沈韶光帶著木匠來店里丈量，費盡心機(jī)要榨出這十幾平米的最大價值。
    原來幾張食案是課桌式擺放，沈韶光突然想起前世在家裝論壇看到的小戶型中吧臺代替餐桌的設(shè)計，在店里溜達(dá)比量了一陣子，便決定讓木匠做幾張通整面墻壁的長條桌案，有點類似后代的吧臺，只是更低矮。
    座位多了，一地的胡凳恐怕會顯得亂，那便地面鋪篾席，胡凳一律換成蒲團(tuán)。燭臺、裝飾盆栽之類能上墻的都上墻……
    不是什么大工程，不過三五天便拾掇好了。白墻壁，原木色長桌案列于兩墻，另有兩張短食案擺在中間，長短錯落著，倒也并不顯得很擁擠。地上棕色篾席，緗色蒲團(tuán)，一面墻高處鑲嵌隔板，板上擺著白瓷罐，罐里養(yǎng)著蘭草、茉莉之類，大片的白、深深淺淺的棕、一點點綠，居然頗有兩分文藝的美感——或許另一面墻可以掛幅字畫？留白亦可。
    沈韶光拍拍手上的土，頗自得地問阿圓：“如何？”
    阿圓點頭：“若是再大些就更好了。”
    沈韶光咬牙，照著憨丫頭的腦袋使勁摁一下，哪壺不開提哪壺的本事是越來越厲害了！
    又恨恨地立志，總有一天，爺要開這長安城最大的酒樓，幾百平的大堂，幾十個包間，大堂中間專門空一塊地方耍百戲，吞刀、緣竿、鉆火圈，胡旋、柘枝、劍器渾脫，一個都不能少。
    “小娘子，來一籠玉尖面！”
    “好嘞！”沈韶光清脆地應(yīng)著，把灌湯包子給客人放在其自帶的盤子里，收了一把銅錢扔進(jìn)錢簸籮。
    在百丈高空的大酒樓和豆腐干高的一把銅錢之間蹦跶，沈掌柜倒也沒什么眩暈感。
    不管怎么說，店里現(xiàn)在有了個能讓人坐下喝一杯的地方了。
    去釀酒作坊訂了酒，在瑪瑙肉、獅子頭等招牌菜的基礎(chǔ)上，又添了些拌秋葵、炸魚鲊、蘭花豆、鹵豬頭、鹵豬蹄之類簡單的下酒小菜，沈記這食鋪兼營的賣酒買賣也就開張了。
    客人們對沈韶光這袖珍小酒肆頗為買賬，干干凈凈的，還有點那么點拙樸的調(diào)調(diào)兒，關(guān)鍵，不用拿著肉圓子、瑪瑙肉到處找喝酒的地方了。
    吃了沈記的小菜，卻覺得，嗯，來著了！
    要說這沈小娘子手藝是真好，煎餅不說它，主要是新鮮干凈，玉尖面和花糕卻著實是精致，據(jù)有見識的說，頗有些宮中御膳的品格。瑪瑙肉、獅子頭也是這一類，可以算得“珍饈美饌”。沒想到簡單的家常小菜做得也這般好。
    “店家，再來一盤魚鲊！”
    阿圓邁著大腳板走路如風(fēng)地上菜。
    “小娘子，你家的魚鲊為何就這般香？”筆趣閣
    “這個——婢子不知，”阿圓憨笑，“好吃，郎君就多吃點兒。”簡直與沈韶光曾被問到相同問題時回答的“喜歡就過來，何必自己費事”一脈相承。
    廚間正在包玉尖面的沈韶光聞言一笑，其實并沒有什么訣竅，不過是腌的時候加了醪糟——便是夏天的時候腌的那一壇子，故而多了些醪糟香，炸的時候炸兩次，第一次炸熟，第二次調(diào)高油溫，炸酥，如此而已。
    沈韶光自己倒更喜歡這炸蘭花豆。先煮后炸，酥香酥香的，讓沈韶光想起前世愛的花生米。
    這又是沈韶光除了辣椒以外的另一大遺憾——花生要到幾百年后的明代才傳入中國。據(jù)說大才子金圣嘆臨刑前說，“豆腐干與花生米同嚼，有火腿滋味。”講情調(diào)的張愛玲喜歡“享受威風(fēng)中的藤椅，吃鹽水花生”，而魯迅、老舍兩位先生則喜歡一邊看書，一邊吃花生米。
    可見，文人們對花生是真愛。沈韶光對花生也愛得深沉——但這不妨礙她在沒有花生的時候，拿炸蘭花豆解饞。沈韶光覺得自己這行為跟惦記白月光、也不耽誤找女朋友的渣男形象有點像。
    卻不想，惦記白月光，沒找女朋友的深情男白少尹上門了，而且第一個就點的這蘭花豆。
    沈韶光腦子琢磨著兩人的形象問題，不經(jīng)意看向林晏指著菜牌的手，修長細(xì)致，骨節(jié)分明，倒是一雙好手！
    “店主人？”林晏挑眉。
    “此豆以蘭花命名，是因為炸制出來，其形態(tài)有些像蘭花初綻。”沈韶光淡定地把眼睛從那雙手上挪開，微笑著回答林晏的話。
    林晏點頭，又要了涼拌秋葵，咸鴨蛋、鹵豬耳等物，都是下里巴人的小菜。
    大抵人都有這樣的劣根性，看見美好的東西，總想破壞一下，比如，沈韶光就有點希望看到這位風(fēng)度優(yōu)雅的郎君做點不那么優(yōu)雅的事，“郎君要不要嘗一嘗本店的豬腳？熱著吃香酥軟爛，冷著吃，彈牙有嚼頭，最合適下酒。”
    林晏看沈韶光。
    沈韶光雙目含笑，微彎著腰，姿態(tài)殷勤。
    “不必，就這些。”林晏把菜單遞給沈韶光。
    沈韶光頗為遺憾地接過，今天是沒法看到長安副市長啃豬蹄子了，沒關(guān)系，來日方長，以后還會有雞爪子、羊蹄子之類……
    林晏回想剛才那花箋子做成的菜單，一筆小楷，不似尋常閨閣筆墨，倒有兩分先時李少溫的瘦勁，那煎餅袋子和店門幌子上的“沈”字因是篆體，又更明顯些。
    林晏不由得偏頭看那邊案后忙活的店主人，一雙杏眼微瞇，嘴角也翹著，一副溫柔喜興的樣子，與這字風(fēng)離得甚遠(yuǎn)，再想到幾次相遇她的伶牙俐齒，呵，多重面孔，巧言令色！
    沈韶光不知道自己被人吐槽了，猶問道：“客人的一爵酒溫一溫吧？”
    又問：“玉尖面沒有了，待會兒給郎君下一碗青菜馎饦？”
    林晏收回眼，“也好。”
    這位林少尹來得晚，沒別的客人了，沈韶光很能忙得過來。正當(dāng)飯時，雖然酒菜大多都是提前準(zhǔn)備好的，又有阿圓幫著，也還是忙得腳不沾地。
    沈韶光一邊端菜，一邊在她的理想簿子上又添了一筆——以后要搞個廚師團(tuán)隊，并雇百八十個服務(wù)員！