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    “最后一道菜，名字叫鴨汁雙菜。”王昊說到這里，給大家仔細的解釋道：“這全鴨宴，有一個講究的出菜順序：第一輪先用天京鴨各部位做的冷盤出菜，第二輪是用天京鴨烹調(diào)的熱菜，第三輪才是烤鴨。這全鴨宴中，最為重要的，恰恰就是第二輪最后的一道菜，也就是烤鴨之前的一道菜。這道菜擔(dān)任的是懸接橋梁的任務(wù)，其目的在于如何促進吃大名菜——烤鴨的食欲。鴨汁雙菜便是為這個目的而做的菜，鴨汁是用弱火慢慢煮成粘稠狀的濃鴨湯，雙菜則是龍須菜和油菜心。把油菜心洗凈，浸水以讓其熟后仍保持青色。去除龍須菜下方的皮，與油菜心一起并排于盤上。鍋熱放入鴨油，加上蔥末，再加姜末炒，香味出來時加入鴨汁、酒、鹽，放入油菜心、龍須菜，稍煮一會。芡粉調(diào)成稀糊狀后，要沿著鍋邊流入湯汁表面的鴨油底下。將鍋上下振動，讓鍋中菜翻轉(zhuǎn)過來，使其可以均勻受熱。擺盤后，淋上少量鴨油，即可上桌。”
    最后，王昊總結(jié)道：“有了這道鴨汁雙菜，這全鴨宴才算圓滿。接下來就可以開始吃最好吃的烤鴨了！哎呀說起來，這店里的這幾道菜，都沒有呀，可惜，可惜！”
    他這邊大感可惜，那邊直播間人數(shù)直接就突破了一千大關(guān)，那彈幕刷的都快炸了！
    “昊哥簡直太牛逼了，我是不行了，餓的要死！”
    “就是，我肚子都叫了！”
    “66666666666，老鐵沒毛病，大飛機走你！”
    “這位客官看來是真正的美食家呀，”剛好這功夫，這家烤鴨店的老板端著湯走了進來，一進門就感嘆道：“我剛才一直在門外聽來著，老弟這知識，牛逼！”他把湯放下之后，沖王昊高高豎起大拇指：“就沖老弟這份才華，今天這些本店全免！”
    “哎呀，這怎么好意思呢，”王昊不好意思的撓了撓頭發(fā)：“我其實也就是隨口一說，大家聽個樂兒也就是了。”
    直播間里——
    “昊哥，這個逼還是裝得不錯的，你也別太自謙了。”
    “是啊，不要謙虛嘛，老子裝了十幾年的逼，你剛才那種裝法，老子還是頭一回看見。”
    “不過，昊哥，老是嘴炮也不行，你得動手啊！”
    “是啊是啊，光用嘴說多沒意思，還是得動手。你又不是相聲演員對吧？你是逼者！這裝逼那得手嘴并用！”
    “哈哈，能隨口一說就說出這么多東西的，也是不容易，”老板哈哈大笑，道：“這年頭像你這么有學(xué)問的年輕人可不多啦。你們先慢用，我先出去招待客人了。”
    “成，您先忙著吧，”王昊笑著揮了揮手，隨口點撥了一句：“咱們先吃點再說，其實您家店里的這烤鴨還是真不錯的，就是這刀工差了點，有點可惜。正常烤鴨都應(yīng)該是用片的，一百零八片，不能見骨才算高大上。”
    “受教！”老板大笑著拱了拱手：“回頭我就叫師父好好練練刀功！”
    “昊哥，你知識這么豐富，那你會不會做菜呀？”米秀妹妹兩眼冒金光呀，這個小吃貨盯著王昊簡直就是口水橫流呀：“能不能給我講講做菜的秘訣什么的？”
    “秘訣啊？”王昊想了想：“其實這也沒啥秘訣吧，也就是爆炒燒燎煮、炸熘燴烤涮，蒸扒焅燜煨、煎烹糟鹵汆這二十個字而已。”
    侯品全和孫建國對視一眼——就喜歡看昊哥這裝逼的派頭！
    米秀直接就驚呆了：“這……這還叫沒啥秘訣？”
    “必須啊，”王昊笑了笑，道：“其實這二十個字雖然堪稱傳統(tǒng)烹飪法的典范，不過一千個廚師有一千種理解，一個字又豈止是一種烹調(diào)法那么簡單？比如，爆有油爆、醬爆、芫爆、蔥爆；熘有焦熘、軟熘、醋熘、糟熘……每個字代表的烹飪方法關(guān)系微妙，根據(jù)材料適當(dāng)改動烹飪順序，這才有了更靈活的運用。”
    今天眾人這真是大漲見識呀！
    米秀簡直就跟得到寶似的，大聲叫道：“昊哥昊哥，你有電話嘛給我留一個唄，我覺得你可真厲害，下次我弄節(jié)目還找你怎么樣？”
    “哎呀你看那多不好意思……”王昊果斷掏出手機：“美女手機多少呀？”
    孫建國簡直就是默默無語兩眼淚，耳邊響起駝鈴聲呀——好姑娘都被昊哥給勾搭了！
    直播間內(nèi)——
    “啊啊啊啊！我的女神啊！我還沒看到女神脫衣他就跟人家交換微信了！”
    “女神不要走！”
    “天那，女神居然被這么個土鱉給勾搭了！我的那一百多輛法拉利呀！”
    “樓上的你不吹牛逼我們還是好朋友！”