我們?yōu)幕哪昕砍赃@個(gè)救命嘞。”
    “好吃著呢，郎君只管逮些來就是。”沈韶光笑道。
    別說沈韶光這種穿越前是草根兒，穿越后是宮廷女奴的小酒館老板娘，便是本朝真正的富貴人也有吃這些東西的，比如玄宗皇帝，比如今上的祖父。
    拒云，開元四年鬧蝗災(zāi)，玄宗恨恨地捫蝗而食，云“爾食朕百姓五谷，如食朕之肺腑”，硬是帶領(lǐng)官員百姓打贏了那場蝗災(zāi)攻堅(jiān)戰(zhàn)。
    當(dāng)然，此時(shí)距離開元已經(jīng)有些久遠(yuǎn)，且玄宗食蝗有太多的政治意義，真正為口腹之欲吃“蟲”的是今上的祖父。
    據(jù)宮里的老庖廚講，那位圣人最愛吃金蟬脯子，或烤或蒸或焯，然后加醋、醬、香菜、蓼菜等調(diào)味，每夏必啖之。①據(jù)說當(dāng)時(shí)有很多達(dá)官貴人跟風(fēng)的，先帝還有今上，倒是對(duì)這個(gè)都一般。
    沈韶光不知道達(dá)官顯貴們還愛不愛這一口兒，回頭或許可以問一問林少尹。
    賣魚的本職種地，自去年捉魚進(jìn)城來賣，成了沈記的供貨商，這大半年日子松快不少，小娘子家饞嘴，這點(diǎn)兒忙是要幫的，且小娘子說明是要買。
    第二日果然帶來一罐子金蟬幼蟲——沈韶光老家叫知了猴兒的，并用草莖子串的十幾串兒蚱蜢，自云蟬是家里小兒昨晚挖的，蚱蜢是他們晨起逮的。
    沈韶光感念小童們不容易，多多地付了錢，笑道：“多謝君家小郎君幫忙。”又給帶上了些花糕，以示感謝。
    賣魚的喜笑顏開地走了，沈韶光便料理這些“蟲”。
    像皇帝那樣吃蟬脯子，沈韶光沒那耐心，便決定使出“油炸”**，整個(gè)兒炸著吃。
    清洗是最重要的一步，然后用花椒鹽水略腌漬，晾干水分，便可以下鍋炸了。
    炸這個(gè)與炸小丸子沒什么不同，先細(xì)火慢炸，待差不多炸透了，撈出，升高油溫再復(fù)炸一遍，使其更加酥香。
    然后略撒些胡椒孜然粉，空口兒，下酒，夾胡餅吃，都好得很。
    然而這種東西，莫說于三，便是阿圓和阿昌也不吃。
    阿圓本有些意動(dòng)，但看蟲子們張牙舞爪、眉須若生的樣子，到底退卻。
    阿圓雖然不吃，卻不耽誤夸贊自家小娘子：“小娘子就是膽子大！”
    沈韶光：“……”
    沈韶光自家吃得美滋滋——今日的午飯，終于吃飽了。
    卻不想被早來的客人看到，這是位熟客，便是外面墻壁上題詩贊詠春盤“白玉盤上青絲嫩，翡翠釜中臠肉香”那位。
    這位后來又寫詩贊過沈記的糕點(diǎn)、玉尖面和冷淘，都寫在那墻上，幾乎算沈記的兼職廣告創(chuàng)意總監(jiān)。
    這位到底是讀書人，當(dāng)時(shí)便比出曹植的《蟬賦》來，“委厥體于膳夫，歸炎炭而就燔。”給沈韶光的饞嘴找了些歷史淵源。
    既如此，沈韶光豈能不分他些？再加上些炒胡瓜，拌豬耳之類的小菜，一爵綠蟻新酒，書生吃喝得興高采烈，醉了便擊案而歌，歌罷，仿照曹植的《蟬賦》，來了一篇《食蟬蝗賦》。
    這《食蟬蝗賦》卻一改《蟬賦》的悲情，頌贊了盛世太平，言金蟬和蝗蟲這些災(zāi)荒年擋饑的東西，如今只做下酒物。雖然寫的是蟬子蝗蟲，卻用詞清新雅致，駢散結(jié)合，頗有些六朝小品的意思。
    沈韶光恨不得拍紅巴掌，這種格調(diào)、這種主題的，最適合當(dāng)廣告詞。若是滿腔抑郁之情，如洛才子似的說“無人信高潔，誰為表余心？”我也只好勸勸，讓他大醉一場就罷了，上墻是不可能上墻的——太不和諧社會(huì)了。
    沈韶光把舊詩刮了，書生趁醉，又是一筆生龍動(dòng)蛇的行草，把這賦題在了壁上。@無限好文，盡在晉江文學(xué)城
    沈韶光只感慨，可惜食材貨源跟不上，若能跟上，憑這廣告詞，又能多賺三五斗。
    沈韶光不知道自己的小酒肆頗有錦鯉潛質(zhì)，這首賦后來被來吃飯的李相公看到，并與皇帝在閑聊時(shí)提及，這士子便被李相公征辟入府，后來更是成了皇帝的翰林學(xué)士。
    此時(shí)的翰林雖不比后世的翰林金貴，卻也是天子近臣，這士子科考多年不第，卻因一首吃食賦踏入了仕途，人世間的機(jī)緣真是可嘆。
    當(dāng)然，這些是后話。
    沈韶光折騰炸知了猴兒的時(shí)候，林晏正在刑部宋侍郎處。
    “因著本部范尚書不適，安然前陣子讓我尋的沈謙案卷宗，此時(shí)才算拿到手。”宋侍郎笑著把一卷東西從桌案上推過去。
    林晏頷首，鄭重道謝。
    宋侍郎笑道：“卻是抄本兒，原本兒是無論如何也帶不出來的。”
    “晏懂得，這已經(jīng)殊為不易了。”
    像這種封存的大案卷宗，都存于特殊的檔室，原先的規(guī)定是非政事堂諸相都簽字，不得借出。
    但實(shí)際操作時(shí)，為了規(guī)避這種麻煩，便權(quán)宜為借閱者簽字，刑部侍郎審核，尚書簽批，可以在刑部閱覽——宋侍郎又動(dòng)用了點(diǎn)小權(quán)利，讓人給林晏謄抄了一份。
    “值得安然費(fèi)這許多力氣幫著查舊卷宗，那求托的沈氏子弟想來出色得很。他若來京，安然一定要代為引薦。”宋侍郎笑道。
    林晏微笑，“好。”
    當(dāng)初林晏求宋侍郎幫忙，借口是沈謙一個(gè)子侄輩的人想知道些前塵往事，托自己查探，這人自然是子虛烏有的，但此時(shí)林晏突然想到另一層意思……
    宋侍郎與林晏差不多時(shí)間入仕，崔尚書出事時(shí)林晏為其四處奔走，宋侍郎是知道的，當(dāng)時(shí)便覺得這人可交，近日查閱了沈謙舊案，于這位沈公的事也頗為感慨，且知道他并無近枝嫡脈留下，那這時(shí)候還查他舊案的沈氏子弟，便也是憑一腔義氣了。怪道說“方以類聚，物以群分”，都是重義輕利的。
    只是這義氣有時(shí)候代價(jià)也太大了些，“這位沈公及其子身故，妻女入掖庭，那樣的高門貴女恐怕……”
    說至此，宋侍郎突然住口，想起傳言中林晏那位未婚妻來，不禁有些訕訕的，掩飾得喝口茶。
    林晏也飲口茶，眼神暖下來，阿薺活得很好，燦爛堪比三春景光，但她應(yīng)該更好一些，若有朝一日，沈公的事得雪……
    林晏放下茶盞，雙手放于膝上，隱在袖中的長命縷摩擦著他的皮膚，有些微地癢，林晏便任它癢著……，