上海樓的門臉不算大，就是標準的兩開間大小，門口伸出的固定雨棚遮擋住了整塊人行道，看上去就像芝加哥和紐約的那些高級飯店一樣。
    雨棚外沿裝了一圈燈板，底色是喜慶的大紅色，用白色字母刷著shanghai  low的招牌，勾勒邊線的燈泡是黃色的，字母上則用的是白色燈泡，靠人行道的側(cè)面部分，還裝飾了一條似乎在回首觀望的中國龍。
    這是一棟大地震后重建的公寓樓，標準的三層獨棟混凝土包磚結(jié)構(gòu)，整堵靠街的外墻涂成了當時美國流行的米黃色，墻面上伸出一塊足有兩層樓高的廣告燈牌，紅底白字寫著八個英文字母chop  suey。
    這塊顯眼的標牌在前后長達半個世紀的時光里，一直都是舊金山中國城的一個標志性景觀，時常與都板街上的蟠龍路燈以及盛昌大廈的寶塔型角樓一起出現(xiàn)在旅游明信片上。
    大家可能不明白這個招牌上寫的究竟是什么，其實那是一道只在美國本土流行的“中國菜”，傳說中的“李鴻章雜碎”。
    就像shanghai  low一樣，chop  suey就是“雜碎”的臺山話譯音，采用的還是當時流行的威妥瑪拼音，在二十世紀初的中國城，遍地都是這種美國人根本看不懂的“英文”店名。
    這里面的“雜碎”并不是我們印象中那種動物的內(nèi)臟，而是把各種肉類和蔬菜切成絲，然后一起混炒而成的一道菜肴。
    這道菜確切發(fā)源于何時何地已經(jīng)不可考，但可以相信是加州淘金時代的產(chǎn)物，當時為苦力做飯的廚師并不需要很高超的手藝，“雜碎”也正好體現(xiàn)了這些廚子的業(yè)務水平。
    至于怎么會和李鴻章搭上關系，實在是1869年老李訪美受到全美新聞界的追捧，于是部分中國飯店改了菜名來蹭熱度而已。二十世紀初上海樓賣的“李鴻章雜碎”，可以說聞名整個舊金山中國城。
    韋爾貝提著公文包推開店門，一名穿著西式侍應服的前臺迎上前來。
    “上午好，先生，需要幫助嗎。”前臺侍應微微欠身致意。
    “上午好，我約了人在這里見面。”韋爾貝環(huán)視了一眼大堂，隨后接著小聲說到：“三合會超級棒。”
    “等一下，先生，您剛才說什么？”侍應愣了愣神，滿臉疑惑的望著面前的洋人。
    “三合會超級...棒？”韋爾貝有些吃不準了，難道自己的發(fā)音有問題。
    “啊抱歉，是三合會超級棒，我剛才還以為自己聽錯了，請隨我來，先生，張先生早就已經(jīng)到了。”侍應說完回過頭，對著站在前臺邊的另外兩個同伴喊了幾句粵地方言，隨后殷勤的引著韋爾貝向著一側(cè)的樓梯走去。
    飯店整體的裝修風格貼近美國本土，但在各項細節(jié)上卻又顯露出一股中華風，說白了就是中西合璧半洋不中的樣子。二層的整個前樓全都被打通了，只留下了中間的幾根承重柱，樓層后部被隔成了幾間包廂。此時正值早茶時間已經(jīng)結(jié)束，午餐時間還未開始，所以整個二層沒有一個客人。
    大廳里擺放了十多張餐桌，桌上擺著帶有彩繪玻璃燈罩的小臺燈，還有裝著各種調(diào)味品的小玻璃瓶。天花板用木條分割成了一個個小方格，用顏料畫了一些彩繪圖案，韋爾貝沒來得及分辨出畫的究竟是什么，就已經(jīng)被侍應帶到了其中一間包廂的門前。
    “張先生就在里面等您。”侍應說完，抬手用一種特別的節(jié)奏敲了敲包廂的房門。
    房門隨即就被打開了，開門的是一個穿著黑色西服的中國壯漢，身高絕對超過了一米八，比韋爾貝都高了差不多半個頭。
    壯漢先看了韋爾貝一眼，隨后對著侍應使了個眼色，后者會意的點了點頭。
    “您遲到了，斯皮爾先生。”壯漢后退一步讓出了門口。
    韋爾貝沒有回答，只是抬頭看了一眼這位渾身散發(fā)著彪悍氣息的亞洲人，他認定這只是一名打手或者保鏢，虛張聲勢的小角色而已。
    包廂的面積不大，也有十幾二十平方米左右，正中間放著一張圓桌，桌上鋪著白色的亞麻桌布。房間四周靠著墻擺了幾張?zhí)珟熞魏头胖蚀苫ㄆ康哪炯埽N著淡藍色墻紙的板壁上掛著幾幅中國的山水畫，懸吊在天花板上的白瓷吊燈，在房間里灑下了一片橙黃色的光芒。
    除了那名發(fā)育異常的保鏢之外，房間里還有三名中國男人。
    一個是二十多歲的年輕人，看上去是第二位保鏢，穿著一件黑色的帶盤扣的中式外套，衣襟敞開著露出了月白色的襯衣，同時露出了腰間一根足有成人手掌寬的黑色皮帶。這位年輕人雙手背在身后，如同一根標槍般挺立在房間的角落。
    另外兩個人坐在圓桌旁，年紀都在三四十歲左右，韋爾貝只能從對方的穿著上分辨出兩人的身份地位。
    右手邊那個應該是下屬，瘦削的臉上帶著一副圓框眼鏡，梳了分頭的頭發(fā)上打滿了發(fā)蠟，身上穿著一套藍灰色的長衫馬褂，也即是華人口中的唐裝。
    左手邊這個男人看上去顯然要氣派許多，外貌在韋爾貝看來并不算得上出眾，還長著一張平凡的圓臉，但從那雙并不很大的眼睛里，所透露出的那股精明與強悍，會讓人自然而然感受到一種特殊的威嚴。
    同樣是梳著時髦的分頭，不過沒有打發(fā)蠟，身上穿著三件套的灰色西服，式樣雖然有些過時，但看料子和手工絕對不是什么普通貨色，前襟敞開著，西服馬甲袋口的金色表鏈，在橙黃色的燈光映照下異常的顯眼。
    看得出在韋爾貝到來之前，房間里的人正在喝茶聊天，桌上放著兩把四方形的中國茶壺和彩瓷茶杯。
    見到韋爾貝走向圓桌，兩個男人也順勢站起身來。
    “抱歉來晚了，路上遇到堵車，我是斯皮爾，不知你們哪位是張先生。”斯皮爾把公文包放在桌邊，摘下禮帽問到，臉上還帶著和煦的微笑。
    “沒關系，幸會，我就是張維新。”西服男子爽朗的笑著，向著韋爾貝伸出了右手。
    “幸會，張先生。”韋爾貝握住對方的手用力的搖了搖。
    “這位是我的秘書，陳東來。”
    “幸會，斯皮爾先生。”陳東來一手從桌上拿起一把折扇，另一只手伸向了韋爾貝。
    “幸會，陳先生。”韋爾貝也笑著與對方握手。
    “請坐，斯皮爾先生。”張維新示意韋爾貝坐到他的身邊。
    “您是喜歡茶還是咖啡？”張維新問到。
    “咖啡吧，謝謝。”韋爾貝把禮帽放在了桌邊。
    “叫他們送一壺咖啡上來，再叫他們準備一些點心。”張維新用中文吩咐門口的壯漢。
    “好的，大佬。”壯漢答應一聲，轉(zhuǎn)身打開了房門。
    “舊金山是個好地方，人人都想到這里來發(fā)財，人多了車也就跟著多了。”張維新打開鑲著象牙的銀質(zhì)煙盒遞向韋爾貝。
    “謝謝，我是第一次到舊金山來，本以為只有紐約那邊才會堵成那樣，實在是沒想到...”韋爾貝從煙盒里取出一根煙來，隨后湊在張維新的打火機上點燃了煙卷。
    “有些事情習慣了也就沒什么感覺了。”張維新點燃了嘴上的煙卷，隨后動作花哨的合上了打火機的扣蓋。
    “你說的有道理，張先生。”
    “你可以叫我文森，這是我的英文名。”張維新笑著說到。
    “好的文森，相對的你也可以叫我托尼。”韋爾貝向?qū)Ψ秸故局鴺藴实纳虡I(yè)化笑容。
    “我很喜歡你，托尼，我們現(xiàn)在就是朋友了。”張維新拍了拍韋爾貝的手臂。
    “當然，我們已經(jīng)是朋友了。”韋爾貝滿臉開心的回答到。
    兩人相對而笑了許久，張維新突然把笑容收起，一臉嚴肅的問到：“好吧，朋友，現(xiàn)在請告訴我，你想要從我這里得到什么。”
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