確實(shí)，這也是一種成本的管理了。
    經(jīng)營(yíng)事業(yè)，要考慮到方方面面。
    比如說(shuō)，成本，而這些置業(yè)的成本，也在其中。
    閑置的人手，還有地方，都是一筆不小的支出。
    人手可以挪用他處，卻又會(huì)造成人力的浪費(fèi)。
    因?yàn)閯e處也不會(huì)憑空多出來(lái)新的用工的崗位，而若是要因此而涉及新的行業(yè)？
    這，總感覺(jué)要因?yàn)橐粭l魚(yú)，而買(mǎi)一個(gè)廚房的節(jié)奏。
    周庭鈺搖搖頭：“太多了，暫時(shí)用不到那么多。所以，還是先去九鼎食肆下個(gè)單，今天就把冰塊運(yùn)回來(lái)。不過(guò)我們暫時(shí)只能先在各個(gè)臥室里放置冰盆，可這樣一來(lái)，也有問(wèn)題，冰塊融化的太快了。”
    旁邊這位剛才請(qǐng)周庭鈺吃了一點(diǎn)東西的老兄，插口說(shuō)道：“能帶我一起去嗎？我也要去了解一下，或許，我這邊也要采購(gòu)冰塊。”
    他這邊倒是需要用的冰塊更多，他有想過(guò)自己采購(gòu)制作冰塊的工具，然后自己來(lái)制冰。
    或許，還能小賺一筆。
    不管是制冰的辦法，還是冰塊。
    就和周庭鈺算的一筆賬，不是誰(shuí)都需要使用這么多的冰塊，自己制作，投入的本錢(qián)太多，收不回來(lái)。
    反而，不如在這邊購(gòu)買(mǎi)。
    還好九鼎食肆的分店比較多，在魔都還是購(gòu)買(mǎi)的比較方便的。
    有客人有這個(gè)要求，周庭鈺自然是陪著一起去了。
    吃完早餐，他做老板的，自然不會(huì)帶頭浪費(fèi)了，也不好看。
    你要?jiǎng)e人遵守，結(jié)果你自己帶頭違反，也是難看不是？
    開(kāi)了車(chē)，送了周庭鈺和客人一起到了市區(qū)的一家九鼎食肆。
    周庭鈺進(jìn)門(mén)，還感慨：“九鼎食肆的分店還不夠多。”
    離得最近的這一家，分店的店長(zhǎng)是唐燦，這是一個(gè)從碧水市調(diào)過(guò)來(lái)的女孩。
    唐燦也算是能說(shuō)會(huì)道了，學(xué)東西也很快，招待人比較機(jī)靈。
    聞言，頓時(shí)笑道：“都是需要客人們的光顧，我們多賺點(diǎn)錢(qián)，就能開(kāi)更多的分店了。不過(guò)我們暫時(shí)已經(jīng)開(kāi)了五家分店了，這個(gè)速度，也是多虧了各位的光顧了。這位看著眼生，是周先生的朋友嗎？一看就是貴氣臨人，也是干大事業(yè)的人。”
    要是一兩年前說(shuō)這個(gè)話，恐怕唐燦會(huì)被罵，甚至還會(huì)有些危險(xiǎn)。
    但到了今年，個(gè)體戶都已經(jīng)實(shí)施一年了。
    貴氣，這也是一種好兆頭。
    這客人哈哈大笑，指著唐燦對(duì)周庭鈺說(shuō)道：“我早就聽(tīng)說(shuō)了，九鼎食肆的服務(wù)員各個(gè)都漂亮，也很精明。最重要的是，這一張嘴啊，真會(huì)說(shuō)，我那些朋友，不知不覺(jué)的就張開(kāi)了錢(qián)包，買(mǎi)了很多的食物。然后就發(fā)現(xiàn)，這真是新大陸啊，味道極棒。”
    唐燦道：“多謝您的夸獎(jiǎng)了。我個(gè)人請(qǐng)您喝一杯酸梅湯吧。雖然不是很貴，但也聊表我的謝意了。主要還是我們都是打工的，您可是大老板，別嫌棄。”
    客人哈哈大笑，一聲大老板，也許以前也有很多人喊。
    但不如今天有真情實(shí)意，而且還是個(gè)漂亮女孩喊，越發(fā)的感覺(jué)到心里爽快。
    但客人還是指著唐燦說(shuō)道：“你別以為我不知道，來(lái)這里消費(fèi)的，都能免費(fèi)喝到酸梅湯。你這是借花獻(xiàn)佛啊，我可不接受的。”
    話是這么說(shuō)，他還是接過(guò)唐燦遞過(guò)來(lái)的酸梅湯，咕咚咕咚的喝了起來(lái)。
    一杯酸梅湯，幾秒鐘就落下肚，客人就喝完了，然后就豎起大拇指，說(shuō)道：“這大熱天的，一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯，那是真的太棒了。不過(guò)，你家的酸梅湯，味道似乎比別家都要好一些？”
    這個(gè)點(diǎn)不是飯點(diǎn)，唐燦心知這不是來(lái)吃飯的。
    周庭鈺也不可能帶著客人餓肚子，這看起來(lái)就知道是從農(nóng)莊來(lái)的。
    周庭鈺今天起得晚了一些，早餐都是延誤的。
    再加上他們?cè)诓蛷d聊了一陣，再進(jìn)城，可不就是不是飯點(diǎn)了么？
    九鼎食肆的早餐也做的很不錯(cuò)，客人很多，就這不是飯點(diǎn)了，也時(shí)常有人來(lái)買(mǎi)東西。
    不過(guò)早點(diǎn)的門(mén)，是開(kāi)在了另外一個(gè)方向，那些熱氣不會(huì)往里面來(lái)。
    周庭鈺感慨：“你家老板這賺錢(qián)啊。從早餐一直賺到晚餐，還有什么是他不賺的嗎？”
    唐燦道：“有啊，還有夜宵啊。我們老板說(shuō)了，暫時(shí)夜宵還沒(méi)有起來(lái)的趨勢(shì)。不過(guò)我們這也不做夜宵，到時(shí)候可能會(huì)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)的時(shí)間。當(dāng)然了，那樣一來(lái)，服務(wù)員就得分班上班了。夜宵，可能會(huì)有其他人來(lái)管理。”
    賺錢(qián)肯定是要賺的，既然做了餐飲行業(yè)，那么從早餐到夜宵，不是很正常的嗎？
    唐燦請(qǐng)了兩人到包廂坐了，又安排人上了一些點(diǎn)心。
    這個(gè)是有額外的份額的，只要記錄好了，不會(huì)讓店長(zhǎng)自己買(mǎi)單。
    蘇何也不會(huì)如此小氣，一些東西，還是很靈活的。
    “來(lái)嘗嘗我們店里的點(diǎn)心。”
    其實(shí)這些點(diǎn)心，早餐里也賣(mài)，所以是現(xiàn)成的。
    周庭鈺剛才在庭鄉(xiāng)農(nóng)莊吃早餐，那個(gè)熱的，根本就吃不下。
    可此時(shí)，到了店里，就有冷氣，這胃口又來(lái)了。
    “來(lái)，咱們也別客氣。你可能是第一次吃，不過(guò)這里的點(diǎn)心，和我們庭鄉(xiāng)的味道差不多。因?yàn)閺N師都是一處畢業(yè)的。”
    客人點(diǎn)點(diǎn)頭，抬頭觀察了一下這個(gè)包廂。
    實(shí)際上，他一進(jìn)來(lái)，就感覺(jué)到了九鼎食肆的冷氣。
    這才是好的服務(wù)，別家沒(méi)有的，我一直有。
    客人好奇的說(shuō)道：“這制冰的辦法，還真是新奇。你們老板，還真是腦洞大開(kāi)啊。”
    唐燦笑嘻嘻的說(shuō)道：“那是，不過(guò)這是我們老板學(xué)習(xí)的結(jié)果。”
    客人好奇，周庭鈺就幫忙解釋了一句：“這九鼎食肆的老板，也是我庭鄉(xiāng)的合伙人，是一個(gè)小少年。你可別看他年輕，這人厲害著呢。
    談判的時(shí)候，我都不是對(duì)手。當(dāng)然了，最主要的還是他厲害，又替大家都考慮到了。這是個(gè)天才，只上了高一，科學(xué)院就發(fā)了通知書(shū)，讓他去科學(xué)院讀大學(xué)。
    這不，前段時(shí)間還在魔都，你要是前段時(shí)間來(lái)，我還能介紹你認(rèn)識(shí)。這會(huì)兒，回去處理事情去了。應(yīng)該是要去豫章開(kāi)分店，另外，我聽(tīng)說(shuō)，羊城那邊有個(gè)招商會(huì)，他應(yīng)該也是要去參加的。”
    客人大為好奇：“這人啊，我是一定要認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)的。有合作機(jī)會(huì)的話，也可以合作一二啊。”
    “有機(jī)會(huì)的。”
    說(shuō)完這些，周庭鈺對(duì)唐燦說(shuō)起今天的來(lái)意：“這何伢子也太不給面子了。這么好的改造，應(yīng)該和我也說(shuō)一聲。我們庭鄉(xiāng)也一起改造啊。”
    唐燦笑道：“這個(gè)也是老板回去后，才想起來(lái)的。然后臨時(shí)通知了這邊，還沒(méi)來(lái)得及和您說(shuō)呢。再說(shuō)了，這個(gè)改造其實(shí)很小，您那邊也可以加設(shè)。不過(guò)我猜測(cè)，您今天是來(lái)買(mǎi)冰的？”
    周庭鈺笑罵道：“是啊，我回去算了一筆賬，覺(jué)得還是在你這購(gòu)買(mǎi)的好。我自己制造，人工和地方閑置造成的浪費(fèi)，比這個(gè)要多的多。這人啊，就是精明，什么錢(qián)都要被他賺去了，你還沒(méi)辦法說(shuō)他。因?yàn)樗_實(shí)給你著想到了。”
    “是啊，我也是第一次見(jiàn)這么聰明的。”
    話歸正題，唐燦還是給這個(gè)新來(lái)的客人介紹了一下制冰的大致原理：“實(shí)際上，有了這個(gè)，您可以自己琢磨。但這是對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的一個(gè)收費(fèi)，我們老板說(shuō)了，凡是知識(shí)，都是可貴的。
    我們也是嘗試了很多次，才找到了安全有效的制冰的流程。一開(kāi)始，我們制作出來(lái)的冰，也是沾染了硝石。這個(gè)硝石是有毒性的，客人您要謹(jǐn)記了。若是不小心沾染了硝石的冰塊，可千萬(wàn)不要用來(lái)制作食物。”
    唐燦一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“我們老板說(shuō)了，安全才是最重要的。所以我們制冰用的水，都是已經(jīng)燒開(kāi)的白開(kāi)水。這樣一來(lái)，客人如果要喝冰鎮(zhèn)的飲料果汁或者是白開(kāi)水，都可以將冰塊敲開(kāi)，直接將細(xì)碎的冰塊放入到杯子里，味道也是別有一番風(fēng)味的。”
    客人感慨：“我今天只是聽(tīng)了一段話，就從你們的介紹里，聽(tīng)到了很多。一個(gè)是健康，一個(gè)是負(fù)責(zé)。真不錯(cuò)。”
    唐燦自豪的說(shuō)道：“這是我們一直以來(lái)的堅(jiān)持的宗旨。您可以看到，我們的大堂，是有一個(gè)后廚展示窗的。我們的一切，都可以展現(xiàn)給客人看，目的就是為了給客人一個(gè)安全又放心的用餐環(huán)境。”
    “確實(shí)，我也感受到了。對(duì)了，我的重心，目前也是在魔都。看起來(lái)，我也得辦一個(gè)九鼎食肆的會(huì)員，以后請(qǐng)客戶還有朋友，都來(lái)這里用餐。不過(guò)，你們的分店也確實(shí)少了一些，我的重心，一般在魔都的另外一頭，那邊還沒(méi)有你們的分店呢。”
    他總不能每次都跑一大圈，到這邊來(lái)吧？
    唐燦笑道：“客人您的位置在哪邊？”
    “西邊。”
    “那可真是巧了，我們的最新的分店，就是選在了西邊。我們的分店已經(jīng)在裝修了，半個(gè)月之內(nèi)會(huì)開(kāi)張。您可等著，到時(shí)候到我們家分店來(lái)用餐。
    對(duì)了，我給您寫(xiě)一下地址，我們分店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，消費(fèi)能打折，但在會(huì)員積分上，卻是不打折的。這一點(diǎn)，周老板知道的更清楚，我們的會(huì)員積分可是很有用的哦。如果客人您喜歡喝酒的話。”
    江南那邊的駱家發(fā)生的事情，其實(shí)有頭有臉的家庭，都是知道的。
    這客人顯然也不例外，頓時(shí)哈哈大笑：“那我知道了。說(shuō)起來(lái)，這清溪流泉，我也是久聞大名了。這還沒(méi)品嘗過(guò)呢。”
    周庭鈺當(dāng)即道：“這有何難？你等著，我喊幾個(gè)朋友過(guò)來(lái)吃飯，中午咱們就在這吃了。這沒(méi)冰塊的日子真難過(guò)，我都沒(méi)什么胃口。中午咱們?cè)谶@點(diǎn)一桌，讓你嘗嘗看。”
    “那我辦個(gè)會(huì)員。”
    “不用，用我的就可以了。”
    “那不行，消費(fèi)可以你來(lái)，但會(huì)員卡我得辦啊。”
    “啊？哈哈哈，你這……”
    之后又談了采購(gòu)冰塊的事情，商定了，每天會(huì)打電話過(guò)來(lái)，約定要送的冰塊的數(shù)量。
    冰塊運(yùn)到了之后，那邊會(huì)付款。
    這種熟客，加上是老板的合作伙伴，不用擔(dān)心運(yùn)到了，人家卻不要了。
    對(duì)于冰塊融化太快的事情，唐燦也有話說(shuō)：“其實(shí)，我們這邊還有冰盆，您采購(gòu)的數(shù)量達(dá)到一定的數(shù)量，我們會(huì)送您幾個(gè)冰盆。冰塊放入到冰盆里，散發(fā)的冷氣會(huì)保存的久一些，融化的速度會(huì)變慢。不過(guò)冷氣的程度也就不可避免的會(huì)變小。但在離人體一定的距離內(nèi)，可以有效的保存冰塊，讓冷氣不傷身體的同時(shí)，有效的降低溫度。”
    唐燦拿了一個(gè)冰盆過(guò)來(lái)，其實(shí)就是用金屬制作的箱子，但有隔層，加上外面再用被子一類(lèi)的裝好了，可以有效的避免溫度散發(fā)的太快了。
    這東西，是蘇何在隨身空間的工作間里自己打造出來(lái)的。
    外面的工廠，還沒(méi)有這樣的能力。
    嗯，或者說(shuō)，他接觸的那些工廠，還沒(méi)有這個(gè)能力。
    周庭鈺又是啞口無(wú)言：“這可真是，什么都想到了，這錢(qián)啊，他不賺，誰(shuí)能賺到？不過(guò)這冰盆，我瞧著制作工藝不低啊，這東西制作的難度也不小吧？”
    唐燦點(diǎn)頭：“確實(shí)不小，所以數(shù)量也不多。我們也只能有限的送幾個(gè)，其他的就要購(gòu)買(mǎi)了。”
    “多少錢(qián)一個(gè)？”
    “目前是五十元一個(gè)。因?yàn)檫@個(gè)是使用的鋼鐵制作的，還有隔層，主要是這個(gè)隔層比較難打造，成本也很高。”
    嗯，是很高，人工成本，加上機(jī)器的成本。
    這個(gè)時(shí)候，可沒(méi)有這么先進(jìn)的機(jī)器。
    周庭鈺最后，也是采購(gòu)了三十個(gè)，財(cái)大氣粗。
    “沒(méi)辦法，每個(gè)院子都能配。要不然，這冰塊融化的太快了，我這冰塊的消耗也跟不上。再說(shuō)了，這東西，可以用很多年，只是第一次投入比較夸張而已。”
    他對(duì)庭鄉(xiāng)是很有信心的，未來(lái)可以一直開(kāi)設(shè)下去。
    這些硬件投入，乃是必須的。
    想要客人休息的好，有享受的感覺(jué)，一些投入，就必不可少了。
    他又借用了九鼎食肆的電話，約了幾個(gè)人過(guò)來(lái)，中午在這擺了一頓。
    其中，又帶了幾個(gè)冰塊的生意過(guò)來(lái)，順帶著，還賣(mài)出去幾十個(gè)冰盒。
    今天的營(yíng)業(yè)額，可是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，很是可觀了。